یہ ایک بہت آسان چاول، دال، اور ویگی ڈش تیار کرنے کے لئے ہے. یہ دن کے لئے بہترین ہے جب آپ جلدی، گرم کھانا چاہتے ہیں. ویگی پاؤاؤ کھانا پکانے کے دوران اتنا اچھا بو خوش ہوتا ہے، آپ اسے چولے سے دور کرنے کا انتظار کر رہے ہو تاکہ تم اسے کھو سکتے ہو! یہ بہت تیز اور آسان بنانے کے لئے آسان ہے اور یہ تازہ ترین کھایا ہے. اپنے پسندیدہ ریت، چٹنی اور سبز ترکاریاں (اگر آپ اسے محسوس کرتے ہیں) سے خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ بسمتی چاول
- 1 کپ مسور (تقسیم سرخ دال) / ٹور ڈیل (تقسیم زرد کبوتر مٹر) - تصاویر کے لئے ذیل میں لنکس دیکھیں
- 3 ٹیب ایس ایس سبزی / کینولا / سورج فلو کا کھانا پکانا تیل
- 1 بڑا پیاز ٹھیک کٹا
- 1 ٹسپ انگور پیسٹ
- 1 اسپیس لہسن پیسٹ
- 1 ٹسپینر پاؤڈر
- 1 ایس پی جیوم پاؤڈر
- 1/2 ٹیس
- پسی ہوئی ہلدی
- 1 اسپیس
- گرام ماسالا پاؤڈر
- 2 ٹماٹر ٹھیک کٹ
- آپ کی پسند کا 2 کپ کٹا ہوا مخلوط سبزیاں - میں پھلیاں، مٹروں، گاجروں، مکئی کا استعمال کرتا ہوں (منجمد مخلوط رگ بھی کام کرتا ہے))
- نمک چکھو
- 2 1/2 کپ گرم پانی
- 3 ٹبسیں پلاؤ کو گارنش کرنے کے لئے تازہ کرنل کٹائی
اسے کیسے بنائیں
- ایک کٹوری میں چاول اور مسور / ٹور ملائیں. مرکب میں پانی شامل کریں اور دھونے دیں. پانی نکال دو زیادہ پانی شامل کریں اور پانی صاف ہوجائیں جب تک پانی صاف نہ ہو. تمام پانی سے گھیرے اور مرکب کو الگ رکھو.
- درمیانے گرمی پر ایک گہری پین میں پکا ہوا تیل کو گرم کریں. پیاز شامل کریں اور نرم تک بھری کریں.
- ادرک اور لہسن پیسٹیں شامل کریں اور 1 منٹ کے لئے بھری کریں.
- اب تمام مساج پاؤڈر شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. تیل سے جب تک تیل کو پکایا / بھوری میسالا (پیاز-انگلی-لہسن-مسالا مل). آپ کو جلانے سے رکھنے کے لئے، آپ کو مسالا پر تھوڑا سا پانی چھڑکنا پڑتا ہے. مسالا باندھنے پر اکثر ہلچل.
- جب مسالا پکایا جاتا ہے، تو ٹماٹر کو اس میں شامل کریں اور کتے تک پکائیں.
- چاول اور دودھ کے مرکب کو شامل کریں، مسالا سے مخلوط وگیاں شامل کریں، گرم پانی میں ذائقہ کے نمک کو شامل کریں. اچھی طرح ہلائیں. جب تک پانی کھا جاتا ہے تو کک ایک فوق ہوتا ہے. زیادہ سے زیادہ پانی کو خشک کرنے تک کھانا پکانا ہلکا اور نگرانی کرتا ہے اور چاول اس کی سطح پر 'گندگی' کو تیار کرنے لگتی ہے. گرمی کو کم / گھومنا اور پین کا احاطہ کریں. کک تک تک جب آپ اپنے انگوٹھے اور انڈیکس کی انگلی کے درمیان اناج کو دبائیں گے تو آپ کو پتہ چل جائے گا چاول کیا جاتا ہے اور اسے مکمل طور پر پھیلتا ہے.
- اب گرمی کو بند کرو کیونکہ آپ ایسا کرنے کے بعد بھی کچھ پکانا جاری رکھیں گے. 5 منٹ کے لئے سٹو پر بند کر دیا (بند کر دیا).
- پاؤ تازہ تازہ کنارے کے ساتھ پلاؤ کو بے نقاب اور گرنش. میری مزیدار ماں کے ٹماٹر چٹنی یا آپ کی پسند کے ریت کے ساتھ گرم پائپنگ گرم کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 452 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 192 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 90 جی |
| غذایی فائبر | 12 جی |
| پروٹین | 20 جی |