راتا سوریوری دہی پر مبنی سائڈ برتن کے لئے سب سے عام استعمال کردہ ہندوستانی لفظ ہے. ریتوں کو ہر قسم کی بھری ہوئی، خالص اور کٹ سبزیاں دہی کے برابر بنائے جاتے ہیں. سبزیوں کے علاوہ اجزاء - جیسے بوونڈی (گرام آٹے سے بنا) یا چٹنی - ریت بنانے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. ریت تمام قسم کے برتن، خاص طور پر مسالیدار یا گرمی کے لئے بہترین ہم آہنگی کے طور پر داڑھی سے بنائی جاتی ہے، گرمی کو کم کرتی ہے! یہاں ریت کی ترکیبیں کا ایک مجموعہ ہے ...
01 کے 06
ٹکسالآرمسٹرانگ اسٹوڈیوز / سٹاکبی / گٹی امیجز عملی طور پر کچھ بھی اس ٹھوس ڈش کی خدمت کرو! یہ خاص طور پر بھرتی پاراتاس (فلیٹھرڈ) اور برانیاس اور پولوس (چاول کے برتن) کے ساتھ خاص طور پر اچھا ہے.
02 کے 06
چیٹٹا چاینا ریتنہ صرف یہ ایک کھانے کے لئے ایک عمدہ ڈش ہے، چتپاٹا چننا ریتا بھی ایک بہت اچھا آنسو غذا ہے. اس کا ایک بڑا کٹورا کھاؤ اور آپ پیٹ اور آپ کے ذہن میں بھرا ہو جائے گا!
03 کے 06
بعنگ کا ریتیہ ایک سنجیدگی سے سوادج کی طرف سے ڈش ہے! گرم موسم گرما کے دن کے لئے یہ بھی بہترین ہے کیونکہ کھانا کھانے سے پہلے ٹھنڈا ہوتا ہے. میں اسے سادہ چاول پر چمکانا چاہتا ہوں یا اس میں خطرناک poppadums ڈپ.
04 کے 06
پال کا رٹایہ ریاضی سوادج اور غذائیت دونوں ہے. ایک خوبصورت سبزیوں کے کھانے کے لئے آپ کے پسندیدہ ڈائل اور سادہ ابلاغ یا خوشبودار چاول کے ساتھ خدمت کرو!
05 سے 06
سووا کاکی ریتییہ سادہ ہدایت پائیلف (یا پلاؤ - چاول ڈش) کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے ٹھنڈک کی طرف سے ڈش بنانے کے لئے خوشبودار ڈیل کا استعمال کرتا ہے. یہ بہت آسان ہے.
06 کے 06
Avocado RaitaAvocado Raita guacamole کے بھارتی ورژن ہے اور صرف اس کے ساتھ اس کی خدمت کے ساتھ سوادج ذائقہ. زیادہ لال مرچ پاؤڈر اور کٹی سبز چلیوں کو جوڑ کر گرمی کو بنو!