کیریبین کھانا میں پاپا (کاریکا پاپایا)

پاپا میکسیکو، وسطی امریکہ، اور جنوبی امریکہ کے اشنکٹبندیی علاقوں سے تعلق رکھتے ہیں. ابتدائی تلاش کرنے والوں کے شکریہ، یہ اب ایک اشنکٹبندیی آب و ہوا کے ساتھ زیادہ تر ممالک میں آباد ہے. پھل کئی نام سے جاتا ہے. انگریزی بولنے والے جزائر میں، پپیانا اکثر پانوا کہتے ہیں، فرانسیسی اسے papaye کہتے ہیں، اور کچھ ہسپانوی جزائر یہ fruta بمبا یا lechosa کہتے ہیں.

آپ پیرایا بھر میں کیریبین بھر میں پس منظر میں، کاروباری باغوں یا جنگلیوں میں بڑھتے ہوئے پا سکتے ہیں.

یہاں تک کہ، فصل کی تجارتی بنانا عام طور پر نہیں ہے جیسا کہ کوئی سوچتا ہے. کیریبین کے علاقے میں سب سے بڑا کسان، بارباڈوس، جمیکا، ڈومینیکن رپبلک، پورٹو ریکو، بہاماس اور کیوبا ہیں.

پاپا کی اقسام

دو قسم کے پیپایوں، ہوائی اور میکسیکن موجود ہیں. امریکی گروسری اسٹورز میں سب سے عام اقسام ہوائی ہوائی اقسام ہیں. یہ پھل ایک ناشپاتیاں شکل ہے اور ہر ایک پونڈ کا وزن ہے. عام طور پر، پپیانا سخت اور سبز ہے جب پائپ کے بعد پیلے رنگ، نارنج، یا سرخ میں خرابی اور تبدیلیاں. پھل صرف 6 انچ سے 12 انچ تک سے مختلف ہوتی ہے.

پکایا باورچی خانے سے متعلق

کیریبین جزیرے میں ناپاک (یا سبز) پکایا کھانا پکانا اور موسم گرما کے طور پر گرمی اسکواش کی طرح ذائقہ پروفائل کے ساتھ کھایا جاتا ہے. ناپاک پھل تیار کرنے کے چند طریقے بھرے ہوئے اور بیکڈ، چٹنی، اور سجیلا شامل ہیں. جب پکایا جاتا ہے تو، پاپیا ایک پھل کے طور پر علاج کیا جاتا ہے اور تیار کیا جاتا ہے جیسا کہ آپ پھل ترکاریاں یا smoothies میں خشک کریں گے، مثال کے طور پر.

ہمارے ہوم کھانا پکانے کے ماہر، پیگی ٹوگججبر فلپون نے ذائقہ کو میٹھا اور موٹی جیسا کہ زرد اور ادرک کی طرح بیان کیا ہے، کبھی کبھی ایک تھوڑا سا مرچھا کاٹنے کے ساتھ.

پپیہ کے درخت کے پھل اور پتیوں میں پپین شامل ہوتا ہے جو ہضم کی مدد کرتا ہے، گوشت کو ٹینڈر کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اور قدرتی طور پر قدرتی طور پر کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاتا ہے.

اگر آپ مارکیٹ میں پتیوں کو ڈھونڈنے کے لئے خوش قسمت ہیں، تو آپ ان کے گوشت میں لپیٹ اور پکانا استعمال کر سکتے ہیں. بیج کھانے کے قابل بھی ہیں، اگرچہ کم از کم استعمال کیا جاتا ہے.

پاپا کی ترکیبیں:

پاپا کے بارے میں مزید