سادہ نکاسی دار سٹیک ہدایت

سادہ مردہ شدہ سٹیک ایک سپر آسان ہدایت ہے. آپ سٹیک کو چند منٹ یا کئی گھنٹے کے لئے کھا سکتے ہیں؛ یہ کسی بھی طرح سے مزیدار ہو جائے گا! اس تصویر میں تازہ کارن ترکاریاں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.

اگر آپ نے پہلے ہی سٹیک کا ایک سستا کٹ کاٹ دیا ہے، تو آپ ایک علاج کے لۓ ہیں. گوشت میں ریشوں کو کچلنے سے مارنے اور اس کے ذائقہ میں مدد ملتی ہے، لہذا جب یہ گرے یا بروکر ہے تو اسٹیک بہت ٹینڈر اور ذائقہ بن جاتا ہے. گوشت سے رسکیر بھی ہوسکتا ہے کیونکہ مریض گوشت میں نمی کا اضافہ کرتا ہے.

لیکن گوشت بہت لمبا نہیں کھایا، یا ریشے بہت زیادہ توڑ دیں گے، اور گوشت مشی ہو گی. زیادہ سے زیادہ گوشت گوشت کاٹنے کے لئے تقریبا آٹھ گھنٹوں کا زیادہ سے زیادہ وقت ہے.

آپ اس سٹیک کو بیرونی گرلز پر، انڈور گرل پر یا بروکر کے تحت کھانا پکانا کرسکتے ہیں. بس اس بات کا یقین کر لیں کہ آپ اسے ختم نہیں کرتے. سٹیک کم از کم درجہ حرارت 140 ° F تک پکایا جاسکتا ہے، جو کھانے کی حفاظت کی وجوہات کے لۓ درمیانی نایاب ہے. سٹیک اندر اور بھاری گلابی ہو گی، باہر سے باہر نکلنے کے لئے بھاری اور پرسکون ہو جائے گا.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1/3 کپ زیتون کا تیل
• 2 للی لہسن، کھنگالیں
• 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
• 3 چمچ سویا چٹنی
• 2 چمچوں نیبو کا رس
• 1 چمچ ڈجن سرسری
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1/8 چائے کا چمچ مرچ
• 2 پاؤنڈ اسٹیک (راؤنڈ سٹیک، خاندانی اسٹیک، یا سرلوین اسٹیک)

اسے کیسے بنائیں

بھاری ڈیوٹی زیلی بوک بیگ میں زیتون کے تیل، لہسن، لہسن، لہسن پاؤڈر، سویا ساس، نیبو کا رس، سرسری، نمک اور مرچ شامل ہے. اسٹاک کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں اور بیگ میں شامل کریں. مہر کے بیگ اور مساج اپنے ہاتھوں سے اسٹیک میں اچھالیں.

بیگ کو ایک بڑا کیسلر ڈش میں رکھیں اور 8 منٹ تک 20 منٹ کے لئے ریفریجویٹ کریں.

جب آپ کھانا پکانے کے لئے تیار ہو تو، آپ کو گرل تیار کرنا اور اس کو دوبارہ شروع کرنا ہوگا. اچانک اچھال سے ہٹا دیں؛ باقی باقی اچانک چھوڑ دیں.

درمیانے گرم کے کناروں پر اسٹیکس فی سنی 4-7 منٹ کے لئے، ایک بار پھر، جب تک خواہش مند عطیہ.

یا آپ بروکر کے تحت سٹیک کھانا پکائیں. Preheat بروکر. ایک ریک کے ساتھ بروکر پین پر اسٹیک رکھیں. گوشت کی ترمامیٹر کم از کم 140 ° F درمیانے نادر، 150 ° F کے لئے درمیانے درجے کے، اور 160 ° F کے لئے اچھی طرح سے رجسٹر تک جب تقریبا 6 منٹ کے لئے گرمی کے منبع سے گرمی کے ذریعہ سے برج کریں.

اسٹیک کو گرین سے ہٹا دیں، خدمت کرنے والی پلیٹ پر رکھیں، ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور 10 منٹ پہلے کھڑے ہونے سے پہلے جوس دوبارہ تقسیم کریں، اور سٹیک حیرت انگیز ٹینڈر اور رسیلی ہو.