یہ ہدایت بہت آسان اور مزیدار ہے، مختلف قسم کے الرجیوں کے لئے اچھی طرح سے مناسب نہیں ذکر کرنا. اس ہدایت کی کامیابی واقعی پہلا قدم پر ہے؛ مثالی طور پر، آپ کاجوج پر عمل کرنا جب تک وہ ممکنہ طور پر پاؤڈر نہیں ہوتے ہیں - مرکب اصل میں بلینڈر کے اطراف میں رہنا شروع ہو جائے گا. خام کاجو یا دیگر گری دار میوے میں ایک "چکنکی" کاجو مکھن کی تبدیلی کے لئے ہلچل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں، یا تھوڑا میپل ذائقہ کے لئے تھوڑا سا میپل شربت شامل کریں.
کاجو مکھن ذخیرہ کرنا
زیادہ تر لوگ کمرے کے درجہ حرارت پر ان کے مونگ کا مکھن رکھتا ہے، لیکن کاجو مکھن کے طور پر موتیوں کا مکھن کے طور پر موٹی نہیں ہے اور ریفریجریٹر میں سب سے بہتر رکھی جاتی ہے تاکہ اس کے ذائقہ سے رینسیڈ سے بچیں. اس میں ایک مختصر شیلف زندگی بھی ہے. گھر کا کیج مکھن ایک ہفتے کے بعد نہیں کھایا جانا چاہئے. اگر آپ اسے طویل عرصہ رکھنا چاہتے ہیں تو، اس حصے کو الگ الگ کنٹینر یا فریزر میں آئس سانچوں میں 4 ماہ تک رکھیں. ریفریجریٹر رات بھر میں تھکاوٹ ان کے استعمال کے لۓ کافی ہے. ایک میسن جار یا پلاسٹک ایئر کنٹینر میں اسٹور کاجو مکھن. یہ سرد درجہ حرارت پر بھی اچھی طرح سے پھیلتا ہے، تاہم، کاجو مکھن ہر استعمال سے قبل مخلوط ہونے کی ضرورت ہوتی ہے جیسا کہ اس کے تیل سے آسانی سے الگ ہوجائے.
کاجو مکھن کی خدمت کرنے کا طریقہ
کاجو مکھن زیادہ سے زیادہ ترکیبوں میں مونگھ مکھن کی جگہ لے لیتے ہیں اور سبزیوں کے ساتھ خدمت کی جاسکتی ہے، شہد، چاکلیٹ یا ناریل کے فلیکس کے ساتھ میٹھا. کاجو مکھن ایک وگن smoothie کے لئے صحت مند چربی اور پروٹین کو شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. کاجو مکھن ہموار ہے اور دیگر نٹ بٹروں جیسے میوے یا بادام مکھن کے مقابلے میں ملکر ذائقہ ہے. آپ کو آٹومیل یا ویگن پینکیکس جیسے وین ناشتا کھانے کی اشیاء میں کاجو مکھی بھی کھا سکتے ہیں. کاسا مکھن وینیلا ویگن آئس کریم میں بھی ایک اہم اجزاء ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 1/4 کپ
- کاجوج (خام، ناگزیر)
- 1 چمچ کینولا تیل (یا
- زیتون کا تیل )
- 1/2 چمچ سنتری رس (یا
- نیبو کا رس )
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- اختیاری: 1/2 سے 1 چائے کا چمچ
- اجنبی اختر
اسے کیسے بنائیں
- ایک blender میں، کاجوج پر عمل کریں جب تک وہ ایک بہت ٹھیک، تقریبا پاؤڈر، کھانے کی طرح نہیں. تیل، تازہ سنتری کا رس اور نمک شامل کریں، اور 30 سیکنڈ تک 1 منٹ تک مرکب کریں.
- ربڑ کے اسپتوال کا استعمال کرتے ہوئے، بلینڈر کے اطراف کو نیچے سکریپنا، اس بات کو یقینی بنانا کہ مرکب برابر ہے اور کوئی کلپ نیچے ہی نہیں رہتا. 30 سیکنڈ مزید کے لئے مرکب کریں.
- کاجو مکھن کا امتحان کریں، جس میں مطلوبہ عناصر یا زیادہ تیل یا نمک شامل ہیں.
- یارٹائٹ کنٹینر منتقل اور ریفریجریٹر.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 68 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 62 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 2 جی |