اس ترکی کو تیار کرنے کے لئے آپ کو ایک مضبوط مضبوط روٹیسی کی ضرورت ہے. اپنے ہدایات کے دستی میں یا مینوفیکچرر کے ساتھ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ کی روسیسیری سیٹ (خاص طور پر روٹریسیری موٹر) آپ کی ترکیب کے وزن کے لئے درجہ بندی کی جاتی ہے. اضافی معلومات تلاش کرنے کے لئے روسیسیری کھانا پکانا کے بارے میں مزید پڑھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 12 پونڈ (5.4 کلوگرام) ترکی
- موسم کے لئے:
- 1/4 کپ (60 ملی میٹر) نیبو مرچ
- 2 چمچ (30 ملی میٹر) کٹ تازہ اجملی
- 1 چمچ (15 ملی میٹر) کیجری نمک
- 2 للی لہسن، کھنگالیں
- 2 چمچ (10 ایم ایل) کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) بابا
- ترکی بھرنے کے لئے:
- 1 درمیانے پیاز 8 برابر حصوں میں کاٹ
- پتلی ڈسک میں 1 گاجر کاٹا
- 1 سیب کوڑا اور 8 موٹی سلائسوں میں کاٹ دیا
اسے کیسے بنائیں
1. موسم کے ساتھ مل کر مکس اور صاف اور خشک ترکی کی سطح اور اندر اندر رگڑیں. یہ سب سے بہتر ہے کہ رات کو موسمی طور پر مسمار کرنے دو. سامان ترکی اور روٹیسیری سکور پر محفوظ طریقے سے جگہ. اس بات کو یقینی بنانا کہ یہ اچھی طرح متوازن اور مضبوطی سے محفوظ ہو. اس بات کو یقینی بنائیں کہ پنکھوں اور ٹانگیں مضبوطی سے ترکی سے منسلک ہیں اور ترکی rotisserie skewer پر متوازن ہے.
2. گرے کو ہٹانے اور مرکز میں ڈپپ پین رکھ کر گرل تیار کریں. ترکی کو خود کو پکڑنے کے لئے کافی بڑا ہونا چاہئے.
3. ہلکی گرل اور اسے گرمی دو اگر چارکول گرل کا استعمال کرتے ہوئے ، ڈپپ پین کے ارد گرد ایک درمیانی آگ لگائیں. گیس کے ساتھ، برنر درمیانے درجے میں تبدیل کریں. لیکن عام طور پر مینوفیکچررز کے ہدایات پر عمل کریں.
4. نصف پانی کے ساتھ ڈپپ پین بھریں اور ترکی روسیسیری پر رکھیں. کھانا پکانے کا وقت 350 ڈگری F / 175 ڈگری سی تندور کی طرح ہونا چاہئے تاکہ ترکی کی پیکیجنگ پر گائیڈ کے طور پر وقت چارٹ استعمال کریں. آپ کو گوشت کی تھرمامیٹر کا استعمال کرنے کی ضرورت ہوگی.
5. گرسائیری ترکی گرس سے ہٹا دیں جب اندرونی درجہ حرارت 185 ڈگری F / 85 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے. پانی کی پائپ میں پانی پھیپھڑوں سے بچنے سے بچنے کے لئے موجود ہے. اگر پانی خشک ہو جاتا ہے تو زیادہ پانی بھی شامل ہے. اگر آپ ایک اضافی ذائقہ ذائقہ شامل کرنا چاہتے ہیں تو ہکوری، اون یا ایلڈر لکڑی چپس کی کوشش کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 534 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 247 مگرا |
| سوڈیم | 3،058 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 70 جی |