مو شو شارک، سال کے لئے، مغرب میں سب سے مشہور چینی ریسٹورنٹ ڈش. سورج کی پتلی سٹرپس یا تو گہری بھری ہوئی یا ہلکی ہوئی بھری ہوئی ہیں اور پھر غیر ملکی چینی سبزیوں کی رنگارنگ سر کے ساتھ مل کر. ایک ذائقہ دار چٹنی اور خرگوش انڈے کی بٹس مکمل طور پر ڈش مکمل کرتی ہے.
Mu Shu اصل میں
یہ واضح نہیں ہے کہ شمالی چین سے یہ مقبول برتن کیسے نامزد ہوا ہے. زیادہ سے زیادہ ذرائع یہ بتاتے ہیں کہ "مے شا" پھولوں کے پھول، ممکنہ طور پر کیسیہ یا زیتون کا درخت سے مراد ہے.
تاہم، چینی باورچی خانے میں، Eileen Yin-Fei Lo پوائنٹس سے پتہ چلتا ہے کہ کینٹین نے اس ڈش کو "منگ دیکھ یوک" یا "لکڑی منڈوا پورک" کہا ہے. جو بھی معاملہ ہے، اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ للی کلیوں، بادلوں، اور سوراخ کرنے والی انڈے (پیلے پھول پھولوں کی نمائندگی کرنے کا مطلب) کے ساتھ من مو شو سور کا "لکڑیسی" ظہور ہے.
روایتی طور پر، پکننگ پینکیکس میں آو شو پوک کی خدمت کی جاتی ہے جو چکن کی چٹنی سے بھرا ہوا ہے. جنگل کے مرکزی خیال، موضوع کے ساتھ جاری، پینکیکس زمین یا زمین کی نمائندگی کرنے کا مطلب ہے. ایک ریستوراں میں، آپ انہیں "سبز پیاز برش" کے ساتھ مل کر تلاش کر سکتے ہیں - سبز پیاز کی سلائسیں جو کسی دوسرے طرف کاٹتے ہیں - جو ہنس کی چٹنی پر پھیلانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں. مانو شو بھرنا پینکیک سگریٹ کی طرح پھیلا ہوا ہے، اور پھر پلم یا چٹنی چٹنی میں ڈوبا.
گھر میں مو شا شوق کا گوشت بنانا
شاید یہ حیران کن بات نہیں ہے کہ بہت سے لوگ مانو شو کا خاک صرف ایک ریستوراں ڈش کے بارے میں سوچتے ہیں - سب کے بعد، ہمارے پاس کتنے پینکیکس کو پھانسی اور عام ہفتے کے روزوں پر فنگس جلانے کا وقت ہے.
لیکن اس عمل کو آسان بنانے اور کم وقت لگانے کے طریقے موجود ہیں. ایک چیز کے لئے، دونوں پینکیکس اور می شو شارک کو وقت سے پہلے تیار کیا جا سکتا ہے. پھر پھر، پینکیکس کے ساتھ ساتھ مو شا شو کارکن کیوں خدمت کرتے ہیں؟ یہ ابلی ہوئی چاول پر بہت اچھا ہے. اگر آپ چینی پینکیکس سے واقف نہیں ہیں تو، تخلیق دوسرے امکانات ہیں.
میکسیکن مقبول مقبول "Mu Shu wraps" ہے، جہاں سورج اور سبزیوں کو بھرتی گرم آٹا کچلنے میں ملا ہے .
گوشت کے طور پر، آپ سورج میں رہنا کی ضرورت نہیں ہے: Mu شو چکن، زمینی گوشت، اور ترکی کے لئے تیار ترکیبیں. آپ سبزیوں کا بھی نسخہ بنا سکتے ہیں، گوشت کے لئے ٹوف یا بین چشموں کو تبدیل کر سکتے ہیں. بے شک، ایشیائی لامحلیوں اور بادلوں کو خریدنے کے لئے اب بھی ایشیائی سپر مارکیٹ میں ٹریک ہے - دو اشیاء جنہیں عام طور پر اکثر گروسری اسٹورز میں دستیاب نہیں ہے. ایک چوٹ میں، آپ تازہ مشروم اور ایک بانس شوٹ کے لے سکتے ہیں، اگرچہ ذائقہ اسی طرح نہیں ہوگا. (اگر آپ ان کو خریدتے ہیں، تو آپ شاید کچھ دوسرے ترکیبیں پر اپنے ہاتھ کی کوشش کرنا چاہتے ہیں جو گرم اور ھٹا سوپ) بنانے کے لئے بہت مشکل نہیں ہیں. آخر میں، ہمیشہ آپ کے پسندیدہ چینی ریسٹورانٹ کی سربراہ کرنے کا اختیار ہے اور کسی اور کو کھانا پکانے کی اجازت دیتا ہے!
Mu Shu کی ترکیبیں
- Mu Shu Pork
- مینڈک پینکیکس - Mu شو پنک کے ساتھ جانے کے لئے
- Muu Shu Chicken Wraps - tortilla wraps میں ہلکا پھلکا چکن اور coleslaw کے ساتھ ایک تفریح مختلف
- گری دار میو شو چکن - باربیکیو کے لئے ایک ہدایت
- گرم اور ھٹا سوپ - کلاؤڈ کان اور للی کلیوں کے ساتھ بھی بنایا گیا ہے