یہ یونانی سٹائل کا اچار کسی بھی گوشت میں استعمال کیا جا سکتا ہے لیکن خاص طور پر بھی میمن پر کام کرتا ہے. گوشت کو کئی گھنٹوں کے لئے کھینچنا تاکہ ذائقہ کو پھینک دے. اگر میمنی کی ایک ٹانگ یا کسی بھی بڑی مقدار میں گوشت کا استعمال کرتے ہوئے ریپولیٹ دو یا ٹرپل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بڑے 2 لیمن کا رس
- 1/4 کپ / 60 ملی میٹر زیتون کا تیل
- 2-3 لونگ لہسن، کھنگالیں
- 2 چمچوں / 30 ایم ایل تازہ اںگانو پتیوں، پتلی کٹی
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی تازہ تازہ تھم، تقریبا کٹا
- 1 پورے بیل پتی
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی سمندری نمک
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ملی میٹر موٹے زمین سیاہ مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا رس میں دو لیمس. تھوڑا سا زیتون کے تیل میں بہاؤ جبکہ گھومنے لگے. اس مرکب کو چالو کرنے میں مدد ملے گی. باقی اجزاء شامل کریں اور ہلچلیں. مرکب کو استعمال کرنے سے پہلے 10 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے کی اجازت دیں.
- یہ میمن کے تمام کٹوں پر استعمال کریں. تقریبا 4 سے 5 گھنٹوں کے لئے اچانک چپس اور چھوٹے کٹ پر منصوبہ. چربی کی ڈبل کٹائی (ینئڈی ہدایت) کی ike ٹانگ کو 8-24 گھنٹے کے لئے کھینچ دینا چاہئے. بڑے کٹ کے لئے ہدایت ڈبل یا ٹرپل کرنے کے لئے یاد رکھیں.
- ریفریجریٹر میں ایک ہوا تنگ کنٹینر میں اسٹوریج مرکب تیاری کے بعد 1 ہفتہ تک.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 92 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 294 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |