Cracklings کسی بھی سور کا گوشت یا پولٹری چربی کے مثلث کے ٹکڑے ٹکڑے ہیں جو بھوری اور خستہ تک پھنسے ہوئے ہیں اور چربی کی زیادہ تر فراہم کی گئی ہے.
بھری ہوئی کے بعد، cracklings گرم مرچ یا ایک دوسرے مسالا کے ساتھ نمک یا تجزیہ کیا جا سکتا ہے.
موٹی پھینک نہ دو
کریکشن بنانے کے بطور پروجیکٹ موٹی طور پر جانا جاسکتا ہے. لارڈ کھانا پکانے اور بیکنگ کے لئے ترجیحی چربی بننے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا لیکن، اس کی سنبھالنے والی چربی کی وجہ سے، یہ کچھ پائی کیڑے اور نسلی ترکیبوں کے معاملے میں اس کے سوا تباہی میں گر گیا.
لیکن پنڈول واپس جھک رہا ہے اور پنڈت پھر معدنیات سے متعلق، ٹرانسمیشن میں ٹرانسمیشن پر بھری ہوئی چربی کی فضیلت کو خارج کررہے ہیں.
کریک ایلنگ کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں؟
یہ مزیدار نرسوں کو ہاتھ سے نکالنے کے علاوہ، وہ اکثر پکڑے سے پہلے بسکٹ یا روٹی آٹا (کریکن 'روٹی) میں شامل ہوتے ہیں.
کچھ لوگ ان کو کھینچنے والی انڈے اور پیاز میں پھینک دیتے ہیں، انہیں گوبھی برتن، گوریوں، ساسوں اور دیگر کھانے کے ذائقہ کے ذائقہ میں استعمال کرتے ہیں.
کیا تمام کریک ایلنگ وہی ہیں؟
کچھ اس طرح کے برتن ریستوران اور اس ڈچ ہدایت کے طور پر پٹا لگانے کے طور پر پکایا کے بعد ایک سور کا گوشت کی کھلی جلد کی طرف اشارہ کرتے ہیں. لیکن دوسری جگہوں میں، کچلنے والے ایک روسٹ کی بازی نہیں ہیں، وہ جان بوجھ کر گوشت اور چربی سکریپ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں اور سورج کی رینڈی جیسے ہی نہیں ہوتے ہیں، زیادہ تر سپر مارکیٹوں کے ناشتا گندم میں پفسی پریپیکڈیز معاملات ملتے ہیں.
فریگل کک کا نشان
جیسا کہ فرشتے باورچیوں کے ناک سے دم دم میں عام ہے، کچھ بھی ضائع نہیں ہوتا اور ٹوٹ پھانسی ایک اہم مثال ہے.
اگر چھپے ہوئے کھانے کا تھا، تو بھی، کھانا پکانے کے برتن میں چلے جاتے تھے. اس کے بجائے، وہ ابلتے ہوئے برتن میں گیا اور چھپا ہوا تھا.
آپ Gribenes کہتے ہیں، میں Skwarki کا کہنا ہے کہ
پولش میں، سور کا کچلنے والی سکرپٹ سکواکی کے طور پر جانا جاتا ہے اور سوریئر پیئرگو اور سیرورکریٹ کے لئے مقبول toppings ہیں اور اس میں smalec یا بالا پھیلانے میں شامل ہیں.
کرغیزی اور صربی میں، سور کا کچلنے والے čvarci اور بلغاریہ کے طور پر جانا جاتا ہے، وہ prŭzhki ہیں. یدش میں، چکن کی ٹوکریوں کو رشوت کے طور پر جانا جاتا ہے.
کیڑےنگنگ کا استعمال کرتے ہوئے کی ترکیبیں
- کرکٹ لائسنس اور وائٹ شراب کے ساتھ صربی بسکٹ: یہ بسکٹ پھیرنے کے لئے بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ نہیں بنایا جاتا ہے. بجائے، آٹا کی تہوں کے درمیان چربی کی سینڈوچنگ تہوں کے خمیر اور پف پیسٹری کی تکنیک پر انحصار کرتے ہیں.
- کرغیزی کریکنگ روٹی ہدایت: ماسنکا پف پیسٹری کی تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے بنا دیا جاتا ہے صرف ایک کرکڑی - مرچ مرچ پیسٹ بجائے آٹا کی تہوں کے مکھن کے درمیان بھرا ہوا ہے. ایک بار پکا ہوا، روٹی ایک مہذب علاج کے لئے فکسی آٹا کی پتیوں میں الگ کرتا ہے.
- تیتلی کے ریستوران کے ساتھ کٹورڈ کو کچلنے: اس کا مزیدار پرانے وقت کی مکھیوں میں خشک گوشت کا کچلنے شامل ہیں.
- برطانوی روسٹ کا گوشت اور کریکنگ والی ہدایت: اس ہدایت میں، پگھلنے کا خشک چربی اور پکا ہوا سور کی جلد جو ہٹا دیا گیا ہے، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے اور روسٹ کے ساتھ ساتھ خدمت کی.
- اتوار کا گوشت کا گوشت روسٹ ہدایت : جیسا کہ برطانوی ہدایت کے اوپر، اس ہدایت میں cracklings ایک طویل، سست روسٹ کے نتیجے میں کھلی جلد سے پیدا کیا جاتا ہے.