جب آپ کے پاس تھوڑا سا چھوٹا سا گوشت، پنیر یا سبزیوں کا ہوتا ہے تو کوئکو ایک عمدہ ڈش ہے. میرا پسندیدہ مجموعہ بیکن، پیاز اور گریری پنیر کی کلاسیکی ٹرو ہے، لیکن پالنا اور مشروم یا مرچ سرخ مرچ اور پیاز عظیم سبزیوں کے اختیارات بناتے ہیں. بس اس بات کا یقین کرو کہ آپ جو استعمال کرتے ہیں سبزیوں کو پکایا جاتا ہے اور خشک ہو جاتی ہے - غیر متوقع سبزیوں کو قارچ میں مائع نکل جاتی ہے، جو کوئلہ کو تباہ کرتی ہے.
بھرنے کی رقم ایک پائی کے لئے کافی ہے یا لمبائی 6 انچ انچ قطر اور 2 انچ گہری؛ اگر آپ ایک ٹاور پاور کا استعمال کر رہے ہیں تو، آپ کو تمام محافظ کی ضرورت نہیں ہوسکتی ہے. میں ایک ہٹنے والا نیچے کے ساتھ ایک پین کا استعمال کرتا ہوں تاکہ مجھے مصیبت سے پہلے پین سے نکالنے کے قابل بن سکے، لیکن آپ اسے پین میں بھی کاٹ سکتے ہیں. کسی بھی کرسٹ ہدایت کا استعمال کرتے ہیں جو آپ پسند کرتے ہیں، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ اندھے پکانا یا نیچے کی گڑبڑ ہو جائے گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 انچ 6 انچ پائی (
- اندھے پکا ہوا )
- 2 انڈے
- 1/2 سے 2/3 کپ
- نصف اور نصف
- 1/2 چائے کا چمچ
- کوشر نمک
- 1/4 چائے کا چمچ
- سفید مرچ
- 1/4 چائے کا چمچ
- نٹیمگ (تازہ گرے)
- تبدیلی # 1 کے لئے:
- 2 سے 3 سلائسیں
- بیکن (diced)
- 1/2 کپ پیاز (ذبح، تقریبا 1/2 چھوٹے پیاز)
- 2 آونس گرویئر پنیر (یا
- Emmentaler پنیر، grated)
- تبدیلی # 2 کے لئے:
- 1/2 سے 2/3 کپ مشروم (سہ ماہی یا کٹائی،
- پکایا )
- 2/3 کپ پکایا
- پالنا
- 2 آونس گرویئر پنیر (تمباکو نوشی یا باقاعدہ، یا تمباکو نوشی گڈو پنیر، گرے)
- تبدیلی # 3 کے لئے:
- 1/2 کپ
- مرچ سرخ مرچ (diced)
- 1/2 کپ سست براؤن پیاز
- 1 1/2 ounces عمر گودھا (grated)
اسے کیسے بنائیں
1. تندور سے پہلے 375 ° F تک.
2. ایک درمیانے کٹورا میں، اچھی طرح سے مشترکہ لیکن فراموش جب تک انڈے، نصف، نصف، نمک، مرچ اور نٹمج کے ساتھ ساتھ ساتھ.
3. اندھے پکا ہوا کرسٹ کے نچلے حصے میں اجزاء بھرنے (تیاری کے لئے ذیل میں ملاحظہ کریں) پھیلائیں. قارئین کو احتیاط سے زیادہ ڈالو، اس بات کو یقینی بنانا کہ کرسٹ کے سب سے اوپر ڈالنا نہیں. (قارئین میں ڈالنے سے قبل ایک شیٹ پین یا کوکی شیٹ پر کوئٹ رکھنے کے لئے سب سے بہتر ہے.) آپ کے پین کے سائز اور آپ کو استعمال بھرنے کی رقم پر منحصر ہے، آپ کو کم کمارڈر کی ضرورت ہوسکتی ہے.
اگر آپ کو مزید ضرورت ہو تو، ایک اور انڈے انڈے کے 1/4 کپ نصف اور نصف کے ساتھ اور کرسٹ میں شامل کریں.
4. 25-30 منٹ پکانا، یا صرف قارئین کو سیٹ تک اور سب سے اوپر بہت ہلکا بھورا ہوا ہے. سلائڈنگ سے پہلے 10 منٹ یا اس سے زیادہ ٹھنڈا کرنے دو
بھرتی تبدیلی # 1:
ایک چھوٹا سا سکلیٹ میں، بھوری رنگ تک بیکن کھانا پکانا لیکن مکمل طور پر کرکرا نہیں. پین اور ٹھنڈا سے ہٹائیں. بیکن چربی میں سلائسڈ پیاز شامل کریں اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے تک الگ کریں اور نرم نہ کریں. ٹھنڈی دو بکھرے ہوئے پنیر کے ساتھ کراس اور سب سے اوپر کے نیچے اوپر بیکن اور پیاز پھیلائیں.
بھرتی تبدیلی # 2:
اچھی طرح سے ممکنہ طور پر زیادہ سے زیادہ مائع دباؤ، پالش نکاسی. محض چوپ کرسٹ کے نچلے حصے میں مشروم اور پالش کی طرح پھیلاؤ. پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
بھرتی تبدیلی # 3:
اچھی طرح سے مرچ سرخ مرچ خشک. کرسٹل کے نچلے حصے پر لال مرچ اور پیاز کو پھیلانا. چیزوں کے ساتھ چھڑکیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 719 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 281 ملی گرام |
| سوڈیم | 7،041 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 56 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 47 جی |