کس طرح بیسل اسٹور

اٹلی، خاص طور پر میٹھا بیسل یا جینوا بیسل اطالوی آمدورفتوں میں مقبول اور پیسٹو میں استعمال کیا جاتا ہے، تازہ رکھنے کے لئے بدقسمتی سے مشکل ہے. یہ ایک حیرت انگیز فوری شرح پر سیاہ اور ولٹ بدل جاتا ہے. تاہم، اس طرح کے طریقوں ہیں، جو پھولوں کو اٹھایا گیا ہے، تازہ پتے کو برقرار رکھنے کے. جوش تمباکو نوشی خریدتے ہو، بے شک، اب وہ کسی بھی صورت میں رہیں گے.

# 1 بہت بہترین طریقہ

ہاتھ پھولوں کی طرح، ایک گلاس یا جار میں گلاس ڈالنے کے لئے بیسل کو ذخیرہ کرنے کا سب سے بہترین طریقہ ہے.

کٹ کٹ ٹرمیں، گلاس، جار، یا پانی کے گلدستے میں جو فرج میں فٹ ہوجائے گی، اور پلاسٹک بیگ کے ساتھ، پوری چیز، یا کم از کم بیسل پتیوں میں ڈالیں. پورے فرج میں رکھو. بیسل نے یہ اندازہ لگایا کہ ایک ہفتے تک اس کے لئے متحرک اور سبز رہیں گے.

کیا یہ درد کا تھوڑا سا ہے؟ یقینا. سپر ڈوپر آسان نہیں ہے؟ منصفانہ نقطہ بہت سے فرج کی جگہ لے لیتا ہے؟ کوئی بھی اس نقطہ نظر کے خلاف بحث نہیں کر سکتا. کیا یہ ممکنہ حد تک تازہ ترین طور پر تازہ ترین حد تک برقرار رکھنے کے لئے رکھتا ہے؟ بالکل ایسا ہوتا ہے.

# 2 اگلے بہترین طریقہ

ہم نے قائم کیا ہے کہ بہت سارے طریقہ ہمیشہ عملی طور پر نہیں ہوسکتا ہے جیسا کہ ایک ایسا ہی ہو سکتا ہے. خوش قسمتی سے، ایک دوسری سب سے بہترین لیکن ابھی تک مکمل طور پر قابل رسائی انتخاب ہے.

تلسیوں کو ذخیرہ کرنے کا دوسرا بہترین طریقہ یہ ہے کہ اسے سلاد گرین کی طرح ذخیرہ کریں: پتیوں سے دور پتیوں کو لے لو اور کاغذ تولیوں کی تہوں پر صاف یا کم سے کم پرت میں ڈالیں یا صاف باورچی خانے کے تولیہ پر پھیریں، اور پلاسٹک بیگ میں رول ڈالیں.

یہ طریقہ پتیوں کو ہٹا دیا جاتا ہے لیکن گیلے یا نم نہیں ہے. مرحلہ وار تصویر تصویر کی تفصیلات کے لئے ملاحظہ کریں کہ کس طرح گرین اسٹور .

# 3 طویل ذخیرہ کے لئے منجمد

کچھ دن سے زیادہ عرصے تک بیسل رکھنا چاہتے ہیں؟ اسے منجمد کرو! مؤثر طریقے سے ایسا کرنے کے کئی طریقے ہیں.

سب سے سبز، تازہ ترین بظاہر بصلیت کے لئے: تیزی سے بیسل نمک پانی میں 15 سیکنڈ تک پھیلتے ہیں، اسے نالی دیتے ہیں، اور اسے جلدی سے ٹھنڈا کرنے کے لئے آئس پانی میں ڈوبتے ہیں (یہ سبز رنگ کا تعین کرتا ہے؛ تفصیلات کے لئے بلے بازی کو دیکھیں)، اور پھر یہ تھوڑا سا زیتون کے تیل کے ساتھ ایک blender میں گھومنا.

آپ صافی کو برف کیوب ٹرے میں ڈال سکتے ہیں، انہیں منجمد کریں اور کیوب کو دوبارہ سیل سگنلبل پلاسٹک بیگ میں منتقل کر سکتے ہیں جہاں وہ ایک سال تک رہیں گے.

بالآخر، یہ طریقہ کام کی رابطے کی ضرورت ہے. متبادل طور پر، آپ بیکنگ شیٹ پر صاف، خشک بیسل پتیوں کو آسانی سے منجمد کر سکتے ہیں، منجمد تک (اس کے بارے میں ایک گھنٹہ ایسا کریں گے) تک منجمد ہوجائیں اور انہیں پلاسٹک پلاسٹک بیگ میں منتقل کریں. اس طرح منجمد تلش سیاہ، تقریبا سیاہ ہو جائے گا، لیکن تلسی ذائقہ کی کافی مقدار میں برقرار رکھے گا. یہ سبز رکھنے کے لۓ، آپ اسے خالی کرنے کی ضرورت ہو گی، اسے خشک کرو، پھر اسے منجمد کرنے کے لۓ ڈال دو. ایک بار جب آپ تلسی blanching پریشان کرتے ہیں، تاہم، یہ purée بنانے اور اس طرح منجمد بنانے کے قابل ہے، کیونکہ اس طریقہ کے ساتھ اس سے زیادہ ذائقہ برقرار رکھا جاتا ہے.

مزید تفصیلات کے لئے بیسل منجمد کیسے کریں.