خشک پنٹو پھلیاں مسالیدار سنی ہوئی ساسیج اور ہیم ہڈی یا ہیم ہاک کے ساتھ، لہسن، ٹماٹر اور موسم کے ساتھ پکایا جاتا ہے. ایک سادہ اور مطمئن کھانے کے لئے گرم ابلا ہوا چاول یا سیارہ گرت کے ساتھ ان سیارے پنٹو پھلیاں پیش کریں ..
پنٹو پھلیاں رات بھر رات لگی ہیں، لہذا رات سے پہلے رات کو ہدایت شروع کرنے کا ارادہ رکھتا ہے. یا فوری لینا کے لئے پیکیج کے ہدایات پر عمل کریں.
متعلقہ ہدایت: ہاک ہاکس کے ساتھ Crockpot جنوبی پنٹو پھلیاں
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ خشک پنٹو پھلیاں
- 6 کپ پانی
- 1 ہیم ہاک یا ایک گوشت کی چھت ہیم ہڈی
- 1 درمیانے پیاز (کٹی)
- 3 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 پونڈ اورولا نے ساسیج یا اس طرح کے تمباکو نوشی ساسیج کا استعمال کیا.
- 1 کر سکتے ہیں (14.5 اونس) ٹماٹر (diced)
- 1 کر سکتے ہیں (4 ونس) ہلکے سبز مرچ مرچ یا ہلکے اور جالپنو کے ایک مرکب (diced)
- اختیاری: 1/2 چائے کا چمچ سرخ مرچ فلیکس (کچلنے)
- 4 کلو طویل اناج سفید چاول یا جلدی جلدی (گرم ابلی ہوئی)
اسے کیسے بنائیں
- رات سے پہلے ایک بڑی کٹوری یا برتن میں پنٹو پھلیاں ڈالنے سے پہلے اور پھلوں کے اوپر تقریبا 3 انچ کی گہری گہرائی سے پانی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. انہیں 8 گھنٹوں یا رات بھر کے لئے کھڑے ہونے دو ٹھیک ہے.
- پانی، ہام ہاک، پیاز، اور لہسن کے ساتھ لچکدار اور خشک پھلیاں، ایک بڑی چٹان یا ڈچ تندور میں زیادہ گرمی سے ملائیں؛ ایک ابال لاو. درمیانے درجے میں حرارت کو کم کریں اور کم کریں؛ پھلیاں 45 منٹ کے لئے کھانا پکائیں، یا جب تک پھلیاں ٹینڈر نہ ہوں. *
- نمک، کٹائی ساسیج، ٹماٹر، ہلکا مرچ مرچ، اور کچا لال مرچ کا فلیکس شامل کریں. کور، تھوڑا سا گرمی کو کم کریں، اور کبھی کبھار ہلچل، ایک گھنٹہ گھومنا.
- ہیم ہاک کو ہٹا دیں اور ہڈی سے گوشت کو ہٹا دیں. چھڑی یا ٹوپی کے ساتھ ہیم کا ٹکڑا لگایا. ہیم کے ساتھ مرکب مرکب واپس لو.
- گرم پکا ہوا چاول سے زیادہ پنٹو پھلیاں خدمت کریں.
ہدایت تقریبا 6 سرورز بناتا ہے.
* ٹماٹر، کیچپ، پگھلا، شراب، نیبو کا رس، یا سرکہ جیسی ایسڈک اجزاء کبھی کبھار خشک پھلوں کو ٹینڈر بننے سے روکنے کی روک تھام کرتی ہے. کچھ لوگ یقین رکھتے ہیں کہ نمک کو پھلوں کو سخت کرنا ہوتا ہے. اگر آپ ٹینڈر بننے والے پھلوں کے ساتھ پریشان ہو تو، ان اجزاء میں شامل کریں جن میں پھلیاں ٹینڈر ہیں.
تجاویز اور تغیرات
- موسم بہت گرم ہے تو، ریفریجریٹر میں پھلیاں لینا.
- اورولی ساسیج کے بجائے ایک مسالیدار کروریز ساسیج کا استعمال کریں، یا اضافی diced ہیم شامل کریں.
- Tex-Mex ذائقہ کے لئے، 2 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر، تقریبا 1/2 1/2 چائے کا چکنون جھنڈن، اور خشک پتی اںگانگو کے 1/2 چائے کا چمچ.
- سست ککر میں پھلیاں بنانا، انہیں ہیم ہاک، پانی، پیاز اور لہسن کے ساتھ ٹینڈر تک سب سے پہلے پھینکیں. باقی اجزاء کے ساتھ سست ککر انہیں منتقل کریں اور کم از کم 6 گھنٹے یا اس سے اوپر پر تقریبا 2 سے 3 گھنٹے تک کھانا پکائیں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 95 9 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 42 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،146 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 164 جی |
| غذایی فائبر | 19 جی |
| پروٹین | 37 جی |