ٹریفک پنیر کیا ہے؟

ٹرفلی پنیر کسی بھی قسم کے پنیر ہے جو ٹرگل کے ساتھ ذائقہ کر رہی ہے، ایک پاک فنگ جو زیر زمین بڑھتا ہے اور بہت زیادہ شیفوں اور کھانے کی چیزوں کی طرف سے قدردان ہوتا ہے. ٹرگلس ایک مٹی، گندی، غذائیت کا ذائقہ رکھتے ہیں اور مہاکاوی ہوتے ہیں (کچھ شاید پھنسے کہتے ہیں).

ٹرفلی پنیر کسی بھی ٹرگل شوری کے ساتھ ذائقہ، ٹرال تیل یا دونوں. کسی بھی قسم کے دودھ سے بنا پنیر کے کسی بھی انداز میں ٹرکوں کے ساتھ ذائقہ کیا جا سکتا ہے.

ٹرگل Cheeses کی اقسام

اگلے وقت آپ پنیر کی دکان میں ہیں، ان میں سے ایک ٹرگل Cheeses کی تلاش:

• Sottocenere : سیاہ ٹرکوں کے نمکین کے ساتھ اس نیم نرم اطالوی پنیر میں تھوڑا سا باہمی طوفان کا ذائقہ ایک مضبوط ٹرفل آلود ہے. ٹریفل ارومیٹکس میں شامل ہونے والے نٹمگ، کرن، دانیام، لائسنس، لچکدار اور پنکھ کا مرکب ہے جس میں رند میں پھینک دیا گیا ہے.
• Moliterno بلیک Truffle Pecorino : ایک صربی پنیر کے پنیرین (پسینے کے دودھ پنیر) کے مٹی، نٹی، نمک ذائقہ کے ساتھ ایک Sardinian پنیر سیاہ ٹرگل پیسٹ کے ساتھ پرتوں. ٹرینوں کو پنیر بھر میں سیاہ لائنوں میں دیکھا جا سکتا ہے، جو خام بھیڑ کے دودھ کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے.
• بوسنٹتو ال تارتوف : ایک نیم نرم اطالوی پنیر جو پادری شدہ گائے اور بھیڑ دودھ کے مرکب سے بنائے گئے ہیں. پنیر ہلکی ہوئی ہے، دے دے سفید سفید ٹرگل کی ذائقہ ذائقہ پر غالب کرتی ہے.
• Truffle Tremor : یہ pasteurized بکری کا دودھ پنیر ایک نرم، fluffy ساخت ہے. سیاہ ٹرانس کے بٹس کے ساتھ بھرا ہوا، یہ کیلیفورنیا میں سیپریس گرو کی طرف سے بنایا جاتا ہے.

• ٹرفل اور سلٹ کیڈرد : ایک عمر مند، پادریشیڈڈ شاڈر نے سیاہ ٹرگل نمک کے ساتھ بنایا. بلڈارڈ خاندانی ڈیری اور پنیر میں آڈہو کی طرف سے پیدا.
• Grafton Truffle کیڈرڈر: یہ کلاسک ورمونٹ کیڈرڈر ٹرفل شوری کے ساتھ ذائقہ ہے.
• ٹرفل Gouda : یہ ڈچ Gouda سیاہ ٹرگل کے چھوٹے flecks کے ساتھ ذائقہ ہے. گوڈو کے کچھ قسموں سے کم تیز اور میٹھی، پنیر میں ایک ذائقہ ہے جو ٹرکوں پر قابو نہیں رکھتا.

Truffle پنیر کے ساتھ خدمت اور کھانا پکانا

ٹرگل پنیر کی خدمت کرتے وقت، پریزنٹیشن آسان ہے لہذا ٹرکوں کے ذائقہ اسکرینائٹ میں ہوسکتی ہیں. ایک کٹائی بگاٹ یا سادہ پٹھوں سے کہیں زیادہ پریشان مت کرو. ایک شیشے کی چمک شراب یا پنٹ نرس شامل کرنے میں ٹرگل پنیر کھانے کی خوشی میں شامل ہوسکتا ہے.

سیمی نرم اور سخت ٹرگل چیزیں مختلف قسم کے برتن ذائقہ کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. انڈے ، پزا یا پادا پر ٹکرا ٹرگل پنیر ، جیسے بیکڈ ٹرفل میک 'این' پنیر . ٹھوفل پنیر گرے ہوئے پنیر سینڈوچ اور ریوٹٹو میں رکھو یا ٹرفل پنیر ایک fondue میں ڈال .

ٹرانسپورٹ اتنی قیمتی کیوں ہیں؟

سفید ٹرکوں سب سے زیادہ مہنگی ہیں، اس کے بعد سیاہ ٹرکوں. کٹائی کے ٹرکوں سست اور محنت کا شکار ہیں، جو قیمت پر اثر انداز کرتی ہے. ٹرگل ہنٹرز ان کے تربیت یافتہ ٹرگل - سپاہی کتوں کے ساتھ پہاڑوں اور جنگلوں کے ذریعے گھومتے ہیں، جو جنگجوؤں میں بڑھتے ہوئے دفن شدہ خزانے سے باہر نکل سکتے ہیں.

بہت سے ممالک مخلوط کامیابی کے ساتھ ٹرکوں کو بھی فروغ دیتے ہیں. کرشنگ ٹرکوں آسان نہیں ہے، اور نتیجہ مارکیٹ پر کمتر ٹرکوں ہو سکتا ہے.

ٹرکوں کی زیادہ قیمت پر غور، ٹرگل - ذائقہ پنیر نسبتا سستی ہے. زیادہ تر ٹریلف ذائقہ چیزیں صرف ٹرگل کی ایک چھوٹی سی مقدار پر مشتمل ہوتی ہیں، لیکن ٹریلوں کے ذائقہ اور خوشبو کا پتہ لگانا آسان ہے.