زیتون کا تیل میں نادر سفید ٹرکوں کی تلاش کیسے کریں اور استعمال کریں
وائٹ ٹرگل مشروم ہیں جو انتہائی منفرد ذائقہ کے لئے انتہائی اہمیت رکھتے ہیں. وہ نایاب اور مہنگا ہیں، لہذا باورچی خانے اور گھر کے کھانا پکاتے ہیں جو ان کے پراسرار زمانے کو پھیلاتے ہیں اکثر ذائقہ اور خوشبو کے ساتھ آمدورفت کو فروغ دینے کے لئے ٹریل تیل بن جاتے ہیں.
ایک اچھا سفید ٹریل تیل اٹھا کر مشکل ہوسکتا ہے. چھوٹی بوتلوں کو ایک اعلی قیمت کا حکم دے سکتا ہے، لیکن بہت کچھ خرچ کرنے کی کوئی ضمانت نہیں ہے آپ کو ایک اعلی معیار کے ٹریل تیل ملے گا.
حقیقت یہ ہے کہ، زیادہ تر ٹرفل تیل مصنوعی طور پر ذائقہ ہیں، کیمیاویوں جیسے 2،4-ڈائیڈینٹینن، جو سینکڑوں مرکب مرکبات میں سے صرف ایک میں لیبارٹ سنبھالنے کی نقل ہوتی ہے، جو ان کے ذائقہ ذائقہ اور خوشبو کو پھیلاتے ہیں. کچھ کے لئے، مکمل طور پر ٹرگر تیل سے بچنے کے لئے کافی اچھی وجہ ہے. لیکن اگر آپ پہلے سے ہی ٹریل تیل سے لطف اندوز ہو یا ذہین ہو اور اس کی کوشش کرنا چاہتے ہو تو، یہاں کچھ خریدنے والے ذرائع اور اس کا استعمال کرنے کے لئے تجاویز ہیں.
وائٹ ٹرفل تیل خریدنے اور استعمال کرنے کے لئے تجاویز
اگر لیبل کی فہرست "ٹرانسل خوشبو،" "ذات،" "ذائقہ،" یا اس طرح کی چیزوں کی فہرست میں شامل ہوتی ہے، تو یہ بہت اچھی ہوتی ہے کہ تیل مصنوعی ذائقہ ہے. ان بوتلوں میں خشک ٹھوس کی بٹس دکھائے جانے کے لئے، ذائقہ نہ ہونے کا امکان ہے. اس بات سے آگاہ کریں کہ مصنوعی ذائقہ شدہ تیل اصلی تازہ ٹرکوں کی نرسوں کی کمی نہیں ہیں. یہ کہنا نہیں کہ آپ ان سے لطف اندوز نہیں کریں گے، لیکن اگر آپ نے حقیقی چیز چکھا ہے تو آپ انہیں مایوس کن محسوس کرسکتے ہیں.
- کچھ یہ برقرار رہے ہیں کہ اضافی کنواری زیتون کے تیل کو اچھی طرح سے ٹرگل تیل حاصل کرنے کے ذائقہ سے ذائقہ ہے. کچھ مینوفیکچررز وہ ملازم مصنوعی aromas ماسک ماسک کرنے کے لئے مضبوط تیل کا استعمال کرتے ہیں. لیکن یاد رکھیں کہ اضافی کنواری زیتون کا تیل زبردست ذائقہ مختلف حالتوں میں ہوسکتا ہے؛ ایک ہلکا اضافی کنواری زیتون کا تیل اصل میں ایک ٹرگل تیل بیس کے طور پر اچھی طرح سے کام کر سکتا ہے.
سفید ٹھوفل کا تیل بہت محتاط طور پر استعمال کریں. ایک لبرل ڈش بہت آسانی سے ایک ڈش ڈوب کر سکتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ کا تیل مصنوعی خوشبو ہوتا ہے.
برتن ختم کرنے کے لئے ٹرگل تیل کو بچائیں، کیونکہ کھوکھلی مرکبات کھانا پکانے کا سامنا کرنا بہت نازک ہیں.
زیادہ سے زیادہ ذائقہ کے لئے، بھوک لگی ہوئی تیل، برتن پر مشتمل برتن، جیسے زیتون کا تیل، پنیر، یا کریم.
ذائقہ کی کھپت کو روکنے کے لئے ٹھنفل کا تیل مضبوط طور پر مہر لگایا اور ایک ٹھنڈی، خشک، سیاہ مقام میں ذخیرہ رکھو.
- بالآخر، یہ آپ کی دھندلا اور ناک ہے جو اندازہ کرتا ہے کہ جب ایک ٹریل تیل لچکتا ہے یا مزیدار ہے. آپ سے لطف اندوز ہونے سے قبل یہ چند تجرباتی خریداری کرسکتے ہیں. سفید ٹرگل تیل کے معاملے میں یہ مہنگا امکانات ہوسکتا ہے. لیکن اگر آپ تلاش کے لئے تیار ہو تو، یہ انتہائی شاندار ثابت ہوسکتا ہے.
وائٹ ٹرفل تیل خریدنے کے لئے کہاں
ڈی آرٹگنن وائٹ ٹرفل ایول خالص فرائڈ فرانسیسی زیتون کا تیل، اطالوی سفید ٹرانسل جوہر. فرانس میں تشکیل دے دیا گیا ڈارٹانگانان ڈاٹ کام پر آن لائن خریدیں. قیمت: $ 24.99 / 8 بجے.
دی Rosario نامیاتی وائٹ Truffle زیتون سلائینا Rosario Safina، Urbani امریکہ کے سابق صدر اور ٹرکوں کے مصنف : الٹیسی عیش و آرام، ہر روز خوشی کی طرف سے تیار ذائقہ تیل . ہلکی نامیاتی اضافی کنواری زیتون کا تیل، نامیاتی اطالوی سفید ٹرگل، اور قدرتی نامیاتی اطالوی سفید سفید ٹرانس ذائقہ کے ساتھ بنا دیا. مصدقہ USDA نامیاتی. دا Rosario سے براہ راست خریدیں، یا فریم فرچی مکھی کی کوشش کریں. قیمت: $ 19.24 / 1.76 آونس.
اوریگون وائٹ ٹرفل تیل پہلا امریکی، قدرتی، کیمیکل فری ٹرگل تیل تیار کرتا ہے. جنگلی اوگراون ٹرگل اور مرکب روشنی زیتون کا تیل سے بنا. جیک Czarnecki کی طرف سے پیدا، جویل پلمر ہاؤس کے مالک اور جیمز بیئرڈ ایوارڈ جیتنے مشروم کے کک کی کتاب کے مصنف .
آن لائن فروخت آن لائن خریدیں. قیمت: $ 30/5 ڈالر.
مشورہ کی خدمات
انڈے، پاپکارن، کریمی چیزیں، پادری، سلاد، یا مشروم آمدورفتوں پر سفید ٹرگل تیل کی کوشش کریں. پولنٹا یا ریبوٹٹو کو ختم کرنے کے لئے، یا گرم، کچلنے والی روٹی کے لئے ڈپنگ تیل کے طور پر استعمال کریں.
میں آپ کو اس بات کا یقین نہیں ہے کہ اسے کس طرح استعمال کرنا ہے، آزمائشی جاربرگ اور وائلڈ مشروم Fondue کی کوشش کریں!