سورراچا ایک بہت ہی گرم گرم چٹنی ہے جو صرف ایک چڑھنے کے طور پر نہیں بلکہ کھانا پکانا اجزاء کے طور پر بہت اچھا ہے. میں ذاتی طور پر بھوکنے یا ان سے بچنے سے پہلے اس کے ساتھ گوشت اور سبزیوں سے محبت کرتا ہوں. سرراچا جوڑی کی مسالیدار، میٹھی اور گندکی ذائقہ بہت ساری چیزوں کے ساتھ اتنے عظیم ہوتے ہیں، لہذا اکثر یہ کھانا پکانے کی کامیابی نہیں ہے.
یہ sriracha مرچ chickpe بہت مزیدار ہیں کہ آپ انہیں کھانے سے روکنے کے قابل نہیں ہوں گے. انہیں کھانا پکانے کے ذائقہ کی پنچ کے لئے بہت کم کوشش کی ضرورت ہے جو وہ پیک کرتے ہیں. آپ انہیں ایک مسالیدار ناشتا کے طور پر کھا سکتے ہیں یا سلاد، چاول کی کٹیاں، نوڈلس، یا واقعی جو کچھ چاہیں گے ان پر ڈالنے کے لۓ انہیں استعمال کرسکتے ہیں. ذیل میں کھانا پکانے کا وقت چکن پیدا کرے گا جو باہر سے تھوڑا سا کچا ہے اور اندر اندر بھی ٹینڈر ہوتا ہے. لیکن اگر آپ کو چپس میں مزید کمی چاہتی ہے تو آپ ان کو طویل عرصے سے کھانا پکانا جب تک کہ ان کی بناوٹ آپ چاہتے ہیں.
آپ کو یہ پتہ چلتا ہے کہ ریستوراں ایپازٹ کے پتے کے لئے طلب کرتا ہے، یہ اختیاری ہے. یہ پتیوں میکسیکو سے پھنسے ہوئے بوسہ جڑی بوٹی ہیں لیکن یہ ایک حاصل شدہ ذائقہ ہوسکتا ہے. یہ بہت اچھا ذائقہ ادا کرتا ہے لیکن اگر آپ اسے چھوڑ دیں تو چپس ابھی بھی بہت مزاج چکھیں گے. آپ کو اپنے مقامی میکسیکن فوڈ اٹلی یا آن لائن اسٹورز میں اس ایک اور اس کی طرح پر ایجازٹ تلاش کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- چپس کے ایک (کر کے وزن کے بعد وزن 194 گرام یا 6.85 اوز ہے)
- 1.5 ناریل کا تیل کی چمچ (یا سبزیوں کا تیل کا انتخاب)
- سویا چٹنی کے چائے کا چمچ
- سرراچا گرم چٹنی 1 سے 2 چمچوں
- 1/4 خشک اور کچلنے والی مہذب پتیوں کی پتیوں (اوپر نوٹ ملاحظہ کریں)
اسے کیسے بنائیں
1. چکنوں کی کھلی کھولیں اور ان کی نالی کریں، پھر اچھی طرح سے کللا اور ایک منٹ کے لئے الگ کر دیں. ایک غیر چھڑی پین میں تیل کو گرم کریں اور ایک بار گرمی چپس میں شامل کریں. انہیں ناریل تیل میں کوٹ کرنے کی کوشش کرنے کے لئے ایک اچھا ہلکا پھلکا دیں. چکنوں پر سویا ساس اور سرراچا ڈالو، پھر استعمال کرنے کے بعد پرزازٹ میں چھڑکیں. سویا ساس، سرراچا، اور چکنوں پر اختروٹ تقسیم کرنے میں مدد اور مدد کرنے کے لئے اپنے چمچ کا استعمال کریں.
جب تک مائع جذب ہوجاتا ہے اس وقت تک درمیانے اور سوٹ تک گرمی کو بند کردیں - جلدی سے روکنے کے لئے اکثر اس بات کا یقین کریں. آخر میں، ذائقہ اور اگر ضرورت ہو تو مزید sriracha گرم چٹنی شامل کریں.
2. ایک بار جب چکن تھوڑا کارمل بنائے جاتے ہیں (یا تھوڑا بھوری شروع کریں) وہ تیار ہیں. گرمی سے ہٹا دیں اور خدمت کرنے سے پہلے تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ایک مسالیدار ناشتا یا سلاد کے اوپر یا آپ کے پسندیدہ کھانے کی اشیاء کے طور پر خدمت کریں.
(کسی کو کسی شخص کو ایک سنکی یا دوپہر کے طور پر ایک شخص کی مدد مل سکتی ہے. آپ اپنی ضروریات کے مطابق آپ آسانی سے دو اجزاء (اپنانے کے سوا) ڈبل یا ٹرپل کرسکتے ہیں.)