یہ دلکش لسانگنا ہدایت ان کی سبزیوں کو کھانے کے لئے چناب کھانے والوں کو حاصل کرنے کا بہترین طریقہ ہے. ہر پرت پر ایک نئی تعجب ہوتی ہے: ایک پرت میں کٹ بروکولی اور پالش، ایک دوسرے میں پتلی ہوئی زچکی، اور تیسرے میں سٹی ہوئی مشروم. کریمی ریکوٹا پنیر اور گوئی موزرزاریلا کی کلاسیکی شامل اس لیزنہ ہدایت کو بنا دیتا ہے جسے آپ دوبارہ بار بار بنائیں گے.
باورچی خانے سے متعلق سامان کی ضرورت ہے: شیف کی چھری (ایک کوشش کرنے کے لئے: وکٹورینوکس شیف کی چاقو )، کاٹنے والی بورڈ ، ماپنے چمچ، لہسن کے آلے، چاکی یا چٹنی ، لکڑی چمچ، سکیلیٹ ، کٹائی کا کٹورا ، 9- 13 انچ کا گلاس یا سیرامک کیسرول ڈش، اسپاتلا، پنیر grater
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ٹماٹر کی چٹنی کے لئے:
- 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 2 درمیانے پیاز (diced)
- 3 للی لہسن (کھنگالیں)
- 2 28 اچھال ٹماٹر (کٹی)
- ٹماٹر پیسٹ کرسکتے ہیں
- 2 چمچیں اطالوی جڑی بوٹیوں کا خشک
- ڈش نمک (یا ذائقہ)
- ڈش مرچ (یا ذائقہ)
- Lasagna کے لئے:
- 1 چائے کا چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 8 ounces cremini مشروم (sliced)
- 15 ونس ریکوٹا پنیر
- 2 انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- 1/4 کپ پینسمن پنیر (گرے)
- ڈیش نمک
- ڈش مرچ
- 1 10 ونس پیکیج منجمد کٹ پالنا (اضافی پانی کی پھینک دیا اور نچوڑ)
- 1 10 ونس پیکیج منجمد کٹا بروکولی (پھنس گیا اور نکالا)
- 1 باکس نوال لسانگنا نوڈلس
- 1 پاؤنڈ موزرزریلا پنیر (گرے)
- 1 درمیانی زچینی (پتلی کٹائی)
اسے کیسے بنائیں
- ایک saucier یا sacepan میں، گرمی 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل درمیانے گرمی سے زیادہ. پیاز اور سایہ شامل کریں، کبھی کبھار لکڑی چمچ کے ساتھ ہلچل، جب تک پیاز نرم اور مترجم ہیں، تقریبا 5 منٹ. لہسن کو شامل کریں اور 30 سیکنڈ تک جاری رکھیں. ٹماٹر، ٹماٹر کا پیسٹ اور اطالوی جڑی بوٹیوں کو شامل کریں اور کبھی کبھی ہلکا پھلکا لگانا. جب آپ باقی لیزاگنا اجزاء کو تیار کرتے ہیں تو درمیانی کم گرمی پر بونا لگائیں. نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم.
- تندور سے 350˚F تک تندور ایک درمیانے بازی میں، گرمی زیتون کا تیل. مشروم گرمی سے زیادہ مشروم اور سایہ شامل کریں، جب کبھی مشروم نرم اور بھوری ہو، تو تقریبا 7 سے 9 منٹ تک ہلکا پھلکا ہوجائے. بیٹھو ایک طرف.
- ایک کٹوری میں، ریکٹوٹا پنیر، انڈے، پسمیسن پنیر، 1/2 چائے کا چمچ نمک اور کالی مرچ کا ایک ادھر کی چوٹی. بیٹھو ایک طرف. ایک الگ کٹورا میں، پالش اور بروکولی کو یکجا.
- ایک شیشے یا سیرامیک بیکنگ ڈش تقریبا 9x13 انچ کی پیمائش میں، ایک اسپاتولا کے ساتھ نچلے حصے میں ٹماٹر کی چٹنی میں ایک بہادر بہاؤ پھیلاتے ہیں. چاسنا پر لیزگنا نوڈلس کی واحد پرت رکھیں (آپ کو شاید چار کی ضرورت ہو گی، اور وہ تھوڑا سا پین کو فٹ کرنے کے لئے اوورلوپ کرسکتے ہیں). نوڈلس کے بارے میں ایک رائٹٹا مرکب کا ایک تہائی پھیلا ہوا ہے، اور پھر اسی طرح رکیٹا پر پالنا بروکولی مرکب پھیلاتا ہے. ٹھوس موززریلا پنیر کا تقریبا ایک تہائی کے ساتھ چھڑکاو. نوڈلس کی ایک اور پرت میں شامل کریں، پھر ریکٹٹا مرکب کا ایک اور تیسرا حصہ، اور اسی طرح ریچٹا پر زچینی سلائسیں لے. چٹائی کی ایک پتلی پرت اور ایک موزیزریلا پنیر چھڑکاو کے ساتھ اوپر. حتمی پرت کے لئے، لاسگنا نوڈلس، باقی ریکوٹا پنیر، مشروم، باقی ٹماٹر چٹنی، اور باقی موزرزریلا پنیر کی ایک اور قطار شامل کریں. پندرہ پندرہ منٹ کے لئے 350 میگاواٹ تندور میں پکانا، جب تک پنیر پگھلنے اور بلبل نہیں ہے. تندور سے ہٹا دیں اور کاٹنے اور خدمت کرنے سے پہلے 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو.
- حتمی پرت کے لئے، لاسگنا نوڈلس، باقی ریکوٹا پنیر، مشروم، باقی ٹماٹر چٹنی اور باقی موزرزریلا پنیر کی ایک اور قطار شامل کریں.
- پندرہ پندرہ منٹ کے لئے 350 میگاواٹ تندور میں پکانا، جب تک پنیر پگھلنے اور بلبل نہیں ہے. تندور سے ہٹا دیں اور کاٹنے اور خدمت کرنے سے پہلے 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 505 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 124 ملی گرام |
| سوڈیم | 841 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 42 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 30 جی |