ٹیرس ڈی ایل ایرے سپین سے 7 مزیدار ترکیبیں

حال ہی میں آنے سے پہلے میں نے کبھی بھی ٹیرس ڈی ایل 'اییر' کے بارے میں کبھی نہیں سنا تھا. سپین، کیٹالیاہیا کے تارراونا علاقے میں ایرورو دریا کے ساتھ واقع ہے، ٹیرس ڈی لو ابرہ سپین کے ایک معزز علاقہ ہے. یہ ایک ایسا علاقہ ہے جو خوبصورت جگہوں سے بھرا ہوا ہے، اور سب سے اہم بات، کچھ اچھا کھانا.

اس کے قدرتی پارکوں کے علاوہ، برادری کے مواقع، اور کنواری ساحلوں کے علاوہ، ٹیرس ڈی ایل ایرا علاقے اس ناقابل اعتماد مقامی کھانا کے لئے تسلیم کرنے میں بھی بڑھ رہی ہے. سپین کے سب سے زیادہ اہم چاول کی پیداوار کے علاقوں میں سے ایک کے طور پر، آپ کو پورے علاقے میں خوبصورت چاول کی پیڈیاں ملیں گے. اگر آپ سمندر میں آتے ہیں تو آپ پیتل اور نرسوں کے بستروں سے مل سکتے ہیں. یہ علاقہ شہد، اضافی کنواری زیتون کا تیل، شیلفش، شراب، پیسٹری اور تازہ پھل اور سبزیوں کے لئے مشہور ہے.

اسپین میں ٹیرس ڈی ایل' ایریر سے ملنے کے لئے یہاں تک کہ سات سوادج وجوہات ہیں.

• 01 کے 07

  گہری تلی ہوئی آرکیچیکٹس

  ایبرو دریا کے زراعت کی زمین سبزیوں کی ہر قسم کی پیداوار کے لئے بہت اچھا ہے. جب آرٹچک کا موسم آتا ہے تو اس کے ارد گرد مقامی لوگ بھرپور فائدہ اٹھاتے ہیں، انہیں چاول کے برتنوں، سلادوں اور اسکوز، اور سال بھر میں ختم کرنے کے لئے اضافی جھاڑیوں میں اضافہ ہوتا ہے. لیکن ان سبزیوں کو کھانے کے لئے سب سے زیادہ مزہ طریقہ تیزی سے مقامی زیتون کا تیل میں بھرا ہوا ہے اور سمندر کی نمک کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.

• 02 کے 07

  ابھرتی ہوئی mussels

  Terres de l'Ebre کے گندم بستر دنیا میں سے کچھ بہتر ہیں، اور اس علاقے سے آنے والے چھوٹے اور مزیدار مچوں کو میٹھا اور مزیدار ہیں. مقامی لوگ ان کو کسی بھی طرح تبدیل نہیں کرتے ہیں - وہ صرف ان کو بھاپ کی خدمت کرتے ہیں. اگرچہ کیوا کے ایک تازگی شیشے کو نقصان پہنچا نہیں ہے!

• 03 کے 07

  سمندری غذا کے ساتھ چاول

  ایرورو دریا کے چاول کی پدیوں میں سے کچھ سپین کی سب سے بہترین چاول پیدا کرتا ہے. اور چاول کے برتن (نوٹ - یہاں پایلا نہیں کہا جاتا ہے!) ہر جگہ عام ہیں. سب سے زیادہ عام چاول کی برتن بھرا ہوا، مچل اور سکواڈ سے بھی بھرا ہوا ہے.

• 04 کے 07

  کرما کیٹٹانا

  ٹیرس ڈی ایل ایرا کے علاقے میں ہر روایتی ریستوران کا اپنا اداس مزیدار کریمہ کیٹٹانا پیش کرتا ہے. ایک قارئین کیریملیلڈ چینی کے ساتھ پھینک دیا گیا ہے، یہ ایک میٹھی ہے جو کریم برول کی طرح ہے، لیکن وینیلا کی بجائے نیبو اور دار چینی کا استعمال کرتا ہے.

• 05 کے 07

  سونا ٹونا

  ہسپانوی نیلے رنگ ٹونا دنیا میں سب سے بہتر ہے، اور ایل امیتر ڈی مار ٹیرس ڈی ایل'''ر میں ایک چھوٹی ماہی گیری گاؤں ہے جو کچھ بہترین پیش کرتا ہے. آپ اپنے پسندیدہ ہسپانوی ٹونا ہدایت کے ساتھ گھر پر یہ حیرت انگیز ڈش تیار کر سکتے ہیں!

• 06 کا 07

  گرے ہوئے ساسیج

  ٹیرس ڈی ایل'آر میں مزیدار ساسیج مقامی لوگوں کی قیمت کا ایک ذریعہ ہیں. خون ساسیج سب سے زیادہ نمائندے میں سے ایک ہے، اور یہ سورج، خون، چاول اور پائن گری دار میوے سے بھرا ہوا ہے.

• 07 کے 07

  Fideua

  کیٹولون میں ایک اور مقبول ڈش مثالی ہے ، پایلا کی طرح ایک ڈش، لیکن روایتی طور پر چاول کی بجائے بٹواٹ نوڈلس بنا دیا. حالانکہ یہ اصل میں ویلنسیا میں پیدا ہوسکتا ہے، یہ کیٹٹونیا میں اور ٹیرس ڈی لی' ایریر میں بہت زیادہ پسندیدہ ڈش ہے. یہ عام طور پر سمندری غذا سے بنا ہوا ہے اور کریمی غیر ملکی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.