کیلاماری چاول، یا ارروز کانامیلیرس ، ایک رات کے کھانے کے لئے بہترین کورس یا سائڈ ڈش ہے. یہ کاموری چاول ہدایت کسی بھی شخص کے ساتھ ملنے کے لئے آسان ہے جو مستند ہسپانوی کھانا اور سمندری غذا کے ذائقہ سے لطف اندوز ہو.
اس ہسپانوی سمندری غذا کا ڈش بھی ایک اہم کورس کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ ہببوت یا چھوٹی سی کلمیں جیسے ٹھوس سفید مچھلی کے چند ٹکڑے ٹکڑے شامل کرتے ہیں. آپ کو ایک مختلف قسم کے چاول کے ساتھ بھی کام کر سکتا ہے، بشمول سیاہ چاول بھی شامل ہے. ہاتھ پر ایک ورسٹائل ہدایت ہمیشہ اچھا ہے اور یہ کوئی استثنا نہیں ہے.
اسکواڈ کے ساتھ چاول ایک سمندری غذا کا ذائقہ ہے جو بغیر پاللا کی تیاری کے اضافی کام کے بغیر، اور یہ ایک ہلکا رات کے کھانے کے ایک اہم کورس کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے. اس ہدایت کو تیار کریں اور دیکھیں کہ یہ نیا خاندان پسند ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 سے 6 چھوٹے
- اسکواڈ (صاف)
- 1 پیاز (پیلے رنگ یا سفید)
- 1 سے 2 بازو
- لہسن
- 1/2 گھنٹی مرچ (لال)
- 2 سے 3 چمچ زیتون کا تیل (ہسپانوی کنواری)
- 32 آون مچھلی اسٹاک
- 2 کپ چاول (موتی)
- 3 سے 4 زعفران کا سلسلہ
- نمک اور مرچ (ذائقہ)
- اختیاری: 1/2 (15 اون) مٹروں کی بناء پر
اسے کیسے بنائیں
- اسکواڈ کو اچھی طرح سے صاف کریں اور بجتیوں میں کاٹ دیں. خیمے کا استعمال کریں، لیکن آنکھ کو ہٹا دیں. پیاز اور نرمی پیاز اور لہسن کو کاٹ. مرچ چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں.
- بھاری bottomed بڑے فرینگ پین میں زیتون کے تیل کے چند چمچوں کو گرم کریں. پیاز اور لہسن کو درمیانے گرمی سے زیادہ ساؤتھ. جب پیاز سونا ہے تو، لال مرچ شامل کریں اور تقریبا 5 منٹ کے لئے اکثر، سنجیدگی سے سوٹ جاری رکھیں.
- جبکہ پیاز کا مرکب سٹائی ہے، ساسپین میں مچھلی کے اسٹاک کو گرم کریں، لیکن اسٹاک ابال نہ کریں.
- سکواڈ ٹکڑے ٹکڑے پیاز مرکب اور سوٹ میں تین سے چار منٹ تک شامل کریں. چاول کو بھری ہوئی کڑھائی میں شامل کریں اور تیل کے ساتھ کوٹ چاول پر ہلائیں. اگر ضرورت ہو تو زیادہ تیل شامل کریں اور درمیانے گرمی کے بارے میں 2 منٹ کے لئے "ٹوسٹ" چاول، اسے جلانے کے لئے محتاط رہیں.
- مچھلی کی اسٹاک، زعفران، اور ہلچل ڈالو. نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. جب تک چاول پکایا جاتا ہے اس وقت تک آرام نہ کرو. چاول پکایا کے بعد اختیاری مٹر شامل کریں. وہ ڈش میں کچھ رنگ اور غذائیت کی قیمت شامل کرتے ہیں.
- کچھ ہسپانوی خاندانوں کو "سوپ" چاول کو ترجیح دیتے ہیں اور اس طرح کے برتن کو برش کے ساتھ خدمت کریں گے. اگر آپ یہ چاہتے ہیں کہ یہ ایک سوئرر چاول ڈش کے مقابلے میں ایک سوپ سے زیادہ ہو تو، چاول کا کھانا پکانا مکمل کرنے سے پہلے تھوڑا زیادہ مچھلی اسٹاک شامل کریں. دوسری صورت میں، کم سوو ورژن کے طور پر، جیسے ہی رہو.
- گرمی سے ڈش ہٹا دیں اور خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 584 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 19 ملی میٹر |
| سوڈیم | 448 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 101 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 19 جی |