سالوینٹ بنانے کے لئے سیلون کے پھولوں کو نمک ، چینی، مرچ، ڈیل اور شراب کے ساتھ سرد علاج کیا جاتا ہے . نمونہ بالکل ممکن حد تک تازہ ترین ہونا ضروری ہے. کھانا پکانے کی ضرورت نہیں. آگے کی منصوبہ بندی - یہ تین دن لگے گا. Gravlax ایک جدید ترین اپلی کیشن ہے جس میں ایک سمت پیٹنٹ پارٹی کے لئے ایک اچھا انتخاب ہے.
یہ ہدایت مارک Bittman کی طرف سے "مچھلی: خریدنے اور کھانا پکانے کے لئے مکمل گائیڈ" سے لیا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 3 - 4 پونڈ سامون (صفائی اور سر سرنگ کے بعد وزن، جلد پر)
- 3 چمچ نمک
- 2 چمچ چینی
- 1 چائے کا چمچ کالی مرچ (تازہ ترین زمین)
- 1 گلاس ڈائل (تقریبا کٹی، سارے اور سب)
- 1 چمچ شراب (برینڈی، زن، ایکویوٹ، نیبو نوکا)
اسے کیسے بنائیں
- سیلون فلیٹ کریں یا آپ کے لئے مچھلی بونٹ پھیلائیں؛ مچھلی کی ضرورت نہیں ہے.
- ایک پلیٹ پر دونوں ہالوں، جلد کی طرف نیچے، ڈالیں.
- نمک، چینی، اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں، آپ کی پسند کی شراب پر نمونہ اور پھیلاؤ پر ڈیل پھیلائیں.
- سینڈوچ کے ساتھ مل کر پٹے پونچھ، پھر پلاسٹک لپیٹ میں مضبوطی سے لپیٹیں.
- نمونہ کے طور پر، ایک اور پلیٹ اور کچھ جو پاؤنڈ کے بارے میں وزن کے ساتھ سامن "سینڈوچ" کا احاطہ کریں. ریفریجویٹ.
- جمع شدہ رس کے ساتھ ہر 12 سے 24 گھنٹوں اور کڑا، اندر اور باہر پیکج کھولیں.
- دوسرا یا تیسرے دن، جب گوشت نے اس کے مترجم کو کھو دیا ہے تو، جب تک آپ سامنز کو سلیمان اور جلد کی جلد کے بغیر دھواں ڈالیں گے، اور رائی کی روٹی یا پمپرینکیل اور نیبو کی پتیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 306 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 101 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،833 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 36 جی |