منجمد سبزیوں - گرین، پالنا، کیلی، کولر

تیاری:

اچھی طرح دھونا بڑے، سخت سٹروں کو ہٹا دیں. ٹکڑے ٹکڑے میں بڑے پتیوں (کالر گرین، چارڈ) کا کٹائیں.

Blanching وقت:

ابلتے ہوئے پانی میں چمچ. کالی، پالش، چوٹی، سرواں، بیٹ یا ٹریپ گرین کے لئے، 2 منٹ کے لئے ابال. 3 منٹ کے لئے ابلاغ گردن. فوری طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور اچھی طرح سے نالی.

پیک:

سر اسپیس کا 1/2 انچ چھوڑ دو

بچت:

کالی یا اسی طرح کے گرین کے 2 سے 3 پاؤنڈ = تقریبا 1 پونڈ منجمد.

منجمد گائیڈ:

صفحہ 1 - سبزیاں منجمد گائیڈ: Blanching اور پیکنگ
صفحہ 2 - مخصوص سبزیوں کے لئے تیاری اور Blanching ٹائمز
صفحہ 3 - منجمد سبزیاں کھانا پکانا

پالئیےسٹر اور دیگر گرین کا استعمال کرتے ہوئے کی ترکیبیں:

کریمی پالنا
پالش Casserole
پنیر اور انڈے کے ساتھ پالنا چوکوں
بیکن کے ساتھ پالش Casserole ہدایت
پالش Lasagna
ڈینڈیلن گرینس
موزرزریلا کے ساتھ گرین کیسل
کم موٹی متوقع گرینس
لہسن گرینس
گرین پینانٹس کے ساتھ
بی اے کے گرینس

سائیڈ ڈش Casseroles
سبزیوں کے کھانے