گراؤنڈ بیف شاید ہی ہی مراکش میں موسم کے بغیر پکایا جاتا ہے، یہاں تک کہ جب ہیمبرگر کے طور پر کام کرنے کے لئے بڑے patties میں kefta کی تشکیل بھی. گوشت میں مراکش مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے علاوہ ایک یادگار کھانے میں معمولی ہیمبرگر کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے. گوشت گرنے سے زیادہ ذائقہ بھی شامل ہو گا.
مندرجہ بالا ہدایات معیاری کفتا کے نصف کو کم کرنے کے لئے میری ترجیحات کی عکاسی کرتا ہے جب نصف کی طرف سے ہیمبرگر کی خدمت نرم نرم پر امریکی ٹوپنگ کے ساتھ ہوتی ہے. اگر آپ مراکش کے مسمار کرنے کے لئے زیادہ شدید کوشش کرنا چاہتے ہیں تو، کیفتہ کباب ہدایت کی پیروی کریں اور گوشت کو پٹیاں بنائیں.
مراکش ہیمبرگروں کے گھر گھر ہیمبرگر رولز یا مراکش خوبز پر لیٹو، ٹماٹر، اور دیگر ٹوپیوں کے ساتھ خدمت کریں. کچھ تجاویز ہیں:
بہترین ذائقہ کے لئے کھانا پکانے سے قبل موسمی ہیمبرگر مرکب کے لئے وقت کی اجازت دیں. یہ ایک دن پہلے تیار کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 lb./1 کلو گرام بیف (نصف میمن استعمال کر سکتے ہیں، اگر چاہے)
- 1 چھوٹے پیاز (grated)
- اختیاری: 2 للی لہسن (grated)
- 4 چمچوں اجماع (کٹی)
- 2 چائے کا چمچ پیپر
- 1 1/2 چائے کا چمچ جھنڈا
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- اختیاری: 1/2 چائے کا چمچ دار چینی
- 1/4 چائے کا چمچ سیاہ (یا کینی مرچ)
اسے کیسے بنائیں
تمام اجزاء کو مل کر ملائیں، مصالحے اور جڑی بوٹیوں کو تقسیم کرنے کے لئے ایک یا دو منٹ کے لئے مرکب دھونا. کھانا پکانے سے پہلے ایک گھنٹہ یا لمبے عرصے تک آرام کرنے کے لئے موسمی بنیاد پر بیف کا احاطہ کریں.
گرم کوٹ کے اوپر پٹیاں اور گلوں میں گوشت کی شکل میں، ایک بار تبدیل کریں. (اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو، آپ ہیمبرگروں کو ایک بروکر کے تحت، گرین پین، یا باقاعدگی سے بھری ہوئی پین میں کھانا پکانا کرسکتے ہیں.) ٹوپنگ کی اپنی پسند کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 386 |
| کل فیٹ | 24 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 117 ملی گرام |
| سوڈیم | 539 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 32 جی |