سوچنا کس طرح میئونیز بنانے کے لئے؟ یہ پوری انڈے میئونیز ہدایت کھانے کی پروسیسر کی مدد سے فوری اور آسان ہے. ایک لاپتہ بلینڈر بھی آسان ہے. تاہم، باقاعدگی سے بلینڈر استعمال کرنے سے بچیں، کیونکہ یہ بھی کام نہیں کرتا.
گھر سلمونلا کے بارے میں متعلق کھانا پکانا پکایا ہوا انڈے استعمال کرنا پسند ہے. عام طور پر، شیل میں کوئی ٹوکری کے ساتھ صرف بہت تازہ تازہ انڈے اور منتخب کریں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ گولے صاف اور انڈے کھولنے سے پہلے غیر معمولی سے پاک ہیں.
اضافی ذائقہ کے لئے، سبزیوں کے تیل کی جگہ کچھ زیتون کا تیل استعمال کرنے کی کوشش کریں یا کینی مرچ کا ایک چوٹ شامل کریں.
میئونیز 2 1/2 سے 3 کپ کی بچت. ہدایت نصف کی طرف سے کم کیا جا سکتا ہے. 10 دن کے بعد غیر استعمال شدہ میئونیز کو ترک کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 انڈے (پورے)
- 2 چمچکی سرکہ (یا
- نیبو کا رس )
- 1 چمچ کا سامنا سٹائل سرسبز
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ (سفید)
اسے کیسے بنائیں
منتقلی بلینڈر میئونیز
- تمام اجزاء کو ایک لمبائی اختلاط کپ میں ڈھونڈیں.
- بلائنڈر اور ہائی سپیڈ پر عمل کریں جب تک میئونیز کے فارم تک، عام طور پر صرف ایک منٹ میں یا ایک منٹ میں. blender up and down منتقل کریں اور ایک سرکلر تحریک میں اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ سب کچھ مکمل طور پر ملا ہے.
- ذائقہ؛ اگر چاہے تو، نمک نمک یا نیبو کا جوس. اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ میو بہت موٹی ہے، تو اسے ایک وقت میں بہت گرم پانی میں ایک چائے کا چمچ ملاتے ہیں. اگر یہ تھوڑا پتلی ہے تو تھوڑا زیادہ تیل، ایک چمچ یا ایک وقت میں دو میں مرکب.
فوڈ پروسیسر کا طریقہ
- کھانے کے پروسیسر کے کٹورا میں انڈے، سرکہ، سرسبزی، نمک اور سفید مرچ کا اندازہ کریں. سست رفتار پر مل کر جب تک مل کر ملیں.
- تیز رفتار میں اضافہ کریں اور فیڈ ٹیوب کے ذریعے سست، مسلسل چیلنج میں سبزیوں کا تیل شامل کریں جب تک میئونیس کی موٹائی نہ ہو. (نوٹ: اصل میں تیل کی پیمائش کرنے کی کوئی ضرورت نہیں؛ صرف تیل کو براہ راست بوتل کے طور پر ممکنہ طور پر پتلی ایک ندی میں ڈال دیں.) یہ کتنی تیل لگتی ہے اس پر منحصر ہے کہ انڈے کتنے بڑے تھے. عام طور پر، میں اس بات کا تعین کرتا ہوں کہ میئونیز مناسب طریقے سے موٹا ہوا ہے جب یہ بلیڈ کے ارد گرد ایک ڈونٹ شکل بناتا ہے جو اوپر "ریپ" کے ساتھ ہوتا ہے.
- میئونیز کو چکھو؛ موسم گرما اور نیبو کے رس یا سرکہ ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں. کسی بھی اضافہ کو شامل کرنے کے لئے مختصر طور پر دوبارہ مرکب کریں.
- اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ میئونیز بہت موٹی ہے، تو موٹر کے ساتھ ایک وقت میں گرم پانی میں ایک چائے کا چمچ شامل کریں جب تک کہ میونیز مطلوبہ خواہشات تک پہنچ جائے.
گھر کی میئونیز کو ذخیرہ کرنا
ریفریجریٹر میں ایک جار یا پلاسٹک کنٹینر میں گھر مکمل انڈے میئونیز کو فوری طور پر محفوظ کریں. 10 دن کے بعد غیر استعمال شدہ گھر میئونیز کو ترک کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 11 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 26 ملی میٹر |
| سوڈیم | 94 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |