فلپائن میں مریجن پسندیدہ

01 کے 10

مریجن: ایک ہسپانوی ورثہ

اسپین، اٹلی اور جنوبی یورپ کے دوسرے علاقوں میں، مریندر ایک ہلکا کھانا یا ایک ناشتا ہے . یہ ایک روایت ہے کہ فلپائن نے اسپانیوں سے اپنایا جس نے فلپائن کو تقریبا پانچ سو سال تک لے لیا. فلپائن میں وفاداری کے وفادار، وفادار اور دوپہر کے کھانے کے درمیان، اور دوپہر کے کھانے اور کھانے کے درمیان - ایک دن میں دو بار کھایا جاتا ہے. بنیادی کھانے کے برعکس، عام طور پر ایک گوشت یا سبزیوں کا ڈش، یا دونوں، اور چاول پر مشتمل ہوتا ہے، مریندر کھانے اکثر ایک واحد ڈش ہے. یہ کچھ بھی پورٹیبل کی طرح پین ڈی سال ہو سکتا ہے یا ایک کٹورا جیسے پینکٹ مامی کھایا. مریندر کے لئے کیا فلپائن کھاتے ہیں خطے سے خطے میں مختلف ہوتی ہے. ملک کے مختلف حصوں میں سے کچھ سب سے زیادہ مشہور مریانہ آمدورفت ہیں.

02 کے 10

لوگو نے ٹوکوا نہایت کے ساتھ (فرش ٹوف اور ابھر کر سورج کے ساتھ کنج)

لگوا - چاول انگور اور شورش تک پھنسے ہوئے شورواں میں ابھرتے ہوئے - چینی کے اثر و رسوخ کا سب سے زیادہ حصہ ہے کہ فلپائن نے اسپینڈز 1521 میں پہنچنے سے پہلے بھی اس کے ساتھ تجارت کی ہے. سادہ lugaw روایتی طور پر ابھر کر گوشت کا گوشت سر گوشت اور فرائی ٹوفیو سویا سرکہ کی چٹنی کے ساتھ ڈوب گیا. متغیرات میں چکن ارروز کالو (سینٹرل فلپائن میں پوپپس ) اور گٹو (بیل سفر کے ساتھ) شامل ہیں.

Lugaw بھی مقبول ناشتا ڈش ہے.

03 کے 10

روٹی

مقامی روٹی کی کئی قسمیں ہیں، بھرنے کے ساتھ کچھ سادہ اور دیگر. سب سے زیادہ مقبول پین ڈی ، ٹھیک روٹی کچھی کے ساتھ لیپت میٹھی رول. یہ سادہ کھایا جا سکتا ہے (گرم کافی یا چاکلیٹ میں پین ڈی سال کا ڈینکنگ ٹکڑے ٹکڑے ایک عام مشق ہے) یا سینڈوچ بنانے کے لئے حصوں میں تقسیم. ایک روایتی بھرنے والیانگونگی (لفظی، سفید پنیر) جو کاراباؤ کے دودھ سے بنا ہوا ہے.

دیگر پسندیدہ روٹی ناشتا شامل ہیں:

1.سماعدہ - مکھن، چینی اور بھری ہوئی پنیر کے ساتھ ایک میٹھا، نرم روٹی.

2. پین ڈی کوکو - بھوری ہوئی تازہ ناریل اور چینی کے ساتھ ایک میٹھی روٹی.

3. ہسپانوی روٹی - مکھن اور چینی بھرنے کے ساتھ ایک میٹھی رولڈ روٹی.

04 کے 10

چاول کیک

رائس کیک فلپائن میں متعدد اقسام میں آتے ہیں.

سمن (تصویر) ٹیوب کی شکل میں ایک چاول کا کیک ہے. سوجن یا پختہ چاول کیلے کی پتیوں یا کھجوروں کے کھجوروں میں لپیٹ لیا جاتا ہے اور سوخت اور پکایا جاتا ہے. سمن کئی قسموں، رنگوں اور ذائقوں میں آتا ہے، اور مختلف قسم کے اکثر اس سانس لینے کا تعین کرتا ہے جو اس کے ساتھ جاتا ہے جس میں تازہ نرس، چینی اور ناریل جام شامل ہے.

پوٹو چاول کے آٹے کے ساتھ بنائی گئی ایک بھاپ کا کیک ہے.

کاکاقین اور بائنگا میٹھی چپچپا چاول کیک کی ایک صف کے لئے عام اصطلاحات ہیں جن میں سپلین اور بنو شامل ہیں.

05 سے 10

چیمپورڈو اور تیو

میکسیکن چیمپراڈو کے ساتھ الجھن نہیں ہونا چاہئے، فلپائن چیمپورڈو چاکلیٹ کے ساتھ مخلوط چپکنے والے چاول کے ساتھ بنا ایک میٹھا پکنچ ہے. اس کے روایتی پارٹنر tuyo ہے ، نمک خشک مچھلی. کھانا مٹھائی اور نمک اور میٹھا اور پریمی کے درمیان برعکس ایک دلچسپ مطالعہ ہے. گرم خدمت کی جاتی ہے، چیمپورڈو دودھ کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور ہلکا ہوا ہے. مکمل طور پر مقاصد سے لطف اندوز کرنے کے لئے، ہر چمچیلی چاکلیٹ ی champorado کے ساتھ نمک مچھلی کا ایک ٹکڑا کھایا جاتا ہے.

10 کے 06

کیلے کیو، ٹورون اور مارواہ

فلپائن میں بنانا تمام سال کے راؤنڈ میں ہیں. ساب سمیت کئی قسم کے ہیں جو کھانا پکانے کے لئے مثالی ہے. فرڈ ساب کیلے کے ساتھ بنا تین مریندر اشیاء تمام علاقوں میں مقبول ہیں.

1. کیلے کیو (تصویر). مکمل پکایا ساب کیلے بھوری شکر کے ساتھ لیپت ہوتے ہیں، گہری روٹی پھر بانس سکواسر میں ٹھیر جاتے ہیں.

2. ٹورون . مکمل پکایا ساب کیلے بھوری شکر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، پائپ لانگکا (جیکفیٹ) کے سٹرپس کے ساتھ پھیلا ہوا، موسم بہار کے رول کی چھڑکیں اور گہری روٹی میں لپیٹ.

3. ماروی ایک . بیٹرٹ ڈوبا سوبا کیلے سلائسیں سنہری اور کرکرا سے گہری بھری ہوئی ہیں، اور خدمت کرنے سے قبل چینی کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.

07 سے 10

ہیلو ہیلو اور میز کن ہیلو

ہیلو-ہیلو اور میز کون ہیلو آئیکڈ نمک ہیں.

ہالو-ہیلو (لفظی، مرکب مرکب) بنانے کے لئے، میٹھی پھلیاں، پھل، میکپونو (کوپٹر ناریل، نرم، چپچپا اور جلیٹنس گوشت کے ساتھ ایک متغیر) اور کبھی کبھار، ٹیپیوکا موتی اور جیلی، ایک لمبے گلاس میں گرے جاتے ہیں. اور منڈوا برف کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. دودھ میں دودھ ڈال دیا جاتا ہے تو اختی ہالیا (جامنی جام جام)، لیچ فلان (بھاپ کر کریم کیرمیل) اور آئس کریم شامل ہیں. سب کچھ مل کر مخلوط کیا جاتا ہے اور ایک طویل چمچ سے کھایا جاتا ہے.

Maiz con hielo اسی طرح جمع کیا جاتا ہے لیکن صرف اجزاء مٹھائی مکھیوں کی کٹھائی، برف، چینی اور دودھ ہیں. جدید نسخوں میں، مکئی کی فلیکس جیسے ٹوپیاں، چاول کی کچی اور آئس کریم شامل ہیں.

08 کے 10

پینکریٹ (نوڈلس)

پینکریٹ میں خشک نوڈل برتن اور نوڈل سوپ شامل ہیں.

خشک پکنک برتن میں شامل ہیں:

1. پینکریٹ مالابون اور محلاب . دونوں سمندری غذا پر بھروسہ کرتے ہیں. چٹنی اینٹٹو بیجوں کے ساتھ ابھرتی ہوئے کیڑے کی ہڈیوں اور گولوں کے ساتھ سرخ رنگ کا رنگ بنایا جاتا ہے. پینکریٹ مالابون کے لئے موٹی چاول کی نوڈلس سمندری غذا ٹوپیاں سے پہلے چٹائی کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے (زمینی سمباکی مچھلی، جھگڑے، آستین اور سکواڈ) شامل ہیں. پینکریٹ پالابوک کے لئے ، پتلی چاول نوڈلس استعمال کیے جاتے ہیں، چٹنی سب سے اوپر پھینک دی جاتی ہے اور ٹوپیاں گوشت اور زمین کے چچونون (سور کا کچلنے) شامل ہیں.

2. پینکانٹ بون . سویا ساس کے ساتھ موسم گرما چاول نوڈلس، ہلکا سبزیاں اور سورج سٹرپس ہلچل.

3. پینکریٹ کینٹین . چینی چائے کی طرف سے ایک موافقت، پینکریٹ کینٹین فرڈ انڈے نوڈلس، سبزیوں اور گوشت یا کیکڑے لگ رہا ہے. علاقائی قسموں میں بھی شامل ہے جس میں پکنٹ کی عادت ہے جو کیلے پتی کا ایک ٹکڑا بند اور کھایا جاتا ہے.

سب سے زیادہ مقبول نوڈل برتن کے درمیان ہیں:

1. پینکانٹ مامی . یہ چینی طرز کا گوشت اور انڈے نوڈل سوپ ہے. سب سے زیادہ قابل ذکر نوعیت میں سے ایک وسطی فلپائن سے لا پاز بچوی (تصویر) ہے جس میں سور کا سوراخ کے سٹرپس کا استعمال ہوتا ہے اور کچلنے والے chicharon کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.

2. پینکریٹ مول . سینٹرل فلپائن سے ایک اور نوڈل ڈش، پینکٹ مولو نوڈل کے اجزاء کے لئے وٹون لفافے کے سٹرپس ہیں.

3. پینکریٹ لوم . موٹی انڈے نوڈلس، گوشت کی سٹرپس (سور کا گوشت یا چکن یا دونوں) اور سور کا جگر اور سبزیوں کے ساتھ پکایا، پیٹا ہوا انڈے کے ساتھ برش کو موٹایا جاتا ہے.

09 کے 10

لومومیا (سلیوری موسم بہار کے رول)

ایک اور چینی اثر و رسوخ ، فلپائن لمپیا یا تو تازہ یا منجمد ہے جیسا کہ سب سے زیادہ موسم بہار کے رول جنوب مشرقی ایشیا میں ہیں. بھرتی مختلف ہوتی ہے لیکن مریندر کے لئے سب سے زیادہ مشہور قسم اکثر ایمبولینس وینڈرز کی طرف سے فروخت بھرنے والے ٹانگوں (مانگ بین مچھروں) کے ساتھ بھرا ہوا لپیا ہے . سرد کی بنیاد پر ڈپٹی چٹنی کے ساتھ بھرا ہوا لپیا کام کیا جاتا ہے.

10 سے 10

بالٹ

بالتو شاید فلپائن کا کھانا ہے جو غیر ملکیوں کو سب سے زیادہ جانتا ہے . ابھرتے ہوئے بتھ انڈے نصف تشکیل شدہ جنری کے ساتھ، بہترین بیلٹ انڈے کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو 18 دن سے زائد عرصے تک کھاد کر دیا گیا ہے جب گریو ابھی تک پنکھوں کی تشکیل نہیں کی جاتی ہے اور ہڈیوں کو اب بھی بہت نرم ہے.

بیلٹ کھانے کا سب سے اچھا طریقہ یہ ہے کہ جب تک یہ ٹوکریوں کو کچلیں ، ایک چھوٹا سوراخ بنائے، رس کو چراغ، باقی شیل سے چھڑکیں، انڈے پر نمک چھڑکیں اور اسے ایک ہی جگہ میں کھینچیں.