اگر آپ سٹاک ہاؤسوں پر خدمت کرتے ہیں تو ریڈ شراب میں ان سیٹڈ مشروم سے محبت کرتے ہیں، آپ صحیح جگہ پر آ چکے ہیں. یہ ایک آسان ضمنی ڈش اور آسان بنانا ہے.
سٹیڈ مشروم بروک یا گرڈ اسٹیک کے لئے ایک سوادج تکمیل ہیں. مشروم کے گوشت کے ذائقہ میں اضافہ. وہ کسی بھی کھانے کے بارے میں ایک بہت بڑا سبزیوں کی طرف سے ڈش بناتے ہیں، اور وہ اچھی طرح سے دوبارہ آتے ہیں. کھانا پکانا شروع کرنے سے قبل ذیل میں کھانا پکانے والے نوٹ پڑھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں مکھن
- 1 1/2 پاؤنڈ cremini مشروم کے ساتھ مشروم، صاف صاف اور ختم ختم (نوٹ دیکھیں)
- 6 لونگ
- لہسن ، پٹا ہوا پتلی
- 1/2 درمیانی
- میٹھا پیاز ، 1/4 انچ سلائسوں میں کاٹ
- کوش نمک کے ساتھ چھڑکیں
- 3/4 کپ میٹھا سرخ شراب
- 1/4 کپ مضبوط بیف اسٹاک
- Kosher نمک اور تازہ زمین
- مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے اونچی اونچی اونچائی پر ایک بڑی، گہری اور بھاری کھلی جگہ رکھیں.
- جب skillet گرم ہے، مکھن کو پگھلا اور پین کے نچلے حصے کو کوٹ کرنے کے لئے گھومنا.
- مشروم، لہسن اور میٹھی پیاز شامل کریں.
- مکھن میں سبزیاں کوٹ کرنے کے لئے آہستہ آہستہ نقصان پہنچائیں.
- نمک اور کھانا پکانا، چھڑکیں اکثر، جب تک مشروم ان کے مائع کو تقریبا 5 منٹ جاری نہیں کرتے.
- جب تک مائع تقریبا ہے، لیکن کافی نہیں، evaporated تک خاموش رہنے کے لئے جاری رکھیں.
- لال شراب اور گوشت کی اسٹاک شامل کریں.
- گرمی کو کم کریں اور جب تک مائع نصف کی طرف سے کم از کم 5 منٹ کے بارے میں کم نہیں ہے.
- ذائقہ اور اضافی نمک اور مرچ شامل کریں اگر ضرورت ہو. (مشروم کو بہت نمک پسند ہے.)
- کسی پروٹین کے داخلے کے لئے بروکر یا گرڈ اسٹک یا ایک طرف ڈش کے ساتھ ایک طرف کے طور پر خدمت کریں.
نوٹس
• اگر آپ عظیم کریمین مشروم کا استعمال کرتے ہیں تو، سائز کے لحاظ سے، ان کو چوتھائی یا اس سے بھی چھٹے حصے میں کاٹ دیتے ہیں. اگر آپ بٹن مشروم استعمال کرتے ہیں تو، چھوٹے افراد کو باقی چھوڑ دیا جا سکتا ہے، جبکہ بڑی تعداد نصف میں کاٹ سکتے ہیں. پوربیلویلو مشروم بھی اچھی طرح سے کام کرتا ہے اور ایک گہری، امیر ذائقہ جو گوشت کے ساتھ کامل ہے. آپ کی ترجیحات کی قسم کا استعمال کریں.
• لہسن کی چھ لچکیں بہت زیادہ لگتی ہیں، اور آپ کو یقینی طور پر آپ کے ذائقہ کو کم کرنے کے لۓ رقم کم کر سکتی ہے. تاہم، ذہن میں رکھو کہ لہسن لہسن کی طرح پوری لہسن کی لچکیں، دباؤ یا منفی لہسن سے زیادہ ملکر ذائقہ کے ساتھ کھانا پکانا. شاید آپ چھ چھ لونگ بھی شامل کرنا چاہتے ہیں. اگر آپ واقعی ایک نمایاں لہسن کے ذائقہ چاہتے ہیں تو، لہسن کو دبائیں یا باندھ لیں. یہ چھوٹا ہوا ہے، مضبوط ذائقہ.
• سرخ شراب کے طور پر، کسی بھی تاریک سرخ شراب کا کام کرے گا، اگرچہ یہ خشک شراب ہے. اگر آپ شراب مشروبات نہیں ہیں تو، کھانا پکانے کے لئے رکھنے کے لئے چھوٹے 8 آون 4 پیک خریدیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 108 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 8 ملی گرام |
| سوڈیم | 99 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 3 جی |