بونواؤس لاطینی امریکہ بھر میں مقامی کھانا کا حصہ ہیں. یہ مزیدار میٹھا ذائقہ ڈونٹس اسپین سے لاطینی امریکہ میں آیا اور مختلف علاقوں میں مختلف علاقوں میں تیار کیا.
یہ کولمبین طرز طرز بوناولوس پنیر اور / یا کسانوں پنیر کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، جو روایتی کولمبین نرم نرم سفید پنیر کے لئے متبادل ہیں جو کہ "کوسو کاسینا" اور "ٹیپیوکا نشست" کہا جاتا ہے.
کولمبیان bunuelos دیگر مکھیوں ، جیسے میکسیکن bunuelos کے مقابلے میں گول اور کم میٹھی ہیں. وہ کولمبیا میں مقبول کرسمس کا علاج کرتے ہیں، جب وہ عام طور پر ایک ہلکی / کینڈی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں جو "نیلایلا" کہتے ہیں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ نکالا کاٹیج پنیر (یا پورے دودھ ریکوٹا پنیر یا ٹکڑا کوئس فاسکو)
- 1/2 کپ سفید نمک پنیر (جیسے فاٹا یا کسانوں پنیر)
- 3/4 سے 1 کپ کارن اسٹار
- 1/2 کپ میٹھی یوکا نشاستے (
- ٹیپیوکا نشست )
- 1/4 ہلکے بھوری شکر
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 سے 1 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 2 انڈے
- 1 چمچ مکھن (نرم)
- کھدائی کے لئے 6 کپ سبزیوں کا تیل
- اختیاری: پاؤڈر چینی
اسے کیسے بنائیں
- دو پنیوں کو مل کر گھومنا یا گھسنا، اس بات کا یقین کر لیں کہ وہ بہت پتلی گرے جاتے ہیں.
- پنیر، کنوسٹاک ، ٹیپیوکا نشاستے، بھوری شکر، بیکنگ پاؤڈر، نمک، انڈے اور مکھن کو ایک بڑی کٹوری میں ملائیں.
- جب تک ہم آہنگ نہیں آٹا کھا لیں. یہ نرم ہو گا لیکن گیندوں کو شکل دینے کے لئے چپچپا نہیں اور کافی مضبوط ہونا چاہئے. اگر زیادہ آٹا بہت گیلا لگتا ہے تو زیادہ کنسٹسٹ شامل کریں. اگر خشک بہت خشک یا کچا لگتا ہے، تو اس وقت تک ایک چھوٹا سا دودھ (ایک وقت میں 1 سے 2 چائے کا چمچ) شامل نہ ہوجائے.
- آپ کے ہاتھوں کی کھجوروں میں آٹا کے تقریبا 2 چمچ لے لو اور آٹا کو ایک بہت ہی آسان گیند میں شکل دیں.
- ایک بہت بھاری برتن میں 32 انچ ایف کے کئی انچ تیل گرم کریں.
- bunuelos، ایک وقت میں چند، اور کھانا پکانا شامل کریں. وہ نچلے حصے میں ڈوب جائیں گے، پھر اضافہ اور توسیع کریں گے.
- 10 سے 12 منٹ کے لئے کھانا پکانا، یا اگر ضرورت ہو تو، کبھی کبھار انہیں جب تک وہ سونے کی بھوری نہیں ہوتی.
- کاغذ تولیے کے ساتھ اہتمام ایک پلیٹ پر ڈرین. پاؤڈر چینی کے ساتھ دھول، اگر چاہے
- گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
پارٹی کا کھانا
Bunuelos عظیم پارٹی کے کھانے ہیں، چاہے دوستوں یا خاندان کے ساتھ کرسمس کے جشن کے لئے یا نئے سال میں بجائے. کیونکہ وہ زیادہ تر ذائقہ ہیں - شیشی - لیکن بھوری شکر کی وجہ سے تھوڑا سا میٹھی اور پاؤڈرڈ چینی کی دھولنے کی وجہ سے، اس کی خدمت کرنے کے لئے ایک تہوار پینے کی تلاش کرنے والے مریضوں کے ساتھ ہم آہنگی کے سر سر سکریچر ہیں.
اگر آپ میٹھی سمت میں ہوتے ہیں، تو گرم چاکلیٹ کی خدمت کریں، کافی آئرش کریم آئسکی یا چٹانوں پر آئیرش کریم کے ساتھ کافی مقدار میں نکلیں. شہد کے ساتھ گرم پٹھوں تھوڑی کم میٹھی ہیں اور آپ کے ذائقہ میں زیادہ ہوسکتی ہیں. یا اس سے زیادہ غیر جانبدار ذائقہ کے لئے گرینڈ مارنیئر کے ساتھ مسالے ہوئے مسالیدار سنتری چائے کی خدمت کریں. سرد موسم سرما کی رات پر یہ سب اچھا ہے.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 1348 |
کل فیٹ | 138 جی |
لبریز چربی | 12 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 97 جی |
کولیسٹرول | 57 ملی گرام |
سوڈیم | 203 ملی گرام |
کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
غذایی فائبر | 0 جی |
پروٹین | 7 جی |