جیسا کہ ماں کے اسپین سے نئی دنیا میں بہت سے مختلف کھانے کے ساتھ آتا ہے، لاطینی امریکہ بھر میں بے شمار ورژن میں buñuelos کا لطف اٹھایا جاتا ہے. جہاں وہ بنائے جاتے ہیں اور جو اجزاء میں شامل ہیں ان پر منحصر ہے، buñuelos میٹھی، پرسکون، یا کہیں کے درمیان ہو سکتا ہے.
میکسیکن buñuelos میٹھی ہیں ، اور وہ دو اہم اقسام میں موجود ہیں: راؤنڈش ڈونٹ کی طرح رینڈر ذیل میں بیان کی گئی ہے، اور ایک بڑا، نسبتا فلیٹ ورژن ہے جو امریکی "ہاتھی کان." اسی طرح کی ہے. دونوں قسم کے buñuelos کے دوران مقبول ہیں دسمبر کی چھٹیوں، اور دونوں کو کھایا جا سکتا ہے یا دونوں چینی یا ہلکے پائلونکیلو سرپ میں کھا سکتے ہیں.
عام طور پر کاربوہائیڈریٹوں میں مشتمل تلی ہوئی خوراک کے طور پر، buñuelos بار بار کرایہ کے طور پر سفارش نہیں کی جاتی ہے، لیکن کبھی کبھار چھٹی کے علاج / آرام کے کھانے کے طور پر ان کی کچی پر باہر کھانا، نرم اندر اندر کردار کو نشانہ بنایا جا سکتا ہے. میٹھی کے طور پر ان کا لطف اٹھائیں، ایک ناشتا، یا یہاں تک کہ تھوڑا سا صاف ناشتا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- Topping کے لئے:
- 3 چمچ سفید شوگر
- 1 چائے کا چمچ زمین کے دارالحکومت
- آٹا کے لئے:
- 1 اور 1/2 کپ سفید گندم آٹا
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 3 چمچ سفید شوگر
- 1/4 کپ سبزیوں کا تیل یا مکھن
- 1 بڑی انڈے
- 1/4 کپ دودھ
- 1/2 کپ میس ہینا
- فراق کے لئے:
- تقریبا 1 کپ سبزیوں کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- ٹاپنگ کے لئے، ایک آلو ڈش میں چینی اور دار چینی جمع.
اٹا اور پکایا پاؤڈر کے ساتھ ساتھ اٹھاو.
ایک علیحدہ کٹورا میں، جب تک ہموار ہوجائے تو چینی اور تیل یا مکھن. انڈے، دودھ اور مٹا ہینا شامل کریں.
آہستہ آہستہ ایک آٹا کے فارم تک، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے اختلاط، آٹا شامل کریں.
گوشت کی سطح کے سائز میں آٹا رول، تقریبا 1 اور 1/2 انچ انچ میں. تم انہیں گول کر سکتے ہیں، یا انہیں کیک میں پھینک دیتے ہیں.
ایک درمیانے درجے کے ساسپین میں سبزیوں کا تیل گرم تک گرم کریں. بھاری آٹا گیندوں یا کیک بھوری براؤن تک، تقریبا 6 یا 7 منٹ، براؤن بھر میں تبدیل.
گیندوں کو تولیہ پر رکھے جانے والی پلیٹ کو نکاسی.
زبانوں کا استعمال کرتے ہوئے، چینی اور دار چینی کے مرکب کے ساتھ پلیٹ پر ہر بونا کو جگہ دیں اور جب تک اچھی طرح سے لیپت ہوجائے تو ضروری ہے کہ ٹکڑے ٹکڑے کو تبدیل کردیں.
اگر آپ چاہیں تو آپ کی مزیدار buñuelos گرم، ائول یا گرم چاکلیٹ کے ساتھ خدمت کریں.
Buñuelos کے لئے Toppings پر تغیرات:
گرے ہوئے چینی اور دار چینی کو ترک کریں اور امکانات کو پھیلانے کے لۓ ان کی کوشش کریں:
گرینچل چینی کے بجائے پاؤڈر میں اپنے buñuelos رول کریں. پاؤڈر چینی "پگھل" اور غائب ہو جائے گا، لیکن پیچھے ایک میٹھی چمک چھوڑ دو. اگر آپ چاہیں تو، پاؤڈرڈ چینی میں انہیں دوبارہ بار بار ایک بار پھر رول لگائیں جب وہ کسی حد تک ٹھنڈا ہوجائیں، یا کچھ خدمت کرتے وقت چھڑکیں.
پانی میں کچھ پائلونکلیلو (یا گہری بھوری شکر اگر آپ کے پاس پائلونسک نہیں ہے) کو جلا کر ایک روشنی کی شربت بنائیں. ایک چھوٹا سا زمین دار چینی شامل کریں اور زمینی آور اور / یا لچک کی ایک صحت مند چوٹی؛ اچھی طرح سے مرکب کریں. buñuelos کے دوران، شربت، گرم یا کمرے کے درجہ حرارت ڈالو، یا buñuelo "ڈپ." کے طور پر اس کا استعمال کریں.
buñuelos کے لئے ایک ڈپ کے طور پر میکسیکن چاکلیٹ چٹنی کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 189 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 46 ملی گرام |
| سوڈیم | 116 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |