ایک گھر کے انداز میں جنوبی چکن کا ترکاریاں خفیہ کڑا ہوا انڈے اور ڈلی اچار ریشہ ہے . کٹ سرخ پیاز اور کٹی کیجری سلاد کو کچلنے میں شامل کرتی ہے.
یہ چکن ترکاریاں لکڑی کے بکس میں بہت اچھا ہے. یہ سادہ ڈھیلا روٹی، زراعت، یا تازہ پکا ہوا بسکٹ میں بھی مزیدار ہے. یا روٹی کو چھوڑ دو اور ہلکے دوپہر کے کھانے کے لئے لیٹٹی یا مخلوط گرین پر سلاد کی خدمت کریں. ایک مزیدار چکن کے لئے ایوکودو یا ٹماٹر کی پتیوں کے سلائسیں شامل کریں.
لیفورور چکن، ایک خریدا روٹیسیری چکن، یا اس ہدایت کے لئے برے ہوئے چکن کا استعمال کریں. بنیادی برے ہوئے چکن اور چکن چکن سینوں کے لئے ہدایت کے نیچے دیئے گئے ہدایات ملاحظہ کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑی انڈے
- 8 سے 12 ونس کٹا ہوا چکن، تقریبا 2 کپ (ذیل میں کھانا پکانا ہدایات)
- 3 چمچوں کی پتلی سرخ پیاز کٹائی
- 2 سے 3 چمچوں ٹھیک ٹھیک کٹائی
- 1 چمچ ڈیل چنل ریشلی یا پتلی کٹی ڈیل اچار
- 1/3 سے 1/2 کپ میئونیز، یا نمی کرنے کی ضرورت ہے
- 1/4 چائے کا چمچ نمک، یا ذائقہ
- 1/8 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ایک چٹنی میں انڈے کو رکھیں اور انڈے کے بارے میں ایک انچ کی گہرائی سے پانی کے ساتھ احاطہ کریں. پین کو درمیانے گرمی پر رکھیں اور مکمل رولنگ فوق لے لو. پین کو ڈھانپیں اور گرمی سے پین کو ہٹا دیں. 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو انڈے پر گرم پانی ڈالو اور ٹھنڈا پانی چلائیں جب تک کہ یہ ہینڈل کرنے میں کافی اچھا نہ ہو. چھڑی اور انڈے کو کاٹ دو
- ایک درمیانے کٹورا میں، چکن، پیاز، اجنبی اور انڈے کو یکجا؛ مرکب کرنے کے لئے ٹاسک
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، 1/3 کپ میئونیز اور نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ ریشہ جمع.
- میئونیز کا مرکب چکن مرکب میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب تک ایک کانٹا کے ساتھ ہلچل کریں. اگر ضروری ہو تو مزید میئونیز کو نمی کرنا.
- ضرورت کے مطابق اضافی نمک اور مرچ کے ساتھ موسم خزاں چکھو اور ایڈجسٹ کریں.
4 کام کرتا ہے.
بنیادی بنا ہوا مکمل چکن
تھوڑا سا زیتون کا تیل کے ساتھ 3 سے 4 پاؤنڈ چکن کو رجوع کریں اور کوش نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ ہلکے چھڑکیں. ایک قبل از کم 425 ایف (220 سی / گیس 7) میں ایک بیکنگ پین اور روسٹ میں چکن کی جگہ تقریبا 1/4 سے 1 1/2 گھنٹوں تک، یا کھانے کی ترمامیٹر تک تک پہنچنے کے لئے ران رجسٹر کے سب سے زیادہ حصے میں داخل ہوجائے. کم از کم 165 F (74 C).
پوجا ہوا چکن چھاتی
ایک چٹنی میں 3 سے 4 چکن چھاتی کے حصوں کو رکھیں اور پانی سے چھپا لیں. پانی میں 1 چکن کا نمک شامل کریں. پیاز، لہسن، اور دیگر aromatics پانی میں شامل کیا جا سکتا ہے. پانی کو اڑا لے لو کم کرنے کے لئے گرمی کو کم، برتن کا احاطہ کریں، اور چکن کی موٹائی پر منحصر ہے اور چاہے وہ بے حد ہو یا نہیں، تقریبا 10 سے 15 منٹ تک گھومنا. چکن کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت 165 ہے. اگر چکن چکن ہے تو، تقریبا 8 یا 9 منٹ کے بعد عطیہ کے لئے جانچ پڑتال شروع کریں.
تجاویز اور تغیرات
- میونیز مرکب میں ڈیجن سرسری کے بارے میں 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں.
- بجائے اور مکھن اچار جیسے پتلی کٹی میٹھی اچار، کے ساتھ ڈلی اچار ریشمی یا پتلی کٹی ڈیل اچار کی جگہ لے لو. یا ایک میٹھی اچار سجیلا استعمال کریں.
- تھوڑا اضافی ذائقہ اور رنگ کے لۓ، ترکاریاں کو کچھ ڈھیر گھاس یا پتلی کٹی چائیں شامل کریں.
- اس اضافی، اطمینان بخش بحران کے لۓ ترکاریاں میں کچھ کٹ ہوئے ٹوسٹ پکنیاں شامل کریں.
زیادہ چکن ترکاریاں کی ترکیبیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 413 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 295 مگرا |
| سوڈیم | 457 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 27 جی |