teriyaki چکن کے ایک کلاسک جاپانی ڈش آسانی سے پانچ اجزاء teriyaki چٹنی اور آپ کے وقت کے تقریبا 30 منٹ کے ساتھ گھر میں آسانی سے بنایا جا سکتا ہے.
یہ ہدایت آپ کے پسندیدہ جاپانی ریستوراں teriyaki چکن کی ایک کیپ بلی طرز ہدایت پر غور کیا جا سکتا ہے. یہ آپ کے رات کے کھانے کے ریپریٹو کے لئے ایک پسندیدہ ہفتہ رات کے علاوہ بن جائے گا کہ دونوں بچوں اور بالغوں سے محبت کریں گے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 پاؤنڈ بھوک چکن ران (چکن سینوں یا ٹینڈرلوین کے ساتھ متبادل کیا جا سکتا ہے)
- 2 چمچوں
- خاطر
- 4 چمچ
- سویا ساس
- 4 چمچوں
- موت (میٹھی خاطر)
- 2 چمچ چینی
- grated ادرک کی پنچ (مزید ذائقہ میں شامل کریں)
- کھانا پکانا چکن کے لئے 1 سے 2 چمچ زیتون کا تیل (کینولا یا دیگر تیل کے ساتھ متبادل کیا جا سکتا ہے)
اسے کیسے بنائیں
- کھانا پکانے کے دوران teriyaki چٹنی کے ذائقہ جذب کرنے میں ایک کانٹا کا استعمال کرتے ہوئے پکن چکن.
- teriyaki چٹنی بنائیں. ایک بڑی کٹوری میں، سونا چٹنی، مرچ، چینی، اور انگوٹھے کو یکجا اور اچھی طرح سے مکس.
- کٹوری میں چکن شامل کریں اور ریفریجریٹر میں 15 منٹ کے لئے teriyaki چٹنی میں چکن کو مار ڈالو.
- بڑے پیمانے پر، درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ گرمی زیتون کا تیل. چمنی میں چکن کی جلد کی طرف بیٹھیں، پہلے چکن کی جلد کو کھانا پکانا، جب تک جلد بھوری ہو. اگلا، دوسری طرف کھانا پکانے کے لئے چکن کو پھینک دیں، لیکن گرمی کو کم کریں.
- اس کے بعد، teriyaki چٹنی ڈال دو جو skillet میں چکن کو مارنے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا. ایک ڈھال اور بھاپ کے ساتھ سکلیٹ کو ڈھونڈنا کم گرمی پر چکن کو کھانا پکانا جب تک تک نہیں ہوتا، اور چکن کا اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے، فرنس ہیٹ اور جوس صاف ہو جاتے ہیں.
- ڑککن کو ہٹائیں اور جب تک کہ چٹنی تھوڑی دیر سے کم ہوجائے. آلو نشاستے یا مکئی نشستیں شامل کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے چٹنی کو موڑنے کے لئے. گرمی سے پین کو ہٹا دیں.
- چکن سلائس کریں اور ایک پلیٹ پر خدمت کریں. چکن کے باقی موٹی ٹریآاکی چٹنی کھا لیں.
- اختیاری: اگر آپ چاہیں تو، ٹرییاکی چکن اضافی grated ادرک کے ساتھ گارنش.
ہدایت کی تجاویز:
ٹینڈر اور رسیلی گوشت کے لئے بے حد چکن ران کا استعمال کریں کیونکہ یہ کٹ تھوڑا سا fattier ہو جاتا ہے. یا، leaner بیکار چکن سینوں یا tenderloin کٹ کے ساتھ متبادل.
بہترین کھانا پکانے کے نتائج کے لئے جلد سے چکن چکن کا استعمال کرتے ہیں، اور چکن پکایا جاتا ہے کے بعد آپ کے پاس جلد سے پہلے جلد کو ہٹانے کا اختیار ہے. جب جلد ہی چکن کا استعمال کیا جاتا ہے تو یہ ایک موقع ہے کہ کھانا پکانا جب چکن خشک ہوجائے گا.
کسی بھی ہدایت کے طور پر، ٹریآکی چٹنی کی ذائقہ کو اپنے ذائقہ میں چینی کی رقم کو ایڈجسٹ کریں.
تازہ گرڈ ادرک جاپانی اور ایشیائی گروسری اسٹورز پر دستیاب، ایک ٹیوب میں پری پیتل شدہ خام ادرک کو استعمال کرنے میں آسانی سے متبادل کیا جا سکتا ہے. اس کے کھلے تک یہ شیلف مستحکم ہے اور ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. خام انگوٹھے کو کسی بھی ہدایت میں شامل کرنے کے لئے یہ ایک عظیم، کوئی گراؤنڈ شارٹ کٹ ہے.
ایک ڑککن کے ساتھ ایک skillet یا پین کا استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 541 |
| کل فیٹ | 23 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 142 ملی گرام |
| سوڈیم | 2،019 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 50 جی |