تھائی پیلا چکن کری ہدایت

01 کے 05

آپ کے فوڈ پروسیسر یا بلڈر میں جگہ اجزاء رکھیں

اجزاء کی ضرورت ہے

• 1-2 سرخ مرچوں (یا گرین متبادل)، مطلوبہ چمک پر منحصر ہے، یا 1/8 مرچ مرچ 1/4 مرچ
• 1 مٹی یا کٹی پیاز کے 3 چمچوں
• 1 انگوٹھے کا ٹکڑا گلابی یا تازہ ادرک
• 3-4 بڑے موٹے لہسن
• زمین کے کنارے کی 3 چمچیں
• پوری جییم بیج کے 1 چمچیں
• تازہ نٹمم کے 1/8 چمچ، یا متبادل دار چینی
• 3 مچھلی کی چٹنی کی چمچ (ایشیائی / چینی کھانے کی اسٹورز پر دستیاب)
• 3/4 چمچوں کی ہلکی
• 1/2 بھوری شکر کی چمچیں
• 1-2 تازہ یا منجمد کیفر لیموں کی پتیوں، کینچی کے ساتھ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے (مرکزی دھاگے کو چھوڑ دیں)، یا متبادل بیچ پتی
• 1 14 اونڈ دودھ کو ناریل کر سکتا ہے
• کیچ اپ 1 چمچ یا 1 چمچ. ٹماٹر کی چٹنی

دوسرے اجزاء:

• ½ چکن ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا
• 1 تازہ lemongrass ، یا 3 Tbsp stalk. منجمد یا بوتل تیار تیار
• 2 آلو، پتیوں یا چھوٹے رنگ میں کٹ
• 1 سبز اور / یا سرخ گھنٹی کالی مرچ، ڈوبھی ہوئی اور کٹائی
• 1-2 اضافی کیفر لیموں کے پتے، باقی بائیں، یا متبادل بیل پتی
• تقریبا. 1 کپ چیری ٹماٹر یا شیٹ درمیانے سائز ٹماٹر
• 1/2 ڈھیلا کپ تازہ کنڈی یا ڈش کو ختم کرنے کے لئے تازہ تلسی

سب سے پہلے، آپ کے کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں ایک ساتھ مل کر تمام چٹنی اجزاء کو رکھنے کی طرف سے کیری چٹنی بنائیں . آپ پیسٹ اور مارٹر کے ساتھ مل کر ہاتھ، یا پونڈ خشک اجزاء کو اجزاء کو کم کرسکتے ہیں. اپنے تندور کو 375 ڈگری سے پیش کریں.

02 کی 05

پرو سایہ اجزاء کی پروسیسنگ

پیلے رنگ کی کیری چٹنی بنانے کے لئے اجزاء کو اچھی طرح سے عمل کریں. یا آپ ہاتھ سے اجزاء کو کم کر سکتے ہیں اور بڑے اختلاط کٹورا میں ہاتھ سے ساتھ مل کر ہلچل سکتے ہیں.

03 کے 05

چکن ٹکڑوں میں کری چکن شامل کریں

ایک کیسرول ڈش میں جگہ چکن ٹکڑوں. کری کی چٹنی شامل کریں جس نے آپ نے ابھی بنا دیا. اس کے علاوہ، کیفر لیموں کے پتے (بائیں پوری) یا بے پتی شامل کریں. ساتھ ساتھ ہلکے ہلکے، 45 منٹ کے لئے 375 ڈگری کا احاطہ اور پکانا. نوٹ: اگر آپ زیادہ کری کی چٹنی کو پسند کرتے ہیں تو 1/4 سے 1/2 کپ اچھا چکھا چکن اسٹاک شامل کریں اور اس میں ہلچل لیں.

04 کے 05

سبزیاں شامل کریں

تندور سے ڈش ہٹا دیں اور آلو، گھنٹی مرچ اور چیری ٹماٹر شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل، پھر تندور میں واپس لوانا اور اضافی 20 منٹ (یا چکن اور آلو تک پکایا جاتا ہے) کے لئے پکانا. نوٹ: اگر آپ اپنے ٹماٹر کو پکانا کے بجائے تازہ ذائقہ کو پسند کرتے ہیں، تو انہیں صحیح طور پر خدمت کرنے سے پہلے شامل کریں. چٹنی سے گرمی بہت اچھی طرح ذائقہ کے لئے صرف گرم اور نرم کرے گی.

05 کے 05

ایک ذائقہ ٹیسٹ کریں، پھر خدمت کرو!

تندور سے خشک ہٹائیں. ہلچل، پھر ذائقہ کی جانچ کرو ، اور زیادہ مچھلی کی چٹنی بھی شامل نہ کریں تو کافی نہ ہو. اگر آپ کے ذائقہ کے لئے بہت سست ہو تو، کم سے زیادہ چونے کا رس شامل کریں. اگر آپ زیادہ مساج کو پسند کرتے ہیں تو اضافی تازہ چاکلیٹ شامل کریں. اگر یہ آپ کے ذائقہ کے لئے بہت پرسکون ہے، تو تھوڑا زیادہ ناریل دودھ یا سادہ دہی شامل کریں. اگر بھی کھا، تھوڑا سا بھوری شکر شامل کریں.

جب آپ ذائقہ سے خوش ہوں تو حصہ لے کر پلیٹیں چلائیں اور تازہ کنارے اور / یا تلسی کے ساتھ سب سے اوپر. تھائی جیسمین سنجیدہ چاول کے ساتھ خدمت کریں، اور خوش آمدید!

اس ہدایت کے ساتھ پینے کی جوڑی کے لۓ ، ملاحظہ کریں: تھائی زرد کریم کے ساتھ جوڑی پینے .