یہ بہت اچھا تھائی کیکڑا ہدایت بنانے کے لئے اور پارٹی کے لئے شاندار ہے. جمبو کیمیائی کے ذریعہ ایک مسالیدار مرچ لہسن چٹنی میں پھینک دیا جاتا ہے، پھر تلے چند منٹ کے لئے تندور میں پھینک دیا جاتا ہے. دانتوں کا جوڑا شامل کریں اور پارٹی کے کھانے کے طور پر خدمت کریں، یا اہم امیدوار کے طور پر چاول سے لطف اندوز کریں. اس مسالیدار کیکڑے ہدایت آپ کے دوستوں اور خاندان کے ساتھ ہٹا دیا جائے گا، اور یہ 30 منٹ سے بھی کم وقت میں تیار ہے! جماعتوں کے لئے آگے بڑھانے کی تجاویز شامل ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 10 سے 20 بڑے کیکڑے (درمیانے یا منجمد منجمد) کے ذریعہ
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 1/2 چمچوں ناریل دودھ
- 2 چمچوں کی مچھلی کی چٹنی (ایشیائی / چینی کھانے کی دکانوں میں قد کی بوتلوں میں دستیاب)
- 1/2 سے 1 1/2 چائے کا چمچ کینی مرچ (ہلکا پھلکا تکلیف کے لئے)
- 1 1/2 چمچوں بھوری شکر
- 1/3 سے 1/2 چائے کا چمچ
- جھگڑا پیسٹ (ایشیائی / چینی کھانے کی دکانوں پر جار کی دستیاب کردہ)
- 3 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 مرچ (تازہ، منشیات یا 1/2 چائے کا چمچ خشک مرچ مرچ)
- اختیاری: 2 کیفر لیموں کی پتیوں، کینچی کے ساتھ پتلی سٹرپس میں چھٹکارا، مرکزی اسٹیم ہٹا دیا
اسے کیسے بنائیں
- جھیلوں کے علاوہ، کیڑے کی ہڈی کو ہٹائیں اور گولے کو ہٹا دیں. پیٹھ کی لمبائی کاٹنے کی طرف سے تیتلی کی کیکڑے (اترو کٹ). چھوٹے مینی ہاؤسنگ یا کھانے کے پروسیسر میں تمام اجزاء کو جگہ دیں اور ایک مرچ لہسن کی چٹنی بنانے کے لئے اچھی طرح سے عمل کریں.
- چٹائی پر چٹنی کھاؤ اور آہستہ سے ہلچل / مکس کرنے کے لئے ٹاسک. جب آپ کے تندور کو کھا جاتا ہے تو اسے 5 منٹ کے لئے اچھالنے کی اجازت دیں. برون ترتیب ترتیب دیں.
- بیکنگ شیٹ پر ان کے اطراف پر کیکڑے ڈالیں. بروکر کے نیچے آپ کے تندور کی دوسری یا سب سے زیادہ سب سے زیادہ پھانسی پر رکھو اور 3-4 منٹ پکانا، یا جب تک جھگڑے سوز اور بھاپنے لگے، تو پھر دوسری طرف کھانا پکانا. اگر آپ کے پاس کوئی بائیں ہاتھ سے کھا ہوا ہے، تو اس کی شربت پر چمکتے ہیں. ایک اور 3-4 منٹ بروکر، یا جب تک جھگڑا بولی اور سست ہو.
- چکنائی کو ایک تلیہ پر سلائی کریں اور چاول کے ساتھ خدمت کریں. اگر کسی پارٹی میں خدمت کرتے ہیں تو ہر ایک کو دانتوں کا ٹکڑا شامل کریں اور ایک انگلی کے کھانے کی خدمت کریں. نیبو یا چونے کے پتیوں کے ساتھ گارنش اور تازہ کنڈی / سیلابروڑ چھڑکاو.
خدمت کرنے والی ٹپ: اگر ہم اس ڈش کے کھانے کے لئے ہیں، ہم عام طور پر اس کی خدمت کرنے کے لئے اضافی چٹنی بناتے ہیں - یہ چاول کے ساتھ بہترین ہے!
بنائیں
- ایک ہفتے تک چٹنی تیار کریں اور ریفریجریٹر میں ہوا کی تنگ کنٹینر میں رکھیں. ایک گھنٹہ باہر لے لو کہ آپ کھانا پکانا اور جھگڑا ڈالیں گے.
- اگر آپ تازہ کیکڑے کا استعمال کر رہے ہیں تو، آپ انہیں چٹنی میں ٹاسک کر انہیں منجمد کر سکتے ہیں. انہیں اپنی پارٹی سے پہلے ایک گھنٹہ فریزر سے باہر لے لو، پھر جلدی جلدی جلدی کرو جب مہمان آتے ہیں.