شلوٹ مکھن میری پسندیدہ اقسام کے کمپاؤنڈ مکھن میں سے ایک ہے، جو کچھ بھی نہیں ہے مکھن جس میں کچھ اضافی اجزاء جیسے جڑی بوٹیوں، لہسن یا جو کچھ بھی ہوتا ہے ذائقہ ہوتا ہے.
لیکن میں جوہری مکھن کے بارے میں واقعی پسند کرتا ہوں یہ یہ ہے کہ یہ کسی بھی punches نہیں ھیںچو. مٹھیوں کی پائیداری آپ کے بعد کیا ہے، اور یہ ہدایت واقعی میں بچاتا ہے.
میں مکھی پر مکھن سٹک، مچھلی پر، بیکڈ آلو پر یا گرے ہوئے سبزیوں پر پگھلنے سے محبت کرتا ہوں. مریض مکھن کے پٹ کے ساتھ پھنسے ہوئے گری دار اسپرگوس خاص طور پر حیرت انگیز ہے.
عام طور پر مرکب مکھن سلنڈروں میں ٹھنڈا ہوا اور ٹھنڈا یا منجمد بھی ہوتا ہے، اور پھر اسٹیک ، مچھلی یا سبزیوں پر سلائسس یا پالتو جانوروں کی خدمت کی جاتی ہے . یہی تخیل ہے جسے میں ذیل میں بیان کرتا ہوں. لیکن آپ مکھیوں میں بھی مکھن پیک کر سکتے ہیں، سب سے اوپر کو صاف کرتے ہیں، پلاسٹک کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور فرج یا فریزر میں ذخیرہ کرسکتے ہیں.
میں مکھن کو نرم کرنے اور آلوؤں کو شامل کرنے کے لئے پیڈل منسلک کے ساتھ ایک موقف مکسر کا استعمال کرنا پسند کرتا ہوں. لیکن آپ آلو ماسشر کا استعمال بھی کرسکتے ہیں یا اس سے بھی اس کے ہاتھ ہاتھ سے بہاؤ. آپ سب کچھ کرنے کی کوشش کر رہے ہیں مکھن کو نرم کرنا تاکہ آپ دوسرے اجزاء کو شامل کر سکیں.
یا آپ کو کمرے کے درجہ حرارت پر مکھن سے باہر نکالنے کے لئے صرف مکھن چھوڑ کر سکتے ہیں.
مٹھیوں کے علاوہ، اس کی کوئی وجہ نہیں ہے کہ آپ کچھ کٹی تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کو بھی شامل نہیں کرسکتے، جیسے اجملی یا چائیو. لیکن یہ بنیادی طور پر رنگ کے لئے ہوگا. یہ واقعی جوہری آپ یہاں اجاگر کرنا چاہتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 لیب. (4 چھٹیاں) ناگزیر مکھن
- 1 بڑے میوے (یا 2 درمیانی مادہ)
- 3 Tbsp. نیبو کے رس (تقریبا ایک نیبو کے قابل)
اسے کیسے بنائیں
- پگھلنے اور پختہ کھینچنا آپ کو کل کے بارے میں 3 ٹنچم کے ساتھ ختم کرنا چاہئے.
- پیڈل منسلک کے ساتھ نصب موقف مکسر کے کٹورا میں، کم رفتار پر چند منٹ کے لئے مکھن کو نرم کریں.
- مکھن پر نیبو کا رس اور کٹ گاڑیاں شامل کریں اور اختلاط جاری رکھیں جب تک کہ جھاڑیوں کو مکمل طور پر شامل نہیں کیا جائے.
- آپ کے کام کی سطح میں پلاسٹک کی لپیٹ کے ایک بڑے (1 فٹ یا بڑے) کو پھیلایا، پھر پلاسٹک پر مخلوط مکھن کو پھینک دیں. آپ پلاسٹک کی لپیٹ کے اندر ایک سلنڈر میں مکھن کو رول کرنے جا رہے ہیں.
- اضافی پلاسٹک لپیٹ سلنڈر کے آخر میں ایک گوتھائی میں ٹائی کریں، یا صرف سوراخ بند کرنے کے لئے تار کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے استعمال کرتے ہیں. آپ پلاسٹک کی لپیٹ کے مختصر حصے سے بھی ایک تار بنا سکتے ہیں اور اسے تھوڑا رسی میں ڈال سکتے ہیں.
- ضرورت تک تک چپ یا منجمد.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 102 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 30 ملی گرام |
| سوڈیم | 2 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |