کیریبین باورچی خانے سے متعلق میں استعمال ہونے والی سب سے اوپر 5 مصالحے

کیریبین ذائقہ کی ایک بڑی پگھلنے والی برتن ہے. کیریبین کا کھانا متاثر کرنے والے ذائقہ بھارت ، افریقہ، ایشیا ، اور یورپ سے آتے ہیں. کیریبین کا کھانا جراب مند، ذائقہ، مسالیدار، گرم، تازہ اور واقعی دنیا کا کھانا ہے جو اپنے آپ پر ہے.

کیریبین کے علاقے میں 32 جزیرے ممالک اور خطے ہیں جو "ویسٹ انڈیز" کے طور پر تصور کیا جاتا ہے. - گریٹر اینٹیلس (جزائر جزائر، جمیکا، ڈومینیکن جمہوریہ)، کم اینٹیلس (بارباڈوس، سینٹ لوسیا، ٹرینیڈاڈ اور ٹوباگو)، اور لوکیان آرکیپیلگو ( بہاماس اور ترکوں اور کاکیس).

جیسا کہ بہت سے مختلف جزائر ہیں، بہت سے جڑی بوٹیوں اور کیریبین کھانا پکانے میں استعمال مصالحے ہیں.

سب سے اوپر پانچ مصالحے پر نظر ڈالیں جو کیریبین میں وسیع پیمانے پر استعمال کی جاتی ہیں دونوں کی پریمی اور میٹھی تیاریوں کے لئے.

• 01 کے 05

  آلسپیس

  آلسپیس ایک مصالحہ ہے جو آسپاسس سنجیدہ درخت یا pimenta درخت کے خشک پھل سے آتا ہے. یہ مصالحے کا ایک مجموعہ نہیں - جیسا کہ عام طور پر سوچا ہے. یہ سب اسپیس کہا جاتا ہے کیونکہ جب زمین جب تک، مساج بیر، غذائی، دار چینی، کالی مرچ اور للی کے ایک مجموعہ کی طرح ذائقہ کرتا ہے.

  آلسپیس جمیکا مرچ اور کبھی کبھی pimenta کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. فرانسیسی بولنے والے کیریبین میں، موسم بہار موسمی سمندری غذا کے برتن اور کروری ساسیج میں اکثر استعمال ہوتا ہے. آسپاس پتیوں کو اسی طرح کے پتیوں کے پتے میں استعمال کیا جاتا ہے اور عام طور پر ایک سٹو میں گرا دیا جاتا ہے تاکہ ذائقہ کی دوسری گہرائی بھی شامل ہو. اس کے علاوہ، آسپیسس پلانٹ کی لکڑی کا استعمال جرابوں سے ہوا ہوا کھانے کی اشیاء میں ہوتا ہے اور کچھ ذائقہ کو فروغ دیتا ہے.

• 02 کی 05

  جائفل

  نٹمج خوشبودار نٹمج کے درخت کے بیجوں سے زمین کی مساج سے گزرتا ہے، ایک سیاہ لیڈڈ سویرے اسکرین درخت. بیج چھ سے آٹھ ہفتوں کے دوران سورج میں آہستہ آہستہ خشک ہوئے ہیں. اس کے مشکل بیج کے کوٹ سے نٹمج سے الگ ہوجاتا ہے جب تک کھنجوں کو ہلکے جب ان کے گولوں میں گھومنا. اس کے بعد شیل کھلی ہوئی ہے اور نٹمیوں کو باہر نکال دیا جاتا ہے.

  نٹمگ ایک پینٹیری سٹیل ہے جو ریم پنچ اور دیگر الکحل مشروبات جیسے مشروبات کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. تازے گرے ہوئے نٹمگ ذائقہ ساس اور دیگر بچی برتن کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

  احتیاط کا ایک لفظ: کتے سے غذائیت رکھیں. یہ کتے کے لئے انتہائی زہریلا ہے. نٹمگ کی مسالیدار خوشبو کچھ کتوں کے لئے سخت محنت کر سکتا ہے. اس سے بچنے، جھٹکے اور اعصابی نظام کی خرابیوں کا سبب بن سکتا ہے جو مہلک ہوسکتا ہے.

• 03 کے 05

  لچک

  لونگ ہمیشہ کی سیرابین لونگ کے درخت کی خوشگوار پھول کلیوں ہیں.

  آپ لچکدار اور میٹھی تیاری کے لئے لچک استعمال کر سکتے ہیں. کیریبین کھانا پکانے میں لچک کا سب سے اوپر استعمال ایک کیری چٹنی میں ایک جزو ہے. لونگ پورے یا زمین کا استعمال کیا جا سکتا ہے.

• 04 کے 05

  دار چینی

  کینیامین بھی کیریبین میں "مسالا" یا "مشکل مساج" کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. یہ سدا سبز رنگ دار دار چینی درخت کی چھت سے آتا ہے. بین الاقوامی تجارت میں استعمال ہونے والے سب سے زیادہ دار چینی کاسیا درخت کے قریبی رشتہ دار سے حاصل کیا جاتا ہے.

  دار چینی چکن اور میمن کے سیارہ برتن میں استعمال کیا جاتا ہے، دار چینی اور بھوری شکر کے پودے کے لئے مقبول چوٹی، اور روم پنچ اور مثال کے طور پر پورٹو ریکن کے ورژن میں بھی پایا جا سکتا ہے، کوکٹو کہا جاتا ہے.

• 05 کے 05

  ادرک

  تازہ ادرک جڑ ہر کیریبین باورچی خانے میں ضروری ہے. تازہ جڑ ذائقہ کے لئے grated استعمال کیا جاتا ہے بہت سیارہ برتن کی طرح کیریبین ادرک اور لہسن چکن.

  کیریبین میں زیادہ مقبول مشروبات میں سے ایک ادرک بیئر ہے. یہ ایک سیاہ اور طوفان پینے میں کلیدی جزو ہے، تاریک رم کے ساتھ ایک کاکیل مرکب ادرک بیئر.