سپین کے نیشنل ڈشس

چونکہ سپین کے ہر علاقے میں اس کی اپنی خصوصیات ہیں، یہ کہنا مشکل ہے کہ اسپین کا ایک قومی ڈش موجود ہے. تاریخی طور پر، سپین چھوٹے سلطنتوں میں تقسیم کیا گیا تھا، ہر ایک اپنی اپنی زبان، ثقافت، اور کھانا پکانے کے ساتھ. یہاں تک کہ آج، اسپین 17 خود مختار کمیونٹیوں میں الگ الگ رہتا ہے، ہر ایک اپنے منفرد کھانا کے ساتھ. تاہم، کچھ برتن ہیں جو پورے سپین میں مقبولیت حاصل کرتے ہیں اور کچھ بین الاقوامی طور پر ملک کے قومی برتن پر غور کیا جا سکتا ہے.

• 01 کے 05

  Tortilla Española (ہسپانوی آملیٹ)

  اسپین میں سب سے زیادہ عام طور پر خدمت کی ڈش، tortilla Española آملیٹ کے ہسپانوی ورژن ہے. اسپین میں، اسے کچلیلا پیٹاٹا (آلو آملیٹ) کہا جاتا ہے کیونکہ یہ آلو اور انڈے کے ذائقہ کے ساتھ پیاز کے ساتھ بنایا جاتا ہے. آملیٹ کے مقابلے میں ایک کرسٹر quiche کی طرح زیادہ، tortilla Española wedges میں کاٹ دیا جاتا ہے اور ایک تاپا کے طور پر کام کیا، صبح صبح ناشتا یا sliced ​​اور ایک سینڈوچ بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

• 02 کی 05

  گازپاکو (اندلسس سردی ٹماٹر سوپ)

  یہ تازہ ترین ڈش اندراج کے گرم اور خشک علاقے میں ہوا لیکن اس نے سپین کے ہر گرم موسم کے مہینے کے دوران ہر جگہ پیش کی ہے. سرد شدہ سرد، یہ ٹماٹر سوپ ریشمی ہموار ہے اور یا تو ایک کٹورا سے toppings کے ساتھ کھایا یا ایک پیئ کے طور پر ایک کپ میں پیش کیا جا سکتا ہے. کوئی فرق نہیں پڑتا، یہ ایک صحت مند کھانا یا ناشتا ہے کیونکہ یہ صرف تازہ سبزیاں، تھوڑا سا روٹی، تیل اور سرکہ سے بنا ہوا ہے.

• 03 کے 05

  Paella de Marisco (ہسپانوی سمندری غذا چاول)

  پایلا ویلینسیا ویلینسیا کے شعبوں میں شروع ہوا جہاں ملک لوک خرگوش، سنیوں اور سبزیوں کے ساتھ چاول ملایا اور اسے کھلی آگ میں پکایا. اس نے اسپین کے سب سے معروف ڈش میں تیار کیا ہے، جہاں مچھلی، شیلفش، گوشت، سور، اور / یا چکن کا استعمال کیا جا سکتا ہے. اس بات کا کوئی فرق نہیں ہے کہ پروٹین کون سا اضافہ ہوا ہے، کوئی پایلا زعفران کی دستخط کے بغیر مکمل ہو جائے گا، جس میں ڈش کے سنجیدہ رنگ میں بھی حصہ لیا جاتا ہے.

• 04 کے 05

  جامن سیرانو (ہسپانوی ہام)

  سپین کے کئی علاقوں ہام کے پیدا ہونے کے لئے جانا جاتا ہے، لیکن یہ ملک بھر میں کھایا جاتا ہے اور ایک انعام شدہ پیٹو کھانا سمجھا جاتا ہے. جب یہ ہوا خشک شدہ ہام ہیم آتا ہے تو سپین دونوں کے سب سے بڑے پروڈیوسر اور سب سے بڑا صارفین بھی ہے. سپین ہام اسپین میں بڑے پیمانے پر مختلف ہوتی ہے - سستی سے مہنگی سے - لیکن سپر مارکیٹوں میں آسانی سے دستیاب ہے. ہسپانوی ہیم کی دو قسمیں ہیں: جامون سراننو اور جامون iberico. جمن سیرانو سفید سور کے کئی نسلوں سے بنا اور 7 اور 16 مہینے کے درمیان علاج کیا جاتا ہے.

• 05 کے 05

  Chorizo ​​Sausage (ہسپانوی پورک سوزج)

  سپین کے ہر کونے میں باقاعدہ بنیاد پر چوریجاسو ساسیج کی ایک وسیع اقسام کھایا جاتا ہے. Chorizo ​​ایک سور کا گوشت ساسیج ہے جو اکثر اکثر علاج کیا جاتا ہے، اگرچہ آپ اسے تازہ تلاش کرنے میں کامیاب ہوسکتے ہیں. یہ کٹی سور کا گوشت بن گیا ہے جو مصالحے میں مریض ہوئی ہے، بشمول پیپیرا سمیت جو chorizo ​​اس کے واقف ذائقہ اور رنگ دیتا ہے. کیڑے کھانے کے قابل ہے اور chorizo ​​کھا جاتا ہے، صرف اکیلا یا روٹی کے ساتھ، یا ایک اہم اجزاء کے طور پر مختلف قسم کے برتن میں استعمال کیا جاتا ہے، دونوں.