یہ سوادج کیکڑا ترکاریاں تیز اور تیار کرنے میں آسان ہے، اور یہ گرم موسم کے لئے ایک اچھا دوپہر کا کھانا یا اہم ڈش سلاد بنا دیتا ہے. ایک شاندار دوپہر کے کھانے کے لئے ایک کپ سوپ کے ساتھ کیکڑے ترکاریاں کی خدمت کریں، یا کٹائی ٹماٹر اور دیگر تازہ سبزیوں کے ساتھ موسم گرما کی سلام ترکاریاں کے طور پر خدمت کریں.
سلاد بھرنے والا سینڈوچ بھی کرتا ہے. اسے تھوڑا سا زیادہ پائیدار بنائیں اور چھوٹے بنڈل یا سینڈوچ رول کو بھریں.
بھی دیکھو
ڈلی کے ساتھ کیکڑے ترکاریاں
رائس اور بیکن کے ساتھ کیکڑے Pilaf
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سے 1 1/2 پاؤنڈ درمیانے کیکڑے
- 1 کپ الکحل (diced)
- 1/4 کپ سبز گھنٹی مرچ (کٹی؛ سرخ گھنٹی مرچ بھی کام کرتا ہے)
- 1 چمچ تازہ نیبو کا رس
- 3 سے 4 چمچ میئونیز (یا ذائقہ)
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- ذائقہ کرنے کے لئے 1/4 چائے کا چمچ نمک
- ٹھوس رمومین لیٹ (یا مخلوط ترکاریاں گرین) کا ایک سر
اسے کیسے بنائیں
- جھگڑا اور جھلکیں اچھی طرح سے کللا
- پانی کے 3 کلوگرام لے کر ایک چمچ نمک کے ساتھ ہلکے گرمی کے اوپر کھینچ کر لے.
- کیکڑے میں شامل کریں اور درمیانی کم سے گرمی کو کم کریں. پین کو ڈھانپیں اور تقریبا 5 منٹ کے لئے ابھرتے رہیں، جب تک کہ جھگڑا غیر متوقع اور گلابی ہو.
- فوری طور پر ڈرین اور ایک کٹورا منتقل. مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور پھر محتاط کاٹنا.
- کٹی ہوئی کیکڑے، کٹی گھنٹی مرچ، نیبو کا رس، اور میئونیز کے ساتھ کٹائی کیڑے.
- نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. ذائقہ اور میئونیز اور موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں، جیسا کہ مطلوب ہے.
- لیٹنا یا ملازمت کے بستر کے بستر پر خدمت کرو اور اگر چاہے تو آوکوڈو یا ٹماٹر کی پتیوں کا ایک ٹکڑا.
4 کام کرتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 272 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 289 ملی گرام |
| سوڈیم | 860 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 35 جی |