سبزیوں کا شکریہ! اب آپ اس گہری تلی ہوئی ہالووم برگر پر آوکوڈو کریما، ٹماٹر جام، دھواں ککڑی اور تازہ جھاڑیوں کے ساتھ ٹھنڈے ہوئے روٹی پر چڑھ سکتے ہیں!
اسپیسیا پانڈا ڈینکوووکی کی طرف سے وصولی اور تعارف
یہ ہدایت کسی چیز پر مبنی نہیں ہے بلکہ میرے نشے میں دوستوں کے لئے کھانا پکانے کے لئے میری محبت ہے. اس طرح میں پہلی جگہ میں کھانا پکانا شروع کروں گا اور یہی وجہ ہے کہ میں اپنی پہلی مینو میں مناسب طریقے سے اپنے ہی مینو میں ایک بار تھا. اس وقت سے، میں ایک سینڈوچ کے اس جانور کے ساتھ آیا، میں نے اصل میں اسے گاکمییلا کہا اور یہ بہت مقبول تھا. اس کام کے بعد میں نے اپنا ہاتھ کھانا پکانے اور ریستوران کے ماحول کے بہت سے اندازوں پر اپنے ہاتھ کی کوشش کی، لیکن مجھے بہت اچھا نہیں کہ مجھے واقعی اچھی طرح سے بار بار کھانا کھلانا پڑے گا. میں اب واپس اتر کر لندن میں پب میں کروں گا. برگر مینو پر واپس آ گیا ہے اور اس طرح کے طور پر مقبول 3 سال پہلے تھا جب میں نے اسے ایجاد کیا.
اس کے ساتھ کہا گیا ہے، میں واقعی میں سبزیوں کے لئے پکانا پسند کرتا ہوں. مجھے لگتا ہے کہ آپ کو بہت خوبصورت شیف ہونا پڑے گا اگر آپ پنیر اور سبزیوں کے ساتھ کیا کام نہیں کرسکتے ہیں. ٹھیک ہے؟
اسپاسیا شمالی لندن میں دی نیو گلاب میں سر شیف ہے. انہوں نے بروکین نیویارک میں اس سینڈوچ کے کیریئر شروع کردیے اور اس نے بعد میں اپنے علم کو لندن میں لایا جہاں وہ سارے لوگ بھوک لگی ہوئی لوگوں کے لئے سینڈوچ کو پھیلاتے ہیں. SpasiaPandora پر ان کی آن لائن پر آپ اس کی پیروی کرکے اس کی تازہ ترین اور سب سے بڑی تخلیق تلاش کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ٹماٹر جام کے لئے:
- 1 کلوگرام ٹماٹر (آپ کے uglies jamming کے لئے استعمال کرتے ہیں، بدسورت ٹماٹروں جام بننا چاہتے ہیں)
- 1/2 ریڈ پیاز
- 200 گر کیسٹر چینی (یا جام چینی)
- 5 چمچوں نے تمباکو نوشی کا پکایا
- Avocado کریما کے لئے:
- 1 آوکوادا
- 1 چونے
- 1 سلنڈر کا ہینڈل
- فریڈ ہالومی کے لئے:
- 1/2 لہسن کا بازو
- ہالوممی پنیر کے 1 پتی
- 3 انڈے
- ایک بار
- سوڈا پانی کا کپ
- آٹا 4 کپ
- سینڈوچ کے لئے:
- 2 چمچ ٹماٹر جام
- 3 چمچ آوکوادا کرما
- فرڈ ہالومی کا ایک بڑا حصہ
- ککڑی کے 4 پتلی سلائسیں
- سلاد کی پتیوں کا ایک چھوٹا سا معتدل
- 1 برگر بن (دودھ کے ساتھ بہتر بنایا کچھ اچھا، میٹھا اور آٹا ہے)
اسے کیسے بنائیں
ٹومیٹو جم کے لئے
- آدھی سرخ پیاز کے ساتھ کھانے کے پروسیسر میں ٹماٹر بمباری کریں جب تک کہ اسے جلدی نہ ہو جائے تو پھر گرم پانی میں اضافہ ہوجائے گا، ترجیحی طور پر جام بنانا، چینی، پپرک اور نمک کی بھاری چوٹی شامل کریں اور ابال ایک اونچی گرمی.
- چند منٹ کے لئے ابلتے وقت، ایک بار پھر چپکے اور نیچے تک کھانا پکانا، ہر بار پھر ہلچل کرنے کے لئے محتاط رہیں تاکہ اسے برنٹی نہ ملے.
AVOCADO کریما کے لئے
- 1. چونے کے جوس، 1/2 لہسن کی دوری، مرچ اور نمک اور مرچ کا ذائقہ کے ساتھ ایوکوڈو گوشت کو ملا.
فلوڈ ہولوئی کے لئے
- halloumi کھانا پکانا کرنے کے لئے، بیجوں کو پورے انڈے کی طرف متوجہ کرکے، آہستہ آہستہ آٹے کو جوڑ کر جب تک وہ موٹی ہوجائے تو ہلکا پھلکا سوڈا کے پانی کی چھڑکیں شامل کریں تاکہ بیٹریاں مناسب طریقے سے پنیر کو مناسب طریقے سے کوٹ کرنے کے لئے کافی ہو.
- پنیر کی پنیر اور اس کے بعد پکو ڈبے میں کوٹ ڈوبیں، ایک پائی میں ایک تیل / گرم تیل استعمال کریں پنیر کو ہر طرف سونے سے بھوری تک بھرا دیں.
سندھ کے لئے
- جمع کرنے کے لئے، آپ کے بونوں کو ٹوٹنا پھر نیچے نچلے ٹکڑے پر ایوکوادی کریما گڑپپ، ترکاریاں کی پتیوں کا ایک مٹھی، اگلے گہری فرائیڈ ہالوم پنیر، ککڑی کی واقعی پتلی سلائسیں (لمبائی لمبائیوں کا ایک بڑا مادہ ہے تاکہ وہ سپر پتلی اور کچا ہو، ایک سہولت کا استعمال کریں!) پھر ٹماٹر جام کا ایک گڑپپ اور ایک دوسرے کے ساتھ smoosh.