کلاسیکی چاکلیٹ آئس کریم

یہ کلاسک چاکلیٹ آئس کریم امیر، کریمی، اور چاکلیٹ ذائقہ سے بھرا ہوا ہے. ایک آسان پکا ہوا قارئین کی بنیاد میں آئس کریم ناگزیر کوکو کے ساتھ بنایا جاتا ہے. چرننگ شروع کرنے سے پہلے اچھی طرح سے قارئین کا مرکب چلی دو.

کچھ کٹی ٹوسٹڈ پکن یا کٹ اخروٹ شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں، یا ایک موچ کے ذائقہ کے لئے کوکو کے ساتھ ساتھ اسپیپو پاؤڈر کے چند چمچ شامل کریں.

بھی دیکھو
چاکلیٹ مونگھلی مکھن کوکی آٹا آئس کریم
ریڈ، وائٹ، اور بلیو آئس کریم

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1/3 کپ ناگزیر کوکو پاؤڈر
• 2 کپ بھاری گھومنے والی کریم
• 1 کپ دودھ (یا نصف نصف)
• 3/4 کپ چینی
• 6 بڑی انڈے کے لوگ
• ڈیش نمک
• 1 1/2 چمچ وینیلا نکالنے

اسے کیسے بنائیں

ایک درمیانی چٹنی میں، کوک کو 1 کپ بھاری کریم میں پھینکتا ہے. باقی 1 کپ کریم، دودھ، اور گری دار چینی میں بھیڑ.

تھوڑا سا کٹورا میں انڈے کی انگلیوں اور نمک کا ڈھیر اور الگ الگ.

دودھ کے ساتھ دودھ کے ساتھ ساسپین کی جگہ رکھیں، جب تک وہ ابلتے وقت شروع نہ ہوجائے. گرمی سے پین کو ہٹا دیں.

آہستہ آہستہ گرم دودھ کا مرکب کا تقریبا 1 کپ انڈے میں ڈالتا ہے. انڈے کی زرد مکسچر واپس چٹنی ساسپین اور مرکب کرنے کے لئے.

مرکب کوٹ چمچ کے پیچھے، * یا کھانے کے تھرمامیٹر پر تقریبا 175 F تک جب تک، درمیانے کم گرمی کے اوپر پین رکھو. وینیلا نکالنے میں ہلچل.

* عطیہ کے لئے ایک انڈے اور دودھ مرکب کی جانچ کرنے کے لئے، چمچ (دات یا لکڑی) مرکب میں ڈپ. اسے اٹھاو اور اپنی انگلی چمچ کے پیچھے سے چلائیں. اگر آپ نے راستہ اختیار کیا ہے تو چسپاں پر فلم اس میں نہیں چل رہی ہے، قارئین کیا جاتا ہے.

ایک کٹوری میں مرکب ڈالو - ترجیحات سے دھات یا شیشے - اور پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں. ریفریجریٹر میں مرکب کو رکھیں اور کم از کم 3 گھنٹوں کے لئے اسے برف کرنے دیں.

کارخانہ دار کے ہدایات کے بعد آئس کریم بنانے والا چرن. ایک کنٹینر منتقل مضبوطی کا احاطہ کریں اور فریزر میں فرم تک رکھیں.

تجاویز اور تغیرات

• ایک موچ کے ذائقہ کے لئے کوکو کے ساتھ کریم میں ایسسپریس پاؤڈر کے 2 چمچ شامل کریں.
• آئس کریم پہلے ہی 1/2 سے 3/4 کپ کاٹے ہوئے اخروٹ یا ٹوسٹڈ کٹی پکنوں کو شامل کریں.
• چاکلیٹ چاکلیٹ چپ آئس کریم - آئس کریم پہلے ہی کیا جاتا ہے، سبزیوں کے تیل کے 2 چمچ کے ساتھ دو آونس چاکلیٹ پگھل. اسے ایک چھوٹی سی پلاسٹک کھانے کی اسٹوریج بیگ میں رکھو. جب آئس کریم منجمد اور منجمد ہوتا ہے، تو بیگ سے چھوٹا سا کونے کٹ جاتا ہے اور آہستہ آہستہ پگھل چاکلیٹ آئس کریم کے مرکب میں پھینک دیتا ہے. چاکلیٹ منجمد مرکب میں سخت ہو جائے گا.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	403
کل فیٹ	28 جی
لبریز چربی	17 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	8 جی
کولیسٹرول	191 ملی گرام
سوڈیم	144 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	31 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	7 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)