ایک ہلکا پھلکا کھانا کیسے بنائیں

01 کے 07

آپ نے پہلے ہی غلط استعمال کی اطلاع دے دی ہے

اگر آپ ایک چٹنی کے ساتھ ڈش کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں تو اسے وقت سے پہلے تیار کریں. اگر آپ ٹوف کی طرح پروٹین استعمال کر رہے ہیں تو، آپ کسی بھی مائع کی نالی کرنا چاہتے ہیں (آپ مضبوط ترین تمو کا استعمال کرسکتے ہیں جو آپ تلاش کرسکتے ہیں)، اور شاید اسے مزید خشک کرنے کے لۓ بیکنگ پر غور کرنا چاہتے ہیں. اگر یہ بہت طویل عرصے سے بھرا ہوا ہے تو کچلنے والی ٹوفیو ایک گندی گندگی بن سکتی ہے.

02 کے 07

ہلکا پھلکا اجزاء تیار کریں

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس سبھی سبزیوں اور دیگر اجزاء کا کٹا ہوا ہے اور اس سے پہلے کہ آپ اپنے ہلکا پھلکا شروع کریں. کھانا پکانے کا یہ طریقہ بہت تیز ہے، لہذا آپ کو وقت شروع کرنے کے بعد آپ کو زیادہ سے زیادہ کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی.

03 کے 07

گرمی کی تیاری فیری پین یا ووک

تیل کو شامل کرنے سے پہلے اپنے گرمی سے کم گرمی پر اپنا بھٹو یا بڑی بھری ہوئی پین. بہتر بھاری بھری ہوئی پین، اور اگر یہ غیر چھڑی ہے، تو آپ تیل کی تھوڑی مقدار کو کم کرنا چاہتے ہیں.

تیل شامل کریں، اس بات کو یقینی بنانا کہ پین کی سطح اچھی طرح سے لیپت ہے. اگر لہسن، ادرک، پیاز یا دیگر مسالوں جیسے جھیوں کے بیجوں کا استعمال کرتے ہیں، تو ان میں اضافہ کریں اور 3 سے 5 منٹ تک خاموش رہیں.

04 کے 07

اپنے ہلکے پھلکے اجزاء کو شامل کریں

اس بات کا تعین کریں کہ آپ میں سے کون سا ہلکا پھلکا اجزاء سب سے زیادہ کھانا پکانا وقت کی ضرورت ہے، اور ان میں سب سے پہلے شامل کریں. مثال کے طور پر، ٹوف، سیئٹین ، ٹمپہ ، اور گاجر مشروم اور گھنٹی مرچ جیسے کچھ سبزیوں سے پکانا کرنے کے لئے زیادہ وقت کی ضرورت ہے. اگر بروکولی اور سبز پھلیاں بہت لمبے پکا ہو تو بہت نرم ہو جائیں گے. اگر آپ منجمد سبزیوں کا استعمال کرتے ہیں تو، تھوڑا اضافی کھانا پکانا وقت کی اجازت دیتے ہیں، اور سبزیوں کو پگھلنے کے لۓ زیادہ سے زیادہ مائع کا حساب کرنے کا یقین کریں.

آپ کے اجزاء کے باقی حصے کو شامل کریں، اور سنبھالا رکھیں. اگر آپ کو سنبھالنے سے روکا جائے تو آپ اپنے ڈش کے خطرے کو ختم کرنے یا جلانے کا خطرہ چلاتے ہیں.

05 کے 07

مرحلہ پانچ: چٹنی شامل کریں

چٹنی یا مصالحے کو شامل کریں اور تیار کھانا پکانے تک ہلائیں. ایک بنیادی ہلکا پھلکا کے لئے، آپ کو چٹنی کے بارے میں 3 چمچیں چاہتے ہیں. زیادہ سے زیادہ مائع پکا جائے گا، آپ کو صرف ذائقہ کے ساتھ چھوڑ کر. اگر آپ چاول یا دیگر اناج میں آپ کی ہلکی بھلائی کرتے رہیں گے تو، آپ 1/3 کپ چٹنی چاہتے ہیں، اور شاید تھوڑا سا کارن اسٹاک یا آٹا کے ساتھ اسے موٹا کرنا چاہتے ہیں.

سویا چٹنی، تلھی کا تیل، تھوڑا سا سرکہ یا اسٹوریج سے خریدا ہلکا پھلکا ساسے آپ کے ہلکا پھلکا ڈش میں شامل کرنے کے لئے آسان ہیں، اور سب سے زیادہ ہلکا پھلکا ترکیبیں وائی مائع کی تجویز کردہ مرکب میں شامل ہوں گے.

اگر آپ واقعی ایک چٹنی کی منصوبہ بندی نہیں ہے، تھوڑا بوتل بوتل سویا ساس اور کچھ diced لہسن یا انگلی ایک اچھی بنیادی بھری چٹنی بنائے گا.

06 کا 07

پری پکانا چاول یا نوڈلس شامل کریں

اگر تیز کھانا پکانا نوڈل استعمال کرتے ہیں جیسے سیم موضوع نوڈلس ، آپ کو ان سے قبل پری کھانا پکانا نہیں ہے. سبزیوں کو کھانا کھلانا ختم ہونے سے پہلے غیر مسدود نوڈلس اور 1/4 کپ پانی برتن میں شامل کریں. نوڈلس کو 5 سے 7 منٹ تک بھاپ کک میں رکھنے کی اجازت دیتا ہے.

اگر چاول، پری پککا نوڈلس یا دیگر سارا اناج شامل ہو تو، ان کے ذائقہ میں صرف دو لمحے میں ذائقہ کو ملا کر تقریبا تین منٹ.

یا، اپنے نوڈلس، چاول یا اناج کو ہلکے وقت گرم کرتے رہیں، اور آپ کے اناج کے اوپر یا اوپر کے اوپر اپنے ہلکا پھلکا اجزاء کی خدمت کریں.

07 کے 07

خدمت کریں اور لطف اندوز کریں

جیسے ہی تیار ہو تیرا ڈش پلیٹ کرو. جب پائپ لائن گرم ہوتی ہے تو ہلکا پھلکا بہترین کام کرتا ہے. ایک مستند ایشیائی تجربے کے لئے، ایک اچھا جاپانی خاطر کے ساتھ اپنے ہلکا پھلکا کھانا جوڑو.