بادام کے ٹرالوں میں بادام ذائقہ کی ڈبل خوراک ہے. گمنش بادام پیسٹ کے ساتھ ذائقہ ہے، اور ختم شدہ ٹرگل کچل، ٹھنڈے بادام کی کوٹنگ میں پھنس گئے ہیں. آپ بادام پیسٹ کی گھر بادام کی پیسٹ بنانے کے لئے اس ہدایت کا استعمال کرسکتے ہیں، یا بہت سے سپر مارکیٹوں کی بیکنگ گلی میں دستیاب بادام کے پیسٹ کے 7 اونس پیکجز. آپ سٹور بائیڈ یا گھر مار مارن کو بھی متبادل کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ / 12 ونس semisweet چاکلیٹ (کٹا)
- 7 آون
- بادام پیسٹ
- 1/3 کپ بھاری کریم
- 1/3 کپ بادام (پتلی کٹی)
- 1/3 کپ کوکو پاؤڈر (دھونے کے لئے زیادہ یا کم،)
اسے کیسے بنائیں
- ایلومینیم ورق کے ساتھ استر کرکے ایک بیکنگ شیٹ تیار کریں.
- ایک خانے کے گرےٹر کا استعمال کرتے ہوئے بادام کی پیسٹ کو پیسہ دیں، یا چھری کے ساتھ اسے ٹھیک سے کاٹ دیں.
- ایک ڈبل بوائلر کے اوپر کٹورا میں چاکلیٹ، گرڈ بادام پیسٹ، اور کریم کو رکھیں. (متبادل طور پر، ایک باقاعدگی سے گلاس یا دھاتی کٹورا استعمال کیا جاسکتا ہے، جب تک کہ یہ ایک چٹان کے اوپر کے اوپر سے زیادہ سست ہوجائے.) ساسپین میں پانی لے لو اور چاکلیٹ کا مرکب ہلچل سے ربڑ اسپتوال کے ساتھ ہلائیں.
- گرمی اور ہلچل جاری رکھیں جب تک مرکب ہموار اور ہم آہنگ نہیں ہے. ایک بار جب چاکلیٹ مکمل طور پر ہموار ہوجائے تو، کٹورا کو گرمی سے ہٹا دیں، چاکلیٹ کی سطح کو لپیٹ کے ساتھ لگائیں، اور مرکب کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے دیں.
- ریفریجریٹر میں ٹھوف مرکب کو دو گھنٹے تک قائم رکھیں. ایک بار فرم، کوکو پاؤڈر کے ساتھ اپنے ہاتھ دھول. چاکلیٹ کے چائے کا چمچ اور اپنی انگلیوں کے درمیان ایک گول شکل میں رول کریں. کٹ بادام میں ٹرگلیاں رول کریں، اور تیار بیکنگ شیٹ پر رکھیں. باقی ٹرکوں کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
- ریفریجریٹر میں واپس 30 منٹ کے لۓ ٹرکوں کو رکھیں. ایک بار جب وہ مقرر کیے جاتے ہیں، تو وہ کئی دنوں تک ریفریجریٹر میں واٹرائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کرسکتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے کمرہ کا درجہ لے لو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 80 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 2 ملی گرام |
| سوڈیم | 10 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |