دہی بنانے والا ہدایت کے بغیر دہی بناؤ

آپ تھرس، ایک تندور، ہیٹنگ پیڈ پر، سورج میں، لکڑی کے چولہا، اور کرکپوت میں کر سکتے ہیں. دہی مشین کے طریقوں کے لئے ذیل میں لنکس دیکھیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 کوارٹج دودھ
• 3 Tbsp. سادہ دہی

اسے کیسے بنائیں

اگر آپ کے پاس اس کے لئے ڈیزائن کردہ سازوسامان نہیں ہے تو دہی بنانے کیلئے فیلیس ہوسنسن کی تکنیکیں یہاں موجود ہیں.

ترمام کے ساتھ

تقریبا 100 ڈگری F. گرم دودھ کے ساتھ تقریبا ایک تھرموس کی بوتل بھریں (مکمل طور پر وسیع پیمانے پر) بھریں. سادہ دہی کے 2 چمچوں کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں. ڑککن ڈال دو اور تین یا تین ٹیری تولیے میں ترمام لینا. اسے رات بھر گرم، مسودہ سے آزاد جگہ میں مقرر کریں.

ایک تندور میں

دودھ کا ایک کوارٹج ایک کیسلر ڈش میں ڈالو اور سادہ دہی کے 3 چمچ شامل کریں.

اچھی طرح ہلچل اور کیسلر کا احاطہ کریں. گرمی کے ساتھ ایک گرم (100 ڈگری ایف) تندور میں رکھیں. رات بھر بیٹھو.

حرارتی پیڈ پر

دودھ کی 1 کوارٹج اور سادہ دہی کے 3 چمچیں ملائیں. ڑککن کے ساتھ ایک گتے کے باکس کے نچلے حصے میں درمیانے درجے کے درجہ حرارت اور جگہ پر برقی حرارتی پیڈ مقرر کریں. (ایک بڑے شوبوکس اچھی طرح سے کام کرتا ہے.) دودھ کے دہی مرکب کے ساتھ چھوٹے پلاسٹک کنٹینروں کو بھریں؛ لیڈز پر ڈالیں. کنٹینرز کے ارد گرد حرارتی پیڈ لپیٹ کریں، پھر ٹوکریوں کو باکس بھرنے کے لئے احاطہ کریں اور 5، 6 گھنٹے کے لئے بیٹھ کر بیٹھ جائیں.

سورج میں

گلاس سے منسلک کٹورا یا کیسرر میں ایک کوارٹج گرم دودھ ڈالو. 3 چمچوں کی سادہ دہی شامل کریں اور شیشے کے ڑککن یا صاف گلاس پائی کے ساتھ احاطہ کریں. موسم گرما کے دن گرم گرم (نہ گرم) پر سورج میں رکھیں اور 4 سے 5 گھنٹے بیٹھیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے دیکھیں کہ سورج کو چلنے کے طور پر اس کی جگہ نہیں آئی ہے.

لکڑی کے چولے کی پشت پر

بہت سے دادا نے کھانا پکانے کے بعد تازی تیار شدہ دودھ کو کھانا کھلانے کے بعد شاٹ کی پشت پر قائم کر دیا. دو کلوگرام دودھ کو 1 کپ سٹارٹر کو جوڑ کر اس طرح دہی بنائیں اور اسے رات بھر کولنگ لکڑی کے رینج کے پیچھے ڈھونڈنا ڈش تولیہ سے ڈھکنا.

ایک کرکپوٹ میں

Preheat ایک crockpot کم از کم 15 منٹ کے لئے، جب تک یہ انگلیوں کو بہت گرم محسوس ہوتا ہے. کروک پٹ میں دہی مرکب کے کنٹینرز رکھو، اس کا احاطہ کریں، اور گرمی کو بند کردیں. 35- 45 منٹ کے وقفے پر، کرک پٹ کو کم از کم 10 سے 15 منٹ تک گرم کریں.

یہ بھی دیکھتے ہیں: اور گھر کا ذائقہ دہی .

ہدایت ماخذ: مرٹا سٹوری اور دوستز (اسٹوری کتب) کی طرف سے 500 خزانہ شدہ ملک کی ترکیبیں
اجازت کے ساتھ تکرار

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	156
کل فیٹ	8 جی
لبریز چربی	5 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	2 جی
کولیسٹرول	26 ملی میٹر
سوڈیم	110 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	12 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	8 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)