اگر ساممون دستیاب نہیں ہے تو آپ اس طریقہ کو بہت زیادہ کسی موٹی مچھلی کی فائل پر استعمال کرسکتے ہیں. جڑی بوٹیوں، شراب ، اور نمونہ ایک شاندار ذائقہ دیتے ہیں، جبکہ ورق کی ٹرے آسان ہوجاتا ہے اور آپ کے گل کو صاف رکھتا ہے. اگر آپ گرل نہیں کر سکتے ہیں تو، سامن کو گرم گرم میں لے لو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ
- سامون (بی بی سی فائل، تقریبا 1 انچ موٹی، بڑے اختتام کو ترجیح دی)
- 1/2 چونے
- 2 چمچ سفید
- شراب
- 1 چائے کا چمچ میئونیز (مکھن کو بدل سکتا ہے)
- اختیاری: 1/2 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 1/2 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نیبو مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ خشک اورینگو
- 1/2 چائے کا چمچ خشک تلسی
- 1/2 چائے کا چمچ خشک ڈا گھاس
- 1/4 چمچ ہنگیرین میٹھا پیپرکا
اسے کیسے بنائیں
Preheat گرل ہائی گرمی کے لئے. سامون فلٹ کے لئے کافی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر دوہری لمبائی کا ایک ٹرے بناؤ، نصف میں ایک طویل ٹکڑا ڈال کر اور چار طرفوں کو جوڑ کر. کھانا پکانا سپرے کے ساتھ آزادانہ طور پر ورق ٹرے کے اندر پھینک دیں. ورق ٹرے ایک پلیٹ یا دھات کی ٹرے پر گرنے کے لئے جگہ پر رکھیں.
پسن ٹرے جلد کی طرف نیچے سلن فائل کو رکھیں (یا چوری شدہ طرف سے کھینچ کر اگر اسے پتلی ہے).
سیلون کا رس کا سامنا ختم کریں اور سفید شراب کے ساتھ چھڑکیں. میئونیز کے ساتھ سیلون کے سب سے اوپر پھیلانا.
ایک چھوٹا سا کٹورا میں، خشک نمک ، پیاز پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، نیبو مرچ، اجنبی ، بیسل ، اور ڈھیر گھسنا. پھر سلمن کے سب سے اوپر اس سے زیادہ مرکب چھڑکیں، پھر مٹھائی کے ساتھ سب سے اوپر.
ایک گرم گرل پر ورق ٹرے کے ساتھ بیکنگ پین رکھیں. گرم گرل پر ورق کی ٹرے کو منتقل کریں. مچھلی فائل کے موٹائی کے 10 منٹ فی انچ کے لئے گرم گرم احاطے کے گرے میں کک. ختم نہ ہو یا یہ خشک اور ناپسندیدہ ہو جائے گا. ٹرننگ ضروری نہیں ہے. سلمون ایسا ہوتا ہے جب یہ ہلکا گلابی رنگ بدل جاتا ہے اور اسے محسوس کرتا ہے جب آہستہ آہستہ پردہ کے پیچھے دبایا جاتا ہے. وائٹ فش کیا جاتا ہے جب یہ غیر متوقع ہوتا ہے. یہ طریقہ بڑے، موٹی فائلوں کے ساتھ بہترین کام کرتا ہے. خدمت کے لئے سامون سے دور اٹھانے کے لئے ایک اسپتوہ استعمال کریں. چونے سلائسس کے ساتھ گارنش، اگر چاہے.
نوٹ: اگر آپ سامون کو گرنے میں قاصر ہیں تو، آپ کے تندور کو 475 ایف سے پہلے بیکنگ شیٹ پر چھوڑ دیں اور تقریبا 15 منٹ، یا جب تک ایسا نہ ہو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 351 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 114 ملی گرام |
| سوڈیم | 399 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 41 جی |