Down Under سے سب سے مشہور اور مقبول کھانا دریافت کریں
جدید آسٹریلیا 1788 میں برطانیہ کی طرف سے آباد کیا گیا تھا. جدید نیوزی لینڈ کے ساتھ کئی دہائیوں کے بعد آباد ہوئے. اس کے بعد، کھانے کے طور پر درآمد کرنے والوں کے طور پر درآمد کیا گیا تھا. اس کے بعد سے مختصر عرصے میں، دونوں ملکوں نے ایک مختلف خوراکی اشیاء تیار کی ہیں جن میں آسٹریلوی اور / یا نئی جوںڈرر ہیں. کبھی کبھار وہ جنگ لڑتے ہیں جنہوں نے کیا اور کب کیا. مندرجہ ذیل کیا ہے، ان شبیہیں کا ایک نمونہ ہے.
01 کے 07
Lamingtons stu_spivack / فلکر / CC BY-SA 2.0 سپنج کیک کا ایک نچلے ٹکڑا چاکلیٹ شبیہیں میں ڈوبا گیا اور نچلے ہوئے ناریل میں پھینک دیا. Lamingtons کے بہت سے مختلف قسم کے ہیں؛ ایک کیک کے لئے نصف میں کاٹ اور پھر اسٹرابیری جام اور whipped کریم سے بھرا ہوا مطالبہ کرتا ہے. اس کے چھوٹے سائز کے باوجود، کیک ایک بڑی ساکھ ہے، اس طرح اتنا ہے کہ 2006 میں، چھوٹا لیمٹنٹن نیشنل ٹرسٹ آف کوئن لینڈ لینڈ کی ورثہ شبیہیں کی فہرست میں شامل کیا گیا تھا. اس وقت سے ہر سال 21 جولائی کو آسٹریلیا نے "نیشنل لیمٹنٹن ڈے" کا جشن منایا.
02 کے 07
Pavlova کیک کی ملکہ. ایس وونگکاو Pavlova نیوی لینڈ کی قومی میٹھی ہے. یہ نازک کیک آسٹریلویوں اور نیوزی لینڈز کے درمیان ایک عظیم بحث کا حصہ ہے جو دونوں کو اپنے ایجاد کا دعوی کرنا ہے. Pavlova ایک مریرمیلوی مرکز کے ساتھ whipped کریم اور پھل کے ساتھ ایک meringue شیل ہے. روسی پریما بیلینا کے نام سے مناسب طور پر نامزد کیا گیا تھا، جو 1926 ء میں نیوزی لینڈ کا دورہ کیا اور 1929 میں آسٹریلیا کا دورہ کیا. آسٹریلیا کے شیف برٹ ساکس نے 1935 میں پیتھ کے اسپلانڈ ہوٹل میں پاولوا کی انوینٹری کے ساتھ جمع کیا تھا. تاہم، اس کی ایک ہدایت 1933 میں رنگیلو ماؤں کے یونین کوکری کتاب میں پاولوا ظاہر ہوتا ہے. پہلے سے بھی ایک نسخہ نیوزی لینڈ کے میگزین میگزین میں 1929 ء میں پرنٹ کرنے والے اوگو یونیورسٹی کے کھانے کے تاریخ دان ڈاکٹر ہیلین لیچ کی طرف سے مل گیا تھا.
03 کے 07
Anzac بسکٹ Anzac بسکٹ. ایس وونگکاو ANZAC بسکٹ crunchy کوکیز ہیں جو عام طور پر پکایا جئٹس، سنہری شربت اور desiccated ناریل مشتمل ہے. آسٹریلوی اور نیوزی لینڈ آرمی کور کے بعد بسکٹ نامزد کیے گئے تھے. سختی کوکیز کو ورلڈ وار کے دوران خواتین کی طرف سے بنایا گیا تھا اور بیرون ملک مقیم ANZACs کو بھیجا گیا تھا. ANZAC ڈے 25 اپریل کو ہر سال منایا جاتا ہے. یہ دن ہے جب آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ آرمی کور نے عالمی جنگ کے دوران ترکی میں گیلپولی میں اترا. گلیپلولی مہم میں ہزاروں سے زائد آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ نے اپنی زندگی کھو دی. ان کی روح اور بہادر ہمیشہ سے اس کی عزت کی گئی ہے اور بہت سی حواس میں قوموں کی آمد کے دونوں نشان لگایا گیا ہے.
04 کے 07
ویسے ہی آسٹریلیا کے سب سے مشہور مشہور فوڈ. ایس وونگکاو Vegemite ایک سیاہ بھوری ہے، پریمیئر پھیلاؤ. یہ 1922 میں ڈاکٹر سائیل کالسٹرس نے فریڈ واکر کمپنی (بعد میں کرافٹ کے ذریعہ خریدا) کی طرف سے ملازم ایک کیمسٹسٹ کی طرف اشارہ کیا تھا. اس کا ذائقہ سب سے بہتر ایک ٹھیک ٹھیک تناظر کے ساتھ نمک کے طور پر بیان کیا جا سکتا ہے (اگرچہ ایماندارانہ طور پر یہ ایک ایسی مصنوعات ہے جو تفصیل کا دفاع کرتا ہے). کچھ مکھن کے ساتھ ٹھنڈ یا کریکرز پر ہلکے پھیلا ہوا ہے. یہ بھی میوے مکھن یا پنیر سلائسوں کے ساتھ ٹوسٹ پر پھیلایا جا سکتا ہے اور کبھی کبھی ذائقہ سوپ اسٹاک میں استعمال کیا جاتا ہے. نیوزی لینڈ، جبکہ وییمیمائٹ جیسے بہت سے، مارمیٹ کو ترجیح دیتے ہیں. ویسمیم کے لئے مرمیائٹ کا ایک بہت ذائقہ ہے، لیکن یہ تھوڑا سا میٹھا ہے.
05 کے 07
گوشت پائی آسٹریلیا گوشت پائی. ایس وونگکاو گوشت پائی بہت عام ہے (اور بہت خود وضاحت). یہ ایک چھوٹا سا پائی (عام طور پر تقریبا 4 "(9 سینٹی میٹر) قطر میں ہوتا ہے) زمین کے گوشت، گروی سے بھرے ہوئے اور" ٹماٹر چٹنی "(جو کیچپ کی طرح بہت ہی ہے، لیکن اس کی میٹھی نہیں ہے) سے بھرا ہوا ہے." ٹکرپس " (اسکول سنٹینن) یا بنیادی طور پر کھینچنے والے کھانے کے طور پر کھایا جاتا ہے. گوشت کی پائیوں کو بھی "مشی" ماس یا ماسڈ آلو کے بستر پر بھی خدمت کی جاسکتی ہے. اسے "پائی فلوٹر" کہا جاتا ہے. گوشت پائیوں کے کھیلوں کے واقعات اور بہتری پر بہت مقبول ہیں. سائٹس. عام طور پر، ایک آسٹریلوی لڑکا تلاش کرنے کے لئے بہت مشکل ہو گا جو جذبات سے متفق ہے کہ گوشت پائی آسٹریلیا کے طور پر ہیں جیسے آپ حاصل کرسکتے ہیں.
06 کا 07
مچھلی اور چپس مچھلی اور چپس. ایس وونگکاو ساحل سمندر پر مچھلی اور چپس نیچے ایک بارہمی پسندیدہ ہے. مچھلی (اکثر شارک) عام طور پر ایک ہلکے، سنہری بٹر میں لیپت ہوتا ہے (اکثر بیئر کے ساتھ بنایا جاتا ہے) گرم چپس یا آلو سکوپپس کے ساتھ نمک اور سرکہ میں شامل ہوتا ہے. ان دنوں، مچھلی اور چپس کے لئے یہ کافی معتبر ہے کہ اس کی بجائے تھائی میٹھا مرچ چٹنی کے بجائے زیادہ پرانے فیشن چمٹا چٹنی کی خدمت کی جائے.
07 کے 07
کمارا نیوزی لینڈ کی میٹھی آلو. ایس وونگکاو ہزاروں سالوں تک نیوزی لینڈ میں پودوں کا میٹھی آلو کے طور پر جانا جاتا معتبر کومارا. یہ خیال ہے کہ کومارا نیوزی لینڈ کو متعارف کرایا گیا تھا جس کے ذریعہ ماؤس کے ابتدائی باشندوں کے وسط 1200 کی دہائی میں ہوئی تھی. آج کومارا بنیادی طور پر نیوزی لینڈ کے نیم-اشنکٹبندیی شمالی جزیرے پر بڑھتی ہوئی ہے. یہ سرخ، عام طور پر سب سے پیاری ہونے والی سرخ، سونے اور سرخ قسموں میں آتا ہے. کومورا کھانا پکانا کرنے کے طریقے لامتناہی ہیں، وہ سوپ، سلاد، میٹھی یا سیارانی پائیوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے یا خام کھایا بھی.