یونانی میں: σπανακόριζο یا σπανακόρυζο، pronounced spah-nah-ko-ree-zo
یہ ڈیک کا ایک مختلف قسم ہے جسے ہم کریٹ پر خدمت کرتے ہیں اور ٹماٹر پیسٹ اور ڈیل بھی شامل ہیں. یہ نیبو اور محض زمین کی مرچ (اور کچھ عظیم یونانی فتا ) کے پتیوں کے ساتھ کام کرنا چاہئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- تازہ پالچ کے 2 پاؤنڈ (یا منجمد کٹ پالئیےسٹر کے 4 10 اوز پیکجوں، thawed)
- 1/2 کپ زیتون کا تیل
- 1 بڑے پیاز (منسلک)
- تازہ ڈیل کے 5 سٹروں (موٹے کٹی، یا تازہ ٹکسال کے 2 ٹھوس)
- ٹماٹر پیسٹ کے 2 چمچوں
- 1 کپ کی بے ترتیب تبدیل شدہ چاول
- 2 1/2 کپ پانی
- سمندری نمک اور تازہ زمین مرچ ذائقہ
- 1 نیبو (پتیوں میں کاٹ)
اسے کیسے بنائیں
کم گرمی پر بھاری bottomed برتن Preheat.
اگر تازہ پالش کا استعمال کرتے ہوئے، اچھی طرح سے دھونا، کاٹنا اور نالی سے الگ کر دیں. اگر منجمد پالش جس نے غصہ کا استعمال کیا ہے، پیکیج سے ہٹا دیں، اور آہستہ اضافی مائع سے باہر نکلے.
جب برتن کا آغاز ہوتا ہے تو، زیتون کے تیل کو شامل کریں، گرمی میں گرمی میں اضافہ کریں، اور پیاز سے محفوظ ہوجائیں. ڈائل (یا ٹکسال) اور پالک اور سٹے کو تقریبا 5 منٹ تک پھیلا دیں. پانی میں ٹماٹر کا پیسٹ کھونا اور نمک اور مرچ کے ذائقہ کے ساتھ برتن میں شامل کریں.
گرمی میں اضافہ کریں اور مرکب کو کھینچ لائیں، چاول، ہلچل اور کور شامل کریں. گرمی کو کم کرنے اور 20 منٹ تک جلانے کی اجازت دیتا ہے یا پانی تک جذب کردی جاتی ہے. سمت کے دوران ہلچل مت کرو.
نیبو کی پتیوں کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 493 |
| کل فیٹ | 28 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 20 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 254 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 54 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 11 جی |