7 ہڈی کی بوٹ ایک گوشت کی کٹ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے گوشت کی کٹ ہے. جانوروں کے کندھوں کے علاقے سے یہ کٹ جاتا ہے اور اسے "چک" کا کٹ جانا جاتا ہے. یہ ایک 7 ہڈی کی جڑ کہا جاتا ہے نہیں کیونکہ اس میں 7 ہڈیوں ہیں، لیکن اہم ہڈی کی شکل کی وجہ سے. یہ کندھے بلیڈ کی ہڈی بھر میں کٹائی ہوئی ہے، اور ہڈی بجائے 7 نمبر کی پسندی رینڈر کی طرح نظر آتی ہے (وضاحت کے لئے تصاویر دونوں کی جانچ پڑتال کریں.)
چک کی جھاڑیوں کو برتنوں کے برتنوں کے لئے سب سے بہتر، سب سے زیادہ ذائقہدار کٹ سمجھا جاتا ہے.
ان میں ایک امیر، بھوک ذائقہ اور اچھی ساخت ہے. 7 ہڈی کی ریسٹورانٹ اور دیگر چاکوں کی پکایاں کھانا پکانے کے لئے پسندیدہ طریقہ کار یا تو تندور یا کرکپوٹ میں لمبی اور سست بہادر ہے .