سب سے زیادہ کامل، کریمی فاصلے کے لئے یہ ناقابل یقین ہدایت بنانے کے لئے بہت آسان نہیں ہے، لیکن آپ ایسا کر سکتے ہیں! شروع کرنے سے پہلے اور ہدایات کے شرائط کو سمجھنے سے پہلے صرف ہدایات پر غور کریں.
آپ کو عطیہ کے لئے آزمائشی کرنے کے لئے اس کا پیچھا کرنے کے لئے واقعی کینڈی تھرمامیٹر کی ضرورت ہے. اگر یہ ختم ہوا تو، ساخت مشکل ہو جائے گا، جو آپ کو محاذ میں نہیں چاہتا ہے! لیکن اگر آپ کو تھرمامیٹر نہیں ہے تو، آپ کینڈی کو ٹھنڈے پانی کی چال کا استعمال کرتے ہوئے ٹیسٹ کر سکتے ہیں. بہت ٹھنڈے پانی کا ایک چھوٹا سا کپ میں چوڑائی کے مرکب کا تھوڑا حصہ ڈراو. جب گرمی سے ہٹانے کے لئے فجد تیار ہو تو، پانی میں نرم نرم بنائے گا جسے آپ اپنی انگلیوں کے ساتھ اٹھا سکتے ہیں، لیکن بہت سستی ہے. یہ عام طور پر ایک فوق کے ساتھ آتا ہے جب سے عام طور پر تقریبا 20 منٹ لگتے ہیں.
یہ کلاسک، پرانے فیشن کینڈی ہدایت یہ ہے کہ ہر شخص کو اپنی زندگی میں کم سے کم ایک بار بنانا چاہئے. یہ بھوریوں کے لئے ایک شاندار frosting بھی کرتا ہے. جب محض سختی سے شروع ہوتا ہے، تو جلدی سے اسے 8 "یا 9" پینوں میں بھوریوں سے پھینک دیا جاسکتا ہے اور اس کا احاطہ کرتا ہے. پھر کھو
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ کوکو پاؤڈر
- 4 کپ چینی
- 1-1 / 2 کپ دودھ
- 2 چمچ ہلکی مکئی کی شربت
- 1/4 کپ مکھن
- 2 چمچ وینیلا
اسے کیسے بنائیں
- ایک بھاری ساسپین میں کوکو کے ساتھ کوکو کو یکجا اور تار وائک کے ساتھ ملائیں. دودھ اور مکئی کی شربت شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- اس مرکب کو درمیانے گرمی کے دوران ایک رولنگ ابال پر لے کر، اکثر بار بار ہلچل. جب مرکب ایک ابل آتا ہے تو، دو منٹ کے لئے پین کو چھڑکیں تاکہ چینی کرسٹل بھاپ کی طرف سے پین کے اطراف کو دھو لیں.
- پھر پین کو بے نقاب، کینڈی ترمامیٹر پر کلپ، اس بات کو یقینی بنانا کہ یہ پین کے نچلے حصے یا اطراف کو چھو نہیں دیتا، گرمی کو کم کرنے اور 234 ° F (نرم گیند کے مرحلے) کو آسانی سے پکانا. آپ اس وقت سرد پانی کی چال کا بھی استعمال کرسکتے ہیں.
- پھر گرمی سے پین کو ہٹا دیں، مکھن کو مرکب میں ڈال دیں، اور چٹنی بغیر چلے جائیں جب تک کہ چوڑائی ہلکی ہو (110 ° F). یہ ایک بہت اہم قدم ہے - اگر آپ پین کو منتقل یا جستے کرتے ہیں، تو گندگی ٹھنڈی ہے تو آپ کو شدید غصہ ملے گا.
- اس کے بعد وینیلا اور دھات چمچ کے ساتھ شکست ڈالیں جب تک کہ چوڑائی اس کے چمک سے محروم ہوجائے گی. یہ تھوڑی دیر لگتی ہے، اور شاید آپ کی مدد کرنے کی ضرورت پڑے گی!
- سب ایک بار یہ مل کر آئیں گے اور محاصرہ کی طرح نظر آئے گی. جب آپ چمچ اٹھاتے ہیں تو کینڈی واپس پین میں مخلوط نہیں ہوجائے گی لیکن ایک مخصوص ربن چھوڑ دیں گے. دوسرا ایسا ہوتا ہے، جلدی سے چمکتا اور پھول پھیلایا جاتا ہے. 9 "گرڈ مربع پین. مکمل طور پر ٹھنڈے اور چوکوں میں کاٹ دو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 433 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 16 ملی گرام |
| سوڈیم | 74 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 93 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |