یہ چھوٹے چکن ٹیوکٹس میں بہت مسالیدار چپپل اور لہسن کے ذائقہ ہیں. بھرنے کریمی، پنیر اور بے ترتیب ہے. آپ انہیں کھانے سے روکنے کے قابل نہیں ہوں گے اور نہ ہی آپ کے مہمان ہوں گے.
وہ کامل پارٹی کے اپلی کیشن ہیں ، کیونکہ آپ ان کو وقت سے آگے بنا سکتے ہیں اور انہیں منجمد کر سکتے ہیں. بس تندور میں انہیں پکانا جب تک کہ وہ خدمت کرنے کے لئے تیار ہوں تو وہ کرکرا ہو.
وہ میکس میکسیکن پجاس ، گاکاامول ، یا آپ کے بہت ہی DIY ناچو بار جیسے دیگر میکسیکن ایستیٹس کے ساتھ بہت اچھے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- Chipotle چکن:
- 1
- چپچل مرچ ( ایڈوبو چٹنی کے علاوہ 1 چائے کا چمچ)
- 1 چونے (juiced)
- 2 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ جھنڈا
- 1 پیکیج سیزن موسم بہار
- 2 للی لہسن
- 2 چکن سینوں
- 1/2 کپ
- چکن شوربے
- 4 آئس کریم پنیر (نرم)
- 2 چمچ چینی
- 1/3 کپ میکسیکن پنیر (ٹکڑا)
- Taquitos:
- 24 مکھیوں کی کچلیں (بہتر نیز)
- 5 کپ canola کے تیل (بھری کے لئے)
- گارنش: سیلابرو
- اختیاری: ھٹی کریم اور سالسا
اسے کیسے بنائیں
- چھوٹے غذائی پروسیسر یا بلینڈر میں (یا آپ کے اپنے ہاتھ میں پھنسے ہوئے چپکے) میں چپچل مرچ، چونے جوس، زیتون کا تیل، نمک، مرچ، جھنڈی، ایسیزون لگانا، اور لہسن کو مکمل طور پر ہموار کرنے میں یکجا.
- درمیانے درجے کی کٹوری یا پلاسٹک زلزلے بیگ میں چکن سینوں کو رکھیں. چکن میں اچھال ڈال دو اور ریفریجریٹر میں اسے کم از کم 30 منٹ یا چار گھنٹے تک رکھیں.
- ایک درمیانے سائز، بھاری bottomed pot کے لئے اچھال سمیت مسخ شدہ چکن شامل کریں. چکن کے مرغ پر چکن ڈالو. درمیانے گرمی پر چولہا پر ڑککن اور گرمی کے ساتھ برتن کا احاطہ کریں.
- 10 سے 15 منٹ تک سممر یا چکن تک پکایا جاتا ہے. ڑککن کو ہٹا دیں اور گرمی کو اونچی طرف بڑھیں. نصف کو کم کرنے کے لئے مائع کی اجازت دیں.
- ایک بڑی کٹورا میں چکن کو منتقلی اور درجہ حرارت کے کمرے میں آنے کی اجازت دیتی ہے. اس عمل کو تیز کرنے کے لئے ریفریجریٹر میں رکھا جا سکتا ہے. چکن کا ٹکڑا
- چکن مرکب میں کریم پنیر، چینی، اور کڑا ہوا پنیر شامل کریں اور مکمل طور پر جمع کرنے کے لئے ہلچل کریں.
- ایک بسکٹ کٹر کا استعمال کرتے ہوئے یا ایک گلاس کے کنارے کے ارد گرد کاٹنے کے ذریعے چھوٹے راؤنڈوں میں کچلیں کاٹیں. سکریپز کو ایک اور ہدایت کے لئے محفوظ کریں، جیسے ناشتہوں کی منتقلی .
- بھاری بھاری bottomed برتن میں 375 F تک بھری ہوئی تیل کو گرم کریں. تیل میں کارن کی کچلیں ڈوبیں اور فوری طور پر انہیں ہٹائیں. ایک کاغذ تولیہ لیبل پلیٹ پر نالی کرنے کے لئے رکھیں. اس مرحلے کو مکئی کے آتشیلوں میں مزید لچکدار اور آسان بنانے میں مدد ملتی ہے.
- ہر چکنائی راؤنڈ کے مرکز پر چکن مرکب کے چمچ کے بارے میں رکھیں. بھرنے کے ارد گرد tortilla رول. زبانوں کے ساتھ پھنسے ہوئے کچلوں کو اٹھاؤ، زبانوں کے ساتھ جھگڑا سیوم کو محفوظ کرنا. تیل کے نیچے زبانیں اور tortilla پکڑو جب تک کہ اسے بند رہنے کے لئے کافی نہایت منجمد ہو.
- رہائی اور کسی دوسرے 2 منٹ کے لئے یا ہلکی طور پر بھوری رنگ اور کرکرا کے لئے کھانا پکانے کی اجازت دیتے ہیں.
- انہیں تیل سے ہٹا دیں اور ایک کاغذ تولیے پر پین یا پلیٹ پر رکھیں.
- باقی taquitos کے ساتھ دوبارہ دہرائیں. آپ ہر ایک تیل کے ساتھ زبان کے ساتھ ایک ہی وقت میں 5 سے 6 تک پہنچ سکتے ہیں.
- ھٹی کریم اور سالسا کے ساتھ taquitos کی خدمت کریں.
- آپ ان کو بھی منجمد کر سکتے ہیں اور انہیں 375 ایف میں پکایا اور کرکرا تک تک 10 منٹ تک پکانا.