یہ کوئی راز نہیں ہے: آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ نے بھیڑ سے محبت کرتے ہیں. وہ اسے ریک کی طرف سے، سٹو میں، اور biryani کھاتے ہیں (ایک بھارتی گوشت اور چاول ڈش). لیکن شاید اس ٹینڈر گوشت تیار کرنے کے اپنے پسندیدہ طریقوں میں سے ایک اسے برباد کرنا ہے.
یہ ہدایت بہت آسان ہے اور ایک بار جب آپ اس کا ذائقہ ذائقہ چکھاتے ہیں، تو آپ کو یہ آپ کے باقاعدگی سے کھانے کی گردش میں ڈالنا چاہتے ہیں.
دو سب سے زیادہ عام میمورسٹ روٹ کٹ ٹانگ اور کندھے ہیں. ایک کندھے یہاں استعمال کیا جاتا ہے اور اس کا کٹ ٹانگ سے زیادہ چربی ہے، اور اس وجہ سے سست کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے.
اگر آپ کو کندھے کے بجائے ایک ٹانگ استعمال کرنے کا انتخاب کیا ہے تو، اس پر پونڈ فی 20، 25 یا 30 منٹ کے لئے اسے پکانا، چاہے آپ نایاب، درمیانے یا اچھی طرح سے گوشت چاہتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2.2 پاؤنڈ / 1 کلو گرام کندھے
- 8 آلو
- 2 بڑے میٹھی آلو
- 2 سفید پیاز
- 1/4 کپ
- زیتون کا تیل
- 2 1/2 چمچ سمندر کی نمک
- 6 لونگ لہسن (سلاوروں میں کاٹ)
- 6 چھڑیاں تازہ چھڑی
- گارنش:
- ٹکسال چٹنی
اسے کیسے بنائیں
- تندور 2 9 0 ایف تک گرم کریں
- آلو اور میٹھی آلو کٹائیں 1 انچ موٹی سلائسوں میں. پیاز کو نصف میں کٹائیں اور سبزیوں کو ایک بیکنگ ٹرے میں رکھیں.
- زیتون کے تیل کے ساتھ سبزیوں کو بہاؤ اور کچھ نمک کے ساتھ چھڑکنا. نیچے کی ریک اور روسٹ پر تندور میں ٹرے رکھیں.
- زیتون کے تیل کے ساتھ میمنی روبائیں اور پھر سمندر کی نمک کے ساتھ چھڑکیں.
- تمام میمنیوں کے لۓ چھوٹے کنارے بنانے کے لئے ایک تیز چاقو کے نقطہ نظر کا استعمال کریں.
- سوراخ میں لسن سلائسز اور دلی اسپرنگس رکھیں.
- مٹیپون کو پکڑنے کے لئے اس کے نیچے سبزیوں بیکنگ ٹرے کے ساتھ درمیانی تندور ریک پر میمنی رکھیں.
- 90 منٹ کے لئے روسٹ. ٹیسٹ کا گوشت یہ دیکھنے کے لئے کہ یہ سب سے زیادہ حصہ میں سلائڈنگ کرکے کیا ہوا ہے. تندور سے ہٹائیں اور ایک پلیٹ پر آرام کرنے کے لئے منتقل. ورق کے ساتھ بھیڑ کا احاطہ کریں اور یہ دس منٹ کے لئے بیٹھے.
- برے ہوئے آلو، پیاز، اور ٹکسال چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.
نیوزی لینڈ میمن حقیقت
نیوزی لینڈ نے دنیا بھر میں سب سے بہترین میمنی حاصل کرنے کی مذمت کی ہے، اور اس طرح دنیا بھر میں میمنی مصنوعات کا ایک بڑا برآمد کنندہ ہے. شاندار ذائقہ کے علاوہ، میمنی برتن غذائی اجزاء، جیسے بی وٹامن، زنک اور لوہا، جو سب متوازن غذا کے لئے ضروری ہیں. اور حقیقی پلس؟ گوشت کے مقابلے میں یہ کیلوری، چربی، اور کولیسٹرال میں بھی کم ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1496 |
| کل فیٹ | 62 جی |
| لبریز چربی | 23 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 30 جی |
| کولیسٹرول | 234 مگرا |
| سوڈیم | 1،740 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 155 جی |
| غذایی فائبر | 18 جی |
| پروٹین | 80 جی |