ہالینڈیزس asparagus، انڈے بینیڈکٹ، اور بہت سے دوسرے برتن کے لئے ایک شاندار چٹنی ہے. تاہم، عام طور پر ایک عام ہدایت دو میں سے ایک لوگوں کے لئے بہت زیادہ ہوتا ہے اور آپ اکثر زیادہ اضافی چٹنی کے ساتھ چھوڑ جاتے ہیں. یہ ہدایات، دوسری طرف، صرف دو سرنگیں بناتی ہیں.
ہالینڈیزس اکثر کھانا پکانے میں پانچ ضروری چٹانوں میں سے ایک کے بارے میں سوچتے ہیں. مکھن اور نیبو کا مجموعہ کی وجہ سے اس کی ابھی تک ابھی تک کریمی، امیر مزہ ہے. یہ گھر میں بنانے کے لئے بہت آسان ہے اور آپ جلدی سے تلاش کریں گے کہ یہ تیار کردہ سایہ چٹنی مارکیٹ میں حاصل کرسکتے ہیں جن میں سے کسی بھی پیکٹ سے بہتر ہے.
اگر آپ پانی ابلاغ کرسکتے ہیں تو، ایک وسط کا استعمال کریں اور اجزاء ڈالیں، آپ اپنے ہالینڈیزس بنا سکتے ہیں. کیونکہ یہ ہدایت عام سے زیادہ چھوٹا سا بیچ ہے، آپ کو ایک چھوٹا سا پین اور کٹورا کی ضرورت ہوگی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 انڈے کی زرد
- 2 چمچ نیبو جوس کا رس
- 1/8 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ سفید مرچ
- 2 آون (4 چمچ)
- ناپسندیدہ مکھن ، 8 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 1 1/2 چائے کا چمچ پانی
اسے کیسے بنائیں
ہالینڈیزس تھوڑا سا مشکل ہوسکتا ہے ، لیکن یہ تین تجاویز آپ کو ایک عظیم چٹنی بنانے میں مدد ملے گی.
- چٹنی شروع کرنے سے پہلے انڈے اور مکھن کمرے کا درجہ حرارت تک پہنچنے دو.
- جب مکھن میں ہلکا ہوا نرمی لیکن پگھل نہیں چٹنی توڑتا ہے.
- اپنا مکھن 8 برابر ٹکڑوں میں کٹائیں اور ان کو چولہا کے آگے تیار کریں. وہ گھومنے کے دوران ایک وقت میں چٹنی میں شامل کیا جائے گا.
ہالینڈیزس کو کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا چٹان اور دھات یا گرمی کا گلاس کٹورا کا انتخاب کریں جو پین کے سب سے اوپر میں محفوظ ہو.
- 1 / 2-1 انچ پانی کی ساسپین میں رکھو (بس کافی ہے تو پانی کی سطح پر کٹورا کے نچلے حصہ کو چھو نہیں ہوتا ہے جب اسے پین میں مقرر کیا جاتا ہے.)
- ہائی گرمی پر پین مقرر کریں.
- ایک بار جب اسے کھینچتا ہے تو پانی کو گرم نگلنے کے لۓ گرمی کو بند کردیں.
- کٹورا میں، انڈے کے لوگوں کو، جسے نمونہ پیلے رنگ اور تھوڑا سا موٹایا جاتا ہے، 1/1 1/2 نیبو کا رس، نمک اور مرچ کا چمچ.
- پینٹ میں کٹورا مقرر کریں اور آہستہ آہستہ لیکن مسلسل جب تک مرکب موٹائی شروع ہوتا ہے.
- کٹورا کے تمام حصوں میں گھبراؤ
- اگر بھاپ کی کٹائی کے نیچے سے ریل لگنا شروع ہوتا ہے، تو گرمی کو تھوڑا سا تبدیل کردیں.
- مکھن کا ایک ٹکڑا شامل کریں. جب تک مکھن شامل ہوجاتا ہے تو اس وقت تک جاری رکھیں، پھر مکھن کا دوسرا ٹکڑا شامل کریں. دو بار جب تک مکھن شامل نہیں ہے.
- چٹنی موٹی، ہموار اور چمکدار ہونا چاہئے.
- 1 1/2 چائے کا چمچ پانی میں.
- موسمیاتی کو ایڈجسٹ کریں، چاہے زیادہ نیبو کا رس شامل ہو.
- گرمی سے پین کو ہٹا دیں.
- یہ گرم پانی کو نصف گھنٹے یا زیادہ سے زیادہ رکھے گا، اس سے آپ کو کبھی کبھار اسکی مدد ملے گی.
- ایک اور اختیار یہ ہے کہ چٹنی تھرس یا ایئر برتن میں ڈالیں جب تک کہ آپ خدمت کرنے کے لئے تیار ہو.
- مزید ادائیگی کے لئے، چکن کو روکنے کے لئے پیچیدہ پروٹین کی تھوڑا سا بٹس کو دور کرنے کے لئے دباؤ.
- بس ایک میش سٹینر کے ذریعے خدمت کرنے والی برتن میں ڈال دو.
ہالینڈیسس سوٹ کے لئے استعمال ہوتا ہے
اب آپ کو ہالینڈیزس بنانے کے لئے کتنا آسان ہے، ان میں سے ایک برتن پر کوشش کریں.
- انڈے بینیڈکٹ اور انڈے فلورنٹ ہالینڈیزیز کے لئے دو مزیدار استعمال ہیں.
- Asparagus اور آرٹچیک جیسے ابلی ہوئی سبزیوں پر .
- یہ مزیدار چکن ہدایت کی طرح دیگر سفید گوشت.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 248 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 165 ملی گرام |
| سوڈیم | 43 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 4 جی |