گاجر رینبو چکھو

01 کے 05

کتنے مختلف رنگ گاجر چکھو

سنتری، جامنی، سرخ، سفید، اور پیلے رنگ جیسے مختلف رنگ گاجروں کے درمیان ذائقہ فرق انتہائی نہیں ہے. یہ مختلف قسم کے مختلف رنگ ٹماٹر کے طور پر وسیع نہیں ہے. اس کے باوجود ذائقہ میں کچھ تبدیلی بھی موجود ہے. یہ اکثر معمولی ہے اور یہ ٹھیک ٹھیک ہے، بنیادی طور پر گاجر خام جب کھاتے ہیں. آپ مختلف رنگوں گاجروں میں ذائقہ کے فرق کو ان کو کھانا پکانا یا انہیں برباد کرکے سمجھ سکتے ہیں.

02 کی 05

اورنج گاجر

17 ویں صدی ہالینڈ میں اورنج گاجر سب سے اوپر آئے، جو ہم اس کے طور پر "عام گاجر" کے بارے میں سوچتے ہیں. اس سے پہلے بہت سے گاجر رنگوں کی ایک وسیع حد تک پہنچے ہیں- یہاں تک کہ سبز.

دوسرے رنگ گاجروں کی طرح، سنتری گاجر کے بارے میں چار بار مشتمل ہیں، USDA وٹامن اے کی خوراک کی سفارش کی جاتی ہے اور بہت بٹ کیروتین ہے. یہ سبزیاں خشک، پکا یا خام ہیں یا خام یا پکا کھاتے ہیں. تم گاجر ایک ڈپ کے ساتھ، سلاد اور کولسلا میں، یا ایک بڑی داخلہ کے حصے کے طور پر، مسالیدار آلو، گوبھی، اور گاجر کی طرح کے ساتھ گاجر کھا سکتے ہیں.

03 کے 05

جامنی گاجر

اگرچہ جامنی گجرات ڈرامائی اور آنکھ کو پکڑنے کے باوجود، ان میں سے بہت سے باہر پر صرف جامنی ہیں. ان کے مرکزوں کو طے شدہ سنتری کا سامنا ہے، جو اکثر قریب سے دیکھتے وقت پتہ چلا جا سکتا ہے.

جامنی گاجروں میں ایک شدید میٹھا ذائقہ ہے جو کبھی کبھی ایک مرچ ذائقہ کے ساتھ ہوسکتا ہے. یہ جامنی رنگ گاجروں میں زیادہ عام ہے جو دونوں کو بیرونی اور داخلہ پر رکھتا ہے. تاہم، مرچ کا نوٹ اکثر ٹھیک ہے اور ہمیشہ موجود نہیں ہے. کسی بھی طرح، جامنی گاجر خام خام کھانے کے لئے بہت اچھا ہیں، کرودیتی، سلاد میں، یا مسالیدار گاجر اچار بنانے کے لئے.

04 کے 05

ریڈ گاجر

جب اس کا ذائقہ آتا ہے تو ریڈ گاجر سنتری گاجر سے بہت زیادہ متفق نہیں ہوتے ہیں. ان کے لال رنگ ٹماٹروں میں لیوپیین سے مرغی آٹیو آکسائڈنٹ سے آتا ہے. Lycopene آپ کی صحت کے لئے فائدہ مند ہے اور کینسر کو روکنے میں مدد ملتی ہے، اینٹی آکسائڈنٹ پر مشتمل ہے، آپ کی آنکھوں کو اچھی صحت میں رکھتا ہے، نیوروپتھک درد کو کم کرتا ہے، اور اپنے دماغ کے لئے اچھا ہے، چند فوائد کا نام.

ریستورانوں میں کریمی گاجر سوپ یا انگوٹھے گاجر سوپ میں خوبصورت سبزیوں کا استعمال کرتے ہوئے سرخ گاجر کے ساتھ تخلیق کریں. آپ ان کے خوبصورت رنگ اور صحت مند لیوپیین بھی بیکنگ کر سکتے ہیں، ان کو باندھنے یا انہیں چمکنے کے ذریعہ استعمال کرتے ہوئے.

05 کے 05

سفید یا گولڈن گاجر

سفید یا سنہری گاجر عام طور پر ایک پیلے رنگ یا کریم کا رنگ ہیں. یہ سبزیوں کو شاید ہی کسی بھی زمانے کے ساتھ ایک ہلکے ذائقہ ہے کہ گاجر کے دوسرے رنگوں میں عام طور پر مشتمل ہے. یہ قسم کے گاجر بھی سنتری، سرخ، اور جامنی رنگ گاجر کے مقابلے میں خاص طور پر میٹھی ہیں. وہ خاص طور پر اچھی طرح سے برباد کام کرتے ہیں، اور تھوڑا سا مکھن اور چینی کے ساتھ ایک پین میں کھانا پکانے کی طرف سے بھی glazed کیا جا سکتا ہے. اگر آپ سٹو یا سوپ بنانے کے خواہاں ہیں تو، وہ ایک خوبصورت پیلا سایہ اور میٹھی کی حیرت انگیز فہم شامل کریں گے.

سفید یا سنہری گاجر کے ساتھ آپ ایک سادہ سائیڈ ڈش بنا سکتے ہیں، مکھن، چکن ورزش، مصالحے اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سونے کا گاجر سککوں کو ملا کرنا ہے. غذائیت سبزیوں کے ڈیش کے لئے ایک سادہ گوشت اور آلو کا ڈش میں شامل کریں.