یہ تازہ گلاب ہپ جیلی ہدایت بنانے اور آسان بنانے کے لئے آسان ہے. گلاب ہپ گلاب کے بیج کی پودے کے بعد چھوڑ کر ختم ہونے کے بعد باقی ہیں.
تو آپ تازہ گلاب ہونس کہاں جاتے ہیں؟ شاید آپ انہیں ایک گروسری کی دکان میں نہیں ملیں گے، یہاں تک کہ پیٹو اسٹور بھی نہیں. آپ کو اپنے گلاب یا کسی دوست یا پڑوسی کے ساتھ انحصار کرنا پڑے گا جب تک کہ وہ کبھی کبھی کیٹناشک کے ساتھ علاج نہیں کیا جاسکتا ہے جو اس کے استعمال پر لیبل نہیں ہے. کھنگالیں گلاب ہپس کے بارے میں مزید ملاحظہ کریں.
جہاں تک پٹکن جاتا ہے، اسے تلاش کرنا آسان ہے. اس کے لئے دیکھو جہاں بھی کیننگ کی فراہمی فروخت کی جاتی ہے، عام طور پر سب سے بڑی گروسری اسٹورز میں دستیاب ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 کوارٹج پکانا ہونٹوں کو گلاب (نیچے ملاحظہ کریں)
- 2 کوئٹہ پانی
- 1/2 کپ نیبو کا رس
- 1 پیکیج پیٹرین کرسٹل
- 5 کپ چینی
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے سٹینلیس سٹیل کے چٹان میں (ایلومینیم کا استعمال نہ کریں کیونکہ یہ گلاب کے ہونٹوں کو الگ کر دیں گے)، نرمی تک 2 کلوگرام پانی میں گلابوں کو چھلانگ لگاتا ہے.
- پین میں میش کچلنا، اور جیلی بیگ کے ذریعے کشیدگی. آپ کو گلابی ہپ کا رس کے بارے میں تقریبا 4 کپ ہونا چاہئے.
- پین کو ہپ کا رس بنائیں اور نیبو کا رس اور پٹین کرسٹل شامل کریں. ہلچل جب تک مرکب ایک مشکل فوڑا آتا ہے. فوری طور پر چینی شامل کریں. ایک منٹ کے لئے مکمل رولنگ ابال اور ابال لے، مسلسل ہلکا پھلکا.
- گرمی سے جیلی کو ہٹا دیں اور ایک سٹینلیس سٹیل اسپون کے ساتھ بند جھاگ سکیں.
- جیلی گرم، شہوت انگیز نسبندی جار میں اور پانی کے غسل میں عمل یا طویل ذخیرہ کے لئے منجمد، یا ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے کے لئے دو ہفتوں تک.
نوٹ: اگر آپ تازہ گلاب کی ہڈی نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں، تو چند منٹ کے لئے پانی کے دو کلوگرام میں ایل کپ خشک گلابوں کو بھڑکائیں، پھر نرم ککیں اور اوپر ہدایت کے مرحلے 2 کے ساتھ جاری رکھیں.
ماخذ: "بھارتی بھارتی وائلڈ گیم مچھلی اور وائلڈ فوڈس کوک بک" میں ترمیم ڈیوڈ ہنٹ (فاکس چپل پب.)
کٹائی اور گلاب ہپس صفائی
- پہلی ٹھنڈے کے بعد گلاب کے ہونٹوں کی فصل کا بہترین وقت ہے. انہیں اب بھی مضبوطی اور اچھا رنگ ہونا چاہئے. شریر مند یا خشک لوگوں کو منتخب نہ کرو.
- سٹم اور کھلنا ختم ہوجائیں. ہر ہپ کو آدھا نصف کریں اور اندرونی بیجوں کو ہٹا دیں. خالی شدہ ہپس کو دور کریں اور آپ کے پسندیدہ ہدایت میں استعمال کریں.
کھانا پکانے میں گلاب ہپس کا استعمال کرنے کے مزید طریقے
- گلاب ہپ سوپ ہدایت: گلاب ہپ رس، شہد، اور نیبو کا رس اس میٹھی اور تازہ تازے سوپ میں جاتا ہے.
- گلاب ہپ Crumble پائی ہدایت: ایک قارئین میں خشک اور reconstituted گلاب کے ہونٹوں کو ایک میٹھی crumble ٹپنگ کے ساتھ ایک تیز اور آسان پائی بھرنے کو بھرنے.
- گلاب ہپ چائے کی ہدایت: مارکیٹ میں ٹن ہپ کی ٹن گلاب کے تجارتی طور پر تیاری کے ٹن موجود ہیں لیکن خشک گلاب کے ہونٹوں سے خود کو بنانے کی کوشش کریں. ذائقہ بہت بہتر ہے.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 49 |
کل فیٹ | 0 جی |
لبریز چربی | 0 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
سوڈیم | 0 ملی میٹر |
کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
غذایی فائبر | 0 جی |
پروٹین | 0 جی |