باورچی خانے سے متعلق کنفیکشنریوں کے لئے ٹمپرچر
کچھ کک کینڈی تھرمامیٹر کا استعمال کرنا پسند کرتے ہیں اور کچھ کینڈی کے عطیہ کی جانچ کرنے کے لئے پرانے زمانے کے سرد پانی کا استعمال کرتے ہیں. ذیل میں دونوں کے لئے ہدایات ہیں.
اس چارٹ کے نچلے حصے میں صرف آپ کے لئے بہت سے کینڈی کی ترکیبیں دیکھیں.
موضوع کے مرحلے - 230 ڈگری سے زائد ایف شروع ہوتا ہے. - جب ٹھنڈے پانی میں گر گیا تو ایک لمبی دھاگے بناتا ہے.
نرم گیند - 234 ڈگری F. - ایک نرم گیند تشکیل کرتا ہے جو اس کی شکل نہیں رکھتا.
کریم کینڈیوں، دھچکا، فتنوں نرم گیند کے مرحلے میں کئے جاتے ہیں.
فرم بال - 246 ڈگری ایف - یہ گیند صرف دباؤ کے ساتھ جھٹکا دے گا. دیوتا اور کیرمیل.
ہارڈ بال - 250 ڈگری ایف. - دباؤ جب اس گیند کو اس کی شکل میں رکھیں گے. کافی.
نرم کریک - 270 ڈگری F. - موڑنے والا سلسلہ میں الگ الگ. ٹافی اور بٹرکوٹچ.
ہارڈ کریک - 300 ڈگری F. - برانچ بن جاتا ہے. مونگٹھ Brittle.
کارملائزیشن - 310 ڈگری ایف - شوگر سیاہ ہوجاتا ہے.
ان کی ترکیبیں کے ساتھ اپنے کینڈی تھرمامیٹر کا استعمال کریں
کینڈی سیبچاکلیٹ ٹرگل
پریوں
قددو چاکلیٹ چیزکیک پاپکارن گیندوں
تھرمامیٹر مفت کینڈی کی ترکیبیں
پیٹو چاکلیٹ کا احاطہ گری دار میوےGinny کی مونگٹھ Brittle ماربل بارک
مونگٹھن مکھن کا فاضل
Crunchy Fudge
اخروٹ فوڈ